#パン作り
#パン
#オーバーナイト
#手作り
#国産小麦
#春よ恋
#きび砂糖
#ココナッツオイル
レシピ
春よ恋 240g 100%
きび砂糖 12g 5%
塩 4.8g 2%
インスタントドライイースト 1.4g 0.6%
水(ぬるま湯) 180g 75%
ココナッツオイル 20g 8%
※砂糖や油脂はお好みの物をお使いください。
型は一斤型を使ってます
大きさは18.5cm×9.5cm×9cm
しっとりもちっとした食パンが出来上がりました。
捏ねてないのでふわふわにはなりませんが・・・
少しでも参考になれば幸いです。
15 окт 2024