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日本茶を学ぶ (21)2016 全国手揉み製茶技術競技会 

Shizuka Maitani
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2016年の全国手揉み製茶技術競技会 は、新潟から鹿児島まで、全国の茶産地から28チームが参加しました。3人一組の各チームが4時間半の制限時間内に、機械を使わない伝統的な方法でお茶を仕上げ、品質を競います。審査は、形状、光沢、香気、水色、滋味の5つの項目で行われます。
英語版はこちらです。
• 日本茶を学ぶ (21)2016 全国手揉み製...

Хобби

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30 июл 2017

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Комментарии : 7   
@6top
@6top 6 лет назад
とても分かりやすい解説で講習会の復習に拝見させていただきました。シェアさせてください。
@greenteanewbies
@greenteanewbies 6 лет назад
ご覧いただいてありがとうございます。お茶のプロに見て頂くと緊張します。(^_^) シェアして頂けたらうれしいです。
@user-hg8wk1il5m
@user-hg8wk1il5m 5 лет назад
大変素晴らしい動画ですね。
@greenteanewbies
@greenteanewbies 5 лет назад
見て頂いてうれしいです。遅ればせながら、2017年度版をアップロードしました。よろしかったらこちらもご覧ください。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Q4CPN3UCziE.html
@yy-lu8ro
@yy-lu8ro 3 года назад
静岡茶は日本一!!!!
@meklms299
@meklms299 3 года назад
乾燥もこれで完了?
@greenteanewbies
@greenteanewbies 3 года назад
競技会のゴールとしては十分で、すぐ飲む分には問題ないと思います。ただ、手もみ茶として長期保存する際には、もう少し乾燥が必要だと思います。
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