おさかな大将のサブチャンネル / @おさかな大将のおもちゃ箱
手打ちうどんが食べたくなったので、作ってみた。
薄力粉と強力粉を食塩水で混ぜて、生地を作る。
足で踏んで腰を出し、麺棒で伸ばして、細く切って、手打ちうどんを作った。
手打ちうどんを茹でて、冷水で締めて、麺つゆと、いりごまときざみのりで食べた。
出来上がった手打ちうどんは、甘くて腰があって、旨かった。
自家製手打ちうどんは、そのまま食べても、ビールのつまみにも、最高。うまいぞ。
（注） この動画を参考に料理される場合は、料理される方の自己責任でお願いします。
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#料理#レシピ#手打ちうどん
15 окт 2024
