日本路邊小吃 - 東京 玉子燒 / 煎蛋捲 

黄色ってよりオレンジ色ってのがまた食欲そそるわ……お腹空いた

築地の山長さんですね。本来は寿司屋や料亭に卸す専門店でしたが、一般向けのお店を場外市場にも開いて現在に至っています。ここの卵焼きはそのまま食べても美味しいですが、鞍掛などにして寿司飯と合わせるとさらに真価を発揮します。

見てるだけで食べたくなる しかも1本100円だからね

1枚目って巻かずに 前に押し出すんかぁ なるほど

卵がぽこぽこしてる部分つつきたくなるww

居酒屋のバイトでこの技術磨いて家でも出汁巻食べたくなって馬鹿高いこのフライパン買って、６年経つけど今だに使ってる

こういう日本の美味しい料理を外人達が「すごい！」「食べたい！」とか言ってくれると私が作った訳でもないのに誇らしい気持ちになる( ˇωˇ )

在家有這一類的方型煎盤的話，也可以自製。 在製造蛋液之前，在蛋液裡加一些水或鮮奶、高湯，會讓蛋更滑嫩。 用小型煎盤作真的不難，這種大煎盤的難度就高得多。

何よりきになるのは一番左から液入れたのに一番右からぐちゃってすること（笑）

なんでいつも夜勤前に卵焼きの作り方がおすすめに出てくるんだ… そしてなぜ動画を開くんだ自分……

作る工程見てたら、絶対に食べたくなるでしょ。

看起来很棒的美食，谢谢路边小吃上传视频，让我们了解不一样的美食。

日本人で見てる人いる？

たまごぽよんぽよんしてる可愛い

提供の仕方割り箸で串スタイルなのもすごいな、こういう出店では当たり前なのかもしれないけど、食べ歩きできるって結構重要よね

大根おろしと卵焼きめちゃくちゃ相性良いんだよなぁ(´・ω・`)

こんにちは私は韓国人です。日本に旅行行ったらぜひ食べてみたいですね おいしく見えます

5:59 5:59 5:59 5:59 5:59 5:59 なんか指輪がめっちゃ素敵に見える…

料理人の卵として このくらい綺麗に卵扱えるようになりたい

深夜にみるんじゃなかったよ…

お、俺だってこの四角いフライパンと下駄みたいなやつあればこれぐらい作れるし...

外国人の店員さんが居るってのもまたいいな

あー美味しそ💕 コメ欄全然分からんわ

這家看起來應該是築地市場那家，100元(日)一串真的很便宜 XD 味道也不錯 要更鮮的話，旁邊有個現烤貝類海鮮拼盤..我記得是700日，那湯汁...鮮阿~

めっちゃ美味しそう、食べてみたい😋💕 だし巻き玉子がぶるんぶるんしてるの初めてみた！ たまご何個ぐらい使ってるのか気になる🤔

最近目玉焼きばっか食ってたけど普通のだし巻き玉子食いてぇなぁ

これ食いたかったんだけど朝しかやってないんだよね…… 昼に行って知らなかった……

こんなに油使ってんのにカロリー0とは信じられん

꼭한번 먹어 보고싶다~추릅

I’m the English comment you were looking for. Hi , this is satisfying to watch

綺麗すぎて厚揚げに見える

僕もファミレスでバイトしてた時はオムライスをひたすら作りました。 卵料理って簡単そうで難しいし奥が深いですよね。 バイトくらいで修行させられるのだから職人さんレベルだと相当な修行のたまものなんでしょう。

这个配料其实很复杂，要先用鱼粉和水做ワダシ、凉了再加酱油糖みりん、因为像片子里这么做叫卵焼き、还有一种是做薄的一层卷起来在倒蛋液再卷的叫だし巻き卵、吃的时候要陪萝卜泥和酱油

流石プロ！キレイな美味しそうな色してる！そして見るだけでわかるふわふわ厚焼！おっちゃんの厚焼きより若い人焼いたのが柔らかそうでうまそうだなー。

スーパーくいしん坊の六連焼きを見ているようだ 現実にできる人がいるなんで…

Why am i watching this at midnight... I must be crazy

Pure delicious egg. Puuure protein 😋💕 Only latin american here, I see xD

なんで焦げないの？温度？油上手く塗ってるから？

あ な た へ の お す す め

看起來好可愛好好吃 ☺️ looks cute and delicious ☺️😙❤️☺️

只賣100円 煮的時間又很長 蛋又下不少 很便宜來著

連美食節目底下都可以賺錢，真佩服你們，建議還是老實找個事業來做，你們這樣成不了氣候的，老了只會成為社會的累贅。 台灣是最近幾百年才被漢人、日本人、荷蘭人、西班牙人接連侵略佔領的，嚴格來說台灣自古以來屬於台灣原住民，台灣原住民屬於南島語系的土著，是最早來到台灣的先民，他們並不是中國人。而現在我們社會中也有一定比例的人是原住民，他們並沒有被滅絕，這才是不爭的事實，全世界的歷史文本都是這麼寫的。所以你們把不要老是在那邊回歸喊個不停，想侵略台灣島就坦誠的說嘛，扭扭捏捏編些歪理，把自己的惡意包裝成名正言順的理由，一群偽君子，我最看不起你們。

すげーな 職人って凄い 私じゃ絶対できないよ

那個爐子是炭火嗎?感覺只有煙沒有火~~而且他都不太會焦的感覺,用瓦斯爐會焦~文火又煎太慢~還是那個煎鍋是白鐵嗎?

這玉子燒看起來好讚!!! 好想飛去吃阿 而且一個才100円 佛心價

こういう作る動画見るやん… 食べたい😍作りたい😋って 思うやん…… 実際作ってみるやん… 上手く出来ないんだよね… 自分の中であるあるやけど… 共感出来る人おる？

🥚卵大好きなのですごく食べたいです😍😍あーいいなぁ～😆 お店調べたら東京かぁー 遠いなぁ(泣)

拍得很好 推一下 之前去築地要逛要吃的太多了 只是買了就邊走邊吃 沒能誕麼仔細看完操作 謝謝啦

どうしても卵切っている人の指輪に目がいってしまうんだけど同じ人いない？

だし巻きって、だし分の液体入ってる分卵液緩くてすぐ破けるしまけないしでめっちゃ難しいんだよ。訓練しなくてもこんなに綺麗なので着るって言ってる人絶対やった事ないからな。

職人さん凄い✨ てか、串に刺して食べるんですね💗 絶対、大根おろしと合うね(*^^*)

Can anyone tell me what is that?? Have no clue by just looking at it. Is it egg?

看多印度那些不卫生的食品 就想来看看这些美食 看起来好好吃 果然还是日本小吃看起来最有食欲

看起来很舒服，味道应该不错👍，只是不带手套就差点意思了

冷える前が一番美味しいと思う。 家に持ち帰ると冷えて味が変わってるんだよね。

甘い卵焼きなのかぁ… 出汁巻だったら最高だったのに

こういう四角い卵焼き器を買って卵焼き作ったらめちゃくちゃ美味しくできてビックリした。この動画の職人さんみたいに上手にできないけど…。もっと早く買えばよかったって思ったわ。たまご好きなら買って損なし。

これ食べたわ！感動するほど美味しかった🥺✨

なんやぐちゃぐちゃやんけ！って思ったら一瞬ホイってやっただけで美しい卵焼きができてて一人で笑ってしまった

おじちゃんが焼いた、出汁巻食べたい。

我也好想吃😋😋😋⋯⋯I love Japan🇯🇵

美味しそうな布団だなあ

這玉子燒在日本的築地市場 前天剛去吃過，有分不甜和有甜的 覺得還可以，旁邊也有賣玉子燒伴手禮,朋友說冷的比較好吃,我覺得因人而異啦：））

この作り方を真似したらスクランブルエッグになりました、

めっちゃ理想の卵焼き❤️絶対美味しいわ🤤

綺麗でうまそうに見えるが、最終的に家の味に勝てる卵焼きってないよな。

技術がほとんどなくてパフォーマンスとして確立されてるのが素晴らしい

Looks very nice... ingredients please! Greets from Germany

当たり前のことかもだけど、商品受け取った時に ありがとう って言えるのいいなあ

コメ欄の上の方日本人しか居ないw 卵焼き美味しそう...🍴😋

好多蛋先可以完成，又学到野啦。点解日本的鸡蛋液红一点？是不是质量好点还是不同鸡种呢？

像西红柿炒鸡蛋在看介绍图片的时候，那红汤是什么

ダイエットしてる時ほどこういうご飯作ってる動画見てしまう... おいしそ

这个鸡蛋看起来确实好吃。

はい、日本人です。料理動画って、なんか見ちゃいます。海外のも好きで見てます。

マヨネーズたっぷりのせてアツアツのご飯と食べたい！

nice，看起来很好吃，好想吃

好吃吗？上面抹的白色带点透明的是什么？看到煎的嫩嫩的蛋，总感觉插到扦子上要掉下来呢！

油をひいてる時、謎の物体で卵焼きが押しつぶされてむにゅってなってんの可愛い

油塗る時に卵がプルんプルんしてる所が艶かしい

所以……我那么喜欢吃的玉子烧……就是多层煎蛋？？？虽然能吃到蛋香，但是真没想到是这么做的，哈哈

若干小栗旬に見えない？

母の玉子焼きが、薄く流し入れて１枚ずつ巻き重ねるだし巻き玉子だったんだけど。 こっちも美味しそう！ みながら焼いてみる！ ありがとうございます！

胆固醇烧，我喜欢。

看起来很好吃，鸡蛋里放了什么东西啊？

めちゃめちゃ弱火なんかな 火力きになる？

2年前から定期的にこの動画見ちゃってる……食べてみたい笑

看了馬田的來了

請問這個在東京的哪？謝謝 すみません、これはどこですか？ありがとうございます

还有他这个だし巻き做法是错的 这是种工业做法 就是为了量产的做法 真正的だし巻き卵是一层一层卷起来的 还有他带了只戒指 what？调理带戒指..... 不过一百块真的超便宜

這要怎做⋯⋯好帥唷 是醬汁裡面加蛋嗎？

5:18 ホクホクとした湯気でノックアウト

看起来好棒啊

職人の目感って本当に凄い

鋁鍋戒指，我覺得不是很好。 還有，日本並不是不能邊走邊吃，而是每樣東西都有對應的古板行為，這是日本價值觀，所以他們才重視匠人精神，也就是一種固執。

卵焼き作りたいけどどうしてもスクランブルエッグになるひと🙋‍♂️

有机会一定带老婆孩子去日本尝一尝这些美食。

楼主你在东京哪里吃的，看着很不错的样子

看起来很好吃哦😋看这影片就会想日本了哈哈🇯🇵

看起來真好吃 好想要一個那種的鍋子