From frying to secrets! The Ultimate Tonkatsu Recipe 

家庭で簡単に作れる絶品とんかつのレシピをご紹介します！プロの技と家庭の味を融合させた、誰でも美味しく作れるとんかつの秘訣を大公開。揚げ方のコツから、選び抜かれた豚ロースの活用方法まで、詳しく解説します。この動画で、あなたもとんかつマスターに！🍴✨ ✅とんかつ 調理時間：30分 作り置き：冷凍2週間 🍳作りやすい分量 豚ロース肉…300g 塩…少々（1g） こしょう…少々 卵…1個（Sサイズ） 小麦粉…大さじ2と1/3 水…大さじ2 パン粉…1カップ 油…適量 🍳作り方 00:00 - オープニング 00:39 - 豚肉の赤身と脂身の境目に、1㎝置きに包丁の刃を入れて、筋を断ち切る。裏返して両面行う。包丁の背でたたいてさらに筋を切る。1人分に切り分ける 02:09 - 塩こしょうをまぶし、15分ほど置く。水気が出ている場合はキッチンペーパーでおさえて水気をとる 02:36 - 卵、小麦粉、水をよく混ぜ合わせたバッター液につけ（卵の個体差があるため、水は様子を見ながら加えます！ホットケーキの生地くらいの硬さが目安です）、パン粉をまぶす。パン粉を上から少し押さえるようにつける 04:48 - 150℃の油で3分経過後上下を返し、6分ほど揚げる 06:09 - 完成 06:21 - 試食 -------------- 🌸あおいの給食室とは？ 食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、幼児だけでなく介護食にもぴったりです。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ezkyYoF0UxY.html 🎬あおいの給食室（レシピ） www.youtube.com/@aoi_kyushoku 🎬あおいの献立室（献立） www.youtube.com/@aoi_kondate 🎬あおいの職員室（保育園向け） www.youtube.com/@aoi_hoikuen 🎬Aoi's Magical Recipes（海外向け） www.youtube.com/@AoisMagicalRecipes 🌸レシピが見やすい公式サイト spoondreams.com/ 🌸エプロン会員（550円/月）ならウェブサイトが使い放題！初月無料♬ spoondreams.com/goldmembership/ 🌸保育園向けサービス 無料お試しもあるよ♪ spoondreams.com/aoi2024/ 🌸作った料理を共有しよう！雑談掲示板 spoondreams.com/community/the-others/ 📕Books 1st レシピ本 「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」 amzn.to/3LnzyOQ 2nd レシピ本「管理栄養士あおいさんの子ども完食! ママらく献立」 amzn.to/3LCCWUT -------------- 🌈Instagram instagram.com/aoi_kyushoku/ 🎵TikTok www.tiktok.com/@aoi_kyushoku 🕊 X twitter.com/aoi_kyushoku 🔋公式LINE lin.ee/memx609 -------------- #とんかつレシピ #豚ロース #家庭料理 #プロの味 #絶品とんかつ #料理 #レシピ #給食 #料理動画 #献立 #保育園 #小学校 #ママ #介護食 #幼児食 #離乳食 #あおいの給食室 #あおいの献立室 #あおいの職員室 #AoisMagicalRecipes

3歳の娘にとんかつを作りました。海外のお肉を使ったのですが、凄く食べやすく柔らかく仕上がりました。 1枚の半分を食べやすい大きさに切り出しました。そしたら、完食しておかわりするくらい喜んでました😊 今、チキンがブームな娘です。手羽中が食べやすいので。手羽中でチキンのレシピをお願いします🙇

カツサンドイッチいいですね～❤

保育園育ちなのですが、よく給食室に『今日なあに？』とよく聞きに言ってたと後から聞きました(^^;あおい先生の様な若い方は居なくておばあちゃんの様な方ばかりでしたが優しい方ばかりだったのを覚えてます。うろ覚えですが保育園の給食も懐かしいです😊

子供にとんかつ食べたいって言われてたので、待ってました！のレシピです😆👍作ってビックリさせてあげたいです(^_^)v