お家で手打ちうどんを作りました。
本格的な作り方ではないですが
とても手軽に出来ます。
捏ねる事はほとんどしないので
力が無い私でも簡単に出来ます。
200回×4回踏めば腰のある美味しいうどん
になります。
800回と言うと大変と思われますが
意外と簡単で踏んでいる時間は
合計10～15分ほどです。
後は2時間寝かせて伸ばして切って茹でる
だけなので簡単です。
宜しければ作ってみて下さい。
材料
強力粉 150g
薄力粉 150g
ぬるま湯 135～140㏄
塩 9g
★打ち粉 薄力粉適宜
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
cookpad.com/ki...
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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#簡単
こちらの動画もご覧になって下さいね。
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6 окт 2024
