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【揚げないワンパン】豚こまカツ
ワンパンでできる揚げないとんかつ風♪
衣をつける手間なし！
油で揚げる手間ヒマなし！！
豚こま肉でコスパ良し！！！
パパっとできる手軽さなので、
1個から作るのも簡単だし、
お弁当にもおすすめのサイズ感です。
調理時間：20分
材料3人分
豚こま切れ肉 300g
とろけるチーズ 100g
パン粉 30g(だい大さじ12)
コショウ 少々
酒 小さじ2
サラダ油 大さじ2
作り方
下準備
豚こま切れ肉にコショウをふり、
酒をふりかけ、なじませて
6等分に小分けにする。
①
テフロン加工のフライパンに
間隔を開けて並べ、
上から押さえて一体化させ、
手の平サイズに平らな円盤型にまとめる。
②
とろけるチーズをひとつまみずつのせ、
パン粉を大さじ１程度のせる。
③
サラダ油をフライパンにまわしかけて
フタをし、弱めの中火にかける。
④
10分ほど焼いて豚肉が白っぽく変わってきたら、裏返して押さえる。
⑤
チーズをひとつまみずつのせ、
パン粉（大さじ1）をのせて
フタをしてさらに10分ほど焼く。
⑥
両面がカリッとしてこんがり焼けたら
お皿に取り出す。
ポイント》
＊チーズの塩気で味はしっかりつきますので、塩は使っていません。
モッツアレラシュレッドが特におすすめです。
＊ソースなど、あと付けはお好みで。
個人的にはケチャップとマスタードが
おすすめです🍅
＊豚肉の臭み消しなどに、ハーブやおろし生姜やにんにくなどを下味でまぜてもらっても美味しいです。
#ワンパンレシピ #揚げない豚カツ #豚こま #豚こま肉 #とんかつ
30 сен 2024
