[撈飯之選] 韓國大醬湯 Doenjang Jjigae ( Korean Soy Bean Paste Stew ) 

唔知點解，我覺得呢個餸好啱一個人食🤪
放工返到屋企，用一個細細地嘅鍋去煮....
準備一碗飯，準備一個平板電腦....
唔使半個鐘，開飯，睇戲。
好似都幾正咁噃😆
韓國大醬湯 Doenjang Jjigae ( Korean Soy Bean Paste Stew )
Ingredients ( For 1-2 persons )
Pork Belly 五花腩 120g
White Turnip 白蘿蔔 120g
Zucchini 翠玉瓜 90g
Leek 京蔥 50g
Mini King Oyster Mushroom 迷你杏鮑菇 50g
Tofu 豆腐 50g
Onion 洋蔥 70g
Minced Garlic 蒜蓉 20g
Doenjang 韓國麵豉醬 60g
Rice Vinegar 米醋 5g
Granulated sugar 白砂糖 5g
Rice water 洗米水 500-600ml
Sesame Oil 芝麻油 3g
Green scallions 蔥花 20g
Sliced Red pepper 辣椒絲 4g
Opt: Korean Red Chili Powder 韓國辣椒粉 1-2tsp
post-video production: www.briangoh.net
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