新人料理人のFuga君が挑む当店恒例のオムレツ試験。
現状のままのレベルを見てほしかったFuga君の考え・・・対して自分なりの準備をしてこなかったことへの疑問を投げかける先輩料理人。
それぞれに成長したいという想いは共通している中での判断について皆さんはどう感じたでしょうか。
様々な意見があると思いますが、１つ１つのコメントがFuga君をはじめ店のスタッフ全員の成長に繋がると思っています。
■窒化鉄フライパンRosso
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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＃新人料理人 ＃オムライス試験 ＃イタリアン
7 сен 2024
