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新玉葱の甘みに感動する「新玉葱のオニオンブレッド」の作り方。
パン研究家 内橋 / Baker's Channel
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3 окт 2024
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Комментарии :
61
@bakerschannel1530
3 года назад
【最終発酵】 35℃で50〜60分/30℃で60〜70分🍞✨ 抜けておりました、ごめんなさい🙇♂️💦
@beckyhana
6 месяцев назад
他のレシピでも作りしまたが この配合が一番美味しいです ありがとうございます
@えむほみ
5 месяцев назад
3年前の画像だったんですね。早速作ってみました、とても美味しく焼き上がりました。また、作ってみます❗
@mariaja681
3 года назад
こんな真夜中に見るんじゃなかった!🤣明日早速作ってみます。
@bakerschannel1530
3 года назад
真夜中は危険ですね🤣w 味は抜群なのでお試しあれ🍞✨
@康子-m3z
3 года назад
家族全員で『あかん、やめられへん🐷になる』と言って即完食。作って食べて余韻楽しんで次回のモチに繋がります。
@bakerschannel1530
3 года назад
とっても嬉しいです(*´ω`*)💕 ワイワイと喋りながら食べるのって楽しいですよね♫✨
@awy4448
3 года назад
今晩焼成していただきました。 くるくる巻いて真ん中でカットして敷き詰めるのはそのままに、 肉を食べられないのでベーコンは無しでしたが、 新玉ねぎとチーズだけでも何このおいしさ何この最高感、幸せかって 一口食べる毎に何度も思いました☺︎ 定番化決定🤗 素敵なレシピありがとうございました👍✨✨
@bakerschannel1530
3 года назад
すごく嬉しいです(*´ω`*)✨ awy444さん流のアレンジもGoodです👍 素敵なコメント、ありがとうございました😁💕
@山本ミント-f8g
3 года назад
美味しそー🤤🤤🤤😍 新玉ねぎ…好きだわ〜💖 早速仕込みます👍
@bakerschannel1530
3 года назад
新玉葱って最高ですよね🤤💕 お試しあれ🍞✨
@公太剛ママ
3 года назад
今が旬のパンですね!いつもありがとうございます。
@bakerschannel1530
3 года назад
季節を食品でも感じられることって素晴らしいですよね🤤✨ こちらこそいつもありがとうございます🙇♂️✨
@kawa5581
3 года назад
今回も自家製酵母に置換えて作ったのですが、翌日も生地がふわふわで感激しました♪内橋先生のコンセプト通り美味しさ抜群でした。ありがとうございます。
@bakerschannel1530
3 года назад
素敵なアレンジ、嬉しいです(*´ω`*)✨ いつも作ってくださり、ありがとうございます🙇♂️✨
@おけちゃん-v2s
3 года назад
新キャベツパンに続いて、新玉ねぎパンですね!玉ねぎとレモン🍋オリーブオイル、チーズトッピングは優勝ですっ。しかもちぎりパン。 玉ねぎ好きな私はベーコンを巻く時に少し玉ねぎも入れちゃおうかな〜なんて。 早く作れるようになりたいです。ご近所さんから毎年、新玉ねぎをいただくので期待しちゃおうかな〜♬
@bakerschannel1530
3 года назад
ですね、優勝です🤤‼️ お隣さんから新玉葱をもらえるなんて・・・羨ましいです( ゚д゚)✨ ご無理はなさらないで下さいね☺️ 温かい気候で心地いい季節、のんびりいきましょう😪
@yi8729
3 года назад
作ってみました!今までパン作りした中でもBEST3に入る程おいしかったです😋また他のパンも作ってみます~ありがとうーーっ!
@bakerschannel1530
3 года назад
作ってくださりありがとうございます(*´ω`*) とても嬉しいです😁💕
@iko8251
3 года назад
今日作りました! カメリアとグラニュー糖で作りましたがすっごくふわふわで美味しかったです! パン初心者で、惣菜パンは始めてだったのですが、簡単で美味しくできて感激しました。 また作ろうと思います‼️
@bakerschannel1530
3 года назад
とても嬉しいです(*´ω`*) 作ってくださりありがとうございます🙇♂️✨
@青井光恵
3 года назад
今までに作った玉ねぎパンも玉ねぎが甘く美味しかった❗けど、新玉ねぎ ベーコン チーズ 最高の組み合わせですね〜 おまけにちぎりパン あぁ〜早く作って食べたい‼️ 春キャベツのフォカッチャ、焦がし醤油バターコーンフランス 何度も焼いてます。焼きたいパンが大渋滞(笑笑) 困るぅ〜嬉しい悲鳴です。
@bakerschannel1530
3 года назад
前作玉葱パン・春キャベツのフォカッチャ、焦がし醤油バターコーンフランス
@ハナ-s3p
3 года назад
うわぁ!前の玉ねぎパンは本当大好評だったので、こちらもぜひ作ってみます!!新玉ねぎとどいたばっかり✨
@bakerschannel1530
3 года назад
嬉しいです(*´ω`*)✨ ありがとうございます☺️💕
@marimo4395
3 года назад
新玉ねぎ大好きなので作ります‼︎💖
@bakerschannel1530
3 года назад
美味しいですよね、新玉葱🤤💕
@Sara.i
3 года назад
😋 thank you
@bakerschannel1530
3 года назад
Your welcome✨
@momosuke7776
3 года назад
最終発酵は、30℃/50分くらい?でいい?
@bakerschannel1530
3 года назад
ごめんなさい💦 抜けておりました😭 まさにドンピシャです🍞‼️ 35℃で50〜60分/30℃で60〜70分です✨
@momosuke7776
3 года назад
@@bakerschannel1530 さまへ 日頃の師匠の教えが良いもので!ヽ(*´∀`)ノ゚.*・
@柳ぶぅ
3 года назад
美味しそうです❤️ 先生〜実は入院しました 約2か月の予定です そろそろ「パン」が食べたくなるころかも😱😱 早く治って また焼きたいです😍
@若林美樹-r4l
3 года назад
お大事にね。また、元気になって一緒にパン教室に参加しましょうね♪
@柳ぶぅ
3 года назад
ありがとうございます リハビリ頑張って すぐ復帰するつもりです (気持ちは🤣)
@bakerschannel1530
3 года назад
お久しぶりです、嬉しいです(*´ω`*) そうなのですか💦無理せずお体ご自愛くださいね😪 一息ついて美味しいパンでも食べましょう🍞☕️✨
@柳ぶぅ
3 года назад
ありがとうございます 病院から ちゃんと 観ますね〜😊
@mutsumicarol5211
3 года назад
とても美味しそうで、体調が良ければすぐにも作りたいくらいです。 レモンオリーブオイルはどこで手に入りますか?
@bakerschannel1530
3 года назад
そう言ってくださり嬉しいです(*´ω`*)✨ コメントにリンクを貼ることができなかったので、申し訳ないですがこの動画の概要欄をご覧ください🙇♂️その他の食材等も一覧で紹介しております🍞✨
@momosuke7776
3 года назад
ひゃぁ~~!! これは、言葉にならないでしょう!! チーズの代役は何が良いでしょう??? 追い”ベーコン”? (*≧∇≦)ノ ちぎりパンは重宝するから、こちらのレシピ、助かりますわぁ~~ヽ(*´∀`)ノ゚.*・
@bakerschannel1530
3 года назад
食べたら・・・]aow-gpfmp( ゚д゚)‼️w 言葉になりませんね🤣w チーズの代用ですとマヨネーズやホワイトソース(ベシャメル)が良いと思います✨
@けいひら-w7m
3 года назад
美味しそうですね。焼き時間は何度で、何分ぐらいでしょうか?
@山本ミント-f8g
3 года назад
今晩は! 230度 25分でした。
@けいひら-w7m
3 года назад
@@山本ミント-f8g 了解です。ありがとうございます
@bakerschannel1530
3 года назад
@@山本ミント-f8g さん ありがとうございます🙇♂️
@m_Y.LminnLong255
3 года назад
キタノカオリを春よ恋で作っても良いですか? また、これは20cmのパウンドケーキ型で作れますか? 見た目は生地が多いような感じなので、15cmのケーキ丸型に入れて作っても良さそうですがどうでしょう? その場合、2次発酵は何度で何分が良いですか?
@bakerschannel1530
3 года назад
春よ恋でもOKです!! これは20cmのパウンドケーキ型ですと、少し小さいかもしれないので小麦量180gで作られると良いと思います🍞✨ 2次発酵(最終発酵)は、生地が1.8倍程度に膨らめばOKです(*´ω`*)
@m_Y.LminnLong255
3 года назад
親切なアドバイスありがとうございます。その粉の分量で作ってみます❗(*´∀`)
@m_Y.LminnLong255
3 года назад
早速20cmパウンド型で作ってみました❗ ガスオーブンで温度を下げたものの、それでもまだちょっと火力が強かったのか、側面に焼き色がつきすぎました💦しっかり目に焼けました💦 後、冷蔵庫から出したての低温発酵させた生地は冷たいまま次の分割作業に入って良いのでしょうか?少し常温に置いておきますか? 冷たいままだとベンチタイムを20分取っても生地が伸びにくいし、発酵にも時間がかかるような感じがしましたが… ベンチタイムは結局25分取りました💦 味的には美味しい惣菜パンが出来ました(^_^)
@mutsumicarol5211
3 года назад
パンの型はダイソーで売っているアルミパウンド型のサイズは何ですか?
@bakerschannel1530
3 года назад
【本体サイズ】 幅18cm〜22cm×奥行7.5cm〜11cm×高さ5.4cm こちらになります🙇♂️
@mutsumicarol5211
3 года назад
お忙しい中、 パン型のサイズを教えて下さり、 ありがとうございました。 早速、今夜から仕込み始めたいと思います☺️
@泥谷京子
3 года назад
ホイロの温度と時間教えて〜 35度で50分でしようかと 大丈夫かな?(笑) 今 ベンチタイムです
@bakerschannel1530
3 года назад
ごめんなさーーーーーい‼️ 抜けてました💦 ドンピシャです!! 35℃ですと50〜60分/30℃ですと60〜70分です🍞✨
@泥谷京子
3 года назад
@@bakerschannel1530 ありがとうございます。 ただいまホイロ中です(笑) あとね フィリングのベーコン抜けてますよ〜
@bakerschannel1530
3 года назад
@@泥谷京子 さん ( ゚д゚)‼️
@泥谷京子
3 года назад
@@bakerschannel1530 すいません。゚( ゚இωஇ゚)゚。レシピにおった~ベーコン様
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