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最好食用油 排名 (English Subtitle) | 健康食油比較 (下集) | 芥花籽油 橄欖油 牛油果油 | 營養師媽媽Priscilla (中文字幕) 

營養師媽媽Priscilla
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最健康的食用油是那一種? 橄欖油 芥花籽油比較? 如何選購可以煮食的橄欖油? 芥花籽油是否有害? 營養師的健康油推薦
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(上集) 最好食用油 排名 | 健康食油比較 (上集) | 葡萄籽油 粟米油 花生油 • 最好食用油 排名 (English Subt...
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Which is the healthiest cooking oil? Comparison of olive oil and canola oil? How to choose olive oil that can be used for cooking? Is canola oil harmful? Healthy oil recommended by nutritionists
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24 сен 2020

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Комментарии : 174   
@hsman
@hsman 2 года назад
多謝營養師媽媽講油,我睇過一個調查節目,講橄欖油,以盛產的意大利業界為主要調查對象,化驗發現好多作假,特別係初榨油,好多生產商加滲其他油,但成樽當純正初榨油賣。
@0wun0
@0wun0 3 года назад
解決左我心目中一直以來的疑問,學到野,感謝!
@graceli6623
@graceli6623 2 года назад
多謝晒🙏🏼🙏🏼 獲益良多❗
@tangrachel1240
@tangrachel1240 3 года назад
睇你channel 學到好多知識
@123321240
@123321240 2 года назад
多謝你!又學到嘢♥
@nccwnccw3926
@nccwnccw3926 2 года назад
長知識,謝謝
@keaganmccombe7812
@keaganmccombe7812 2 года назад
Priscilla,我原先使用的米糠油,现在打算转为牛油果油,是不是经常转换油种比较均衡?不过这两款都不含omega3,该怎么办呀!
@louisachan7476
@louisachan7476 2 года назад
Priscilla 媽媽,初搾橄欖葵花籽油健康嗎?
@mikejoseph7332
@mikejoseph7332 2 года назад
請問Canola Oil和 Sun Flower Oil是不是同一種油?
@sandyleung4043
@sandyleung4043 10 месяцев назад
多謝你經常分享你的專業知識,請問你有研究茶花油?是否適合高溫煮食,會有其他害處嗎?
@nutritionmama
@nutritionmama 10 месяцев назад
茶花油最出名是外用對皮膚很好. 有機會和大家再分享一下食用是否健康, 多謝留言
@lylgary
@lylgary Год назад
主持人可以考慮開一集詳細講解,比較,介紹一下來自台灣被譽為有東方橄欖油的《苦茶油》呢?如果講好嘅食用油又怎會少得了苦茶油呢!因為在營養上及煙點上的確比橄欖油更勝一籌。
@graceli6623
@graceli6623 2 года назад
請問sunflower oil又如何?請賜教❗
@queenielau5682
@queenielau5682 3 года назад
I use Canola oil too, cos it is most common here and affordable.
@michellechang945
@michellechang945 Год назад
Do not use Canola oil, it is the worse oil ever worse than corn oil or peanut oil
@catherinechow1664
@catherinechow1664 2 года назад
Hi Priscilla 請問茶花籽油好唔好.
@wongs8578
@wongs8578 10 месяцев назад
Hello Priscilla , 不知道 你有否 video 介紹/ 比較過 Sunflower Seed Oil ? 謝謝你!
@nutritionmama
@nutritionmama 10 месяцев назад
沒有一條專講sunflower seed oil 葵花籽油的, 但有提過種籽油, 有時間睇睇: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-G82PjNYQSa8.html
@mayleung6872
@mayleung6872 3 года назад
妳好呀!我己經食左芥花籽油十幾年 。請問使唔使轉變呀?。食左真係會令身體發炎嗎?有人話要時時轉換吓食油。?需要嗎?
@shj7845
@shj7845 3 года назад
但係牛油果有啲寫住都係cold pressed咁可以高温煎炸嗎?
@kakajeffery6981
@kakajeffery6981 3 года назад
請問高溫煎炸橄欖油有什麼牌子可以介紹?
@joeltam7079
@joeltam7079 9 месяцев назад
Fantastic.
@ABC-og4dt
@ABC-og4dt 3 года назад
屋企都有支牛油果油,但係一直唔知佢地嘅分別,依家知啦,謝謝你的分享
@PandaTravelism
@PandaTravelism 3 года назад
正呀喂 ~ 屋企人成日用錯油, 學懂了, 簡單易明
@PandaTravelism
@PandaTravelism 3 года назад
簡單請教 一般家居剪下野, 煮下野 邊一隻性價比最高 ? (應該都係牛油果油 ?)
@applemeetspear
@applemeetspear 3 года назад
澳门朋友来看望营养师哦!很棒的分享!你的笑容很有亲和力,我们两家空气炸锅一模一样! 我是来自澳门朋友,已开启你的小铃铛🔔,看满支持你啦! 也欢迎你来我家做客哦,看澳门焰火。
@manchan2007
@manchan2007 3 года назад
Priscilla你好,如果真的想炸食物,又唔想用牛油果油,精練橄欖油是否次選?
@manchan2007
@manchan2007 3 года назад
@@nutritionmama Thank you
@susanaso8395
@susanaso8395 2 года назад
早晨
@neowellnesscenter3005
@neowellnesscenter3005 3 года назад
椰子油又如何?
@chengjm7696
@chengjm7696 Год назад
How about sunflower oil? Is it healthy? Thks
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
Not too healthy, it's one of the seed oils, which is quite high in omega 6 fats.
@simonckf
@simonckf Год назад
芥花籽油二戰時係工業用嘅 - 機器潤滑油,後來提煉過就用來做食用油 變成營養食油,但毒素依然存在,工業加工方法先係最重要嘅原因,如果係采用傳統冷搾大部分原料都係安全嘅,但係成本唔容許咁做所以只有用更少更便宜嘅原料榨更多嘅油,結果添加物同雜質俾人食埋後果就係長期慢性炎症...
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
按我所了解, 芥花籽油(canola oil)的發明是由菜籽油(rapeseed oil)基因改造而來, 菜籽油的確是工業用油, 不適合食用, 因為有害物質芥酸(erucic acid)高, 但經基因改造後, 芥花籽油的芥酸是要低過2%的, 水平適合人類安全服用, 否則不能叫芥花籽油 canola oil). 芥花籽油是安全的食用油. 出售多年, 暫時未能證實有甚麼害處. 和你分享: www.healthline.com/nutrition/rapeseed-oil#nutrition
@simonckf
@simonckf Год назад
@@nutritionmama Priscilla 妳好,對不起,我多言了.
@hotsang855
@hotsang855 10 месяцев назад
芥花子油由工業不可食用,改DNA變成可食用油,加入(正己烷) (有幾毒自己查) 溶解芥花子油份出黎之後再分離開,其他工序不詳提,最後工序就係打氫氣入油,但炒菜加熱後即形成大量而家常叫既反式脂肪,有無問題自己諗,通常驗既油都係加熱前,明就明!
@alexwai5024
@alexwai5024 3 месяца назад
不同意。我是修讀化學和生物化學的。你說的問題其實適用於絕大部份從植物提取的食油,重要的是最後的有害成份是否能控制在可接受範圍內。描述的"芥花子油由工業不可食用,改DNA變成可食用油"明顯有誤導成份。
@simonckf
@simonckf 3 месяца назад
@@alexwai5024 不是誤導 是歷史 可以找歷史文件
@paulso8835
@paulso8835 3 года назад
食牛油果同食牛油果油有乜分別?
@yolaha7287
@yolaha7287 2 года назад
請問 sitosterolemia 可以食用牛油果油嗎?或適合食用什麼油呢?因為所知應該要減少堅果、種子類食物、植物油的攝取 網絡的資料較少…不知道你有否其他食物減少攝取的建議啊?感謝!
@KINKWONGCHEING
@KINKWONGCHEING Год назад
Priscilla 媽媽 我想請問喇 冷榨橄欖油 可唔可以 要嚟淥菜呢 定係 淥完菜之家上去呢
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
灼菜可以放橄欖油的, 但最好還是灼完菜加上去.
@cherrybell2433
@cherrybell2433 3 года назад
你好呀!最近都留意煮食用油對身體健康的影響,今日巧遇你的頻道,知的多咗,但想請教一下,自己一直用芥花子油,但種子油不是太好,所以想試下轉,行超市對住油的貨架,不知如何選擇,因超市不是太多種類選擇(花生油,橄欖油,什麼初炸,又粟米芽胚,最近還見牛油果芥花子……),不過想試橄欖油,但不太知道如何選擇,只知有分可高溫煮食用或沙律輕食用的。 最近因超市特價,買了幾支,可給意見嗎? PAPA ALFREDO的Extra virgin(omega3, cold extracted) PAPA ALFREDO的Classic Olive Oil (omega 3) 這兩款,是我兒子買的😅,佢有時會煮下意粉,煎牛扒 BERTOLLI的Extra light tasting (best for high heat cooking) 是我最近揀,因我主要煮中菜,多爆炒,見high he at cooking就選佢😅 幾款的單飽和多飽和脂肪如何? 邊款較好? 橄欖油太多款,怕買錯,更怕用錯😅 謝謝指導🙏
@cherrybell2433
@cherrybell2433 3 года назад
謝謝你😘
@cherrybell2433
@cherrybell2433 3 года назад
另請教,牛油果油又應如何選擇呢? 見你提過的牛油果油,第一位呀😊,牛油果油沒有橄欖油咁,要分高不高溫煮食,見牛油果油的價錢,有的可以去到好貴啊!😅,應如何選擇? 謝謝你!🙏
@mandychan8436
@mandychan8436 3 года назад
橄欖油可以烘焙嗎?
@tsemami9096
@tsemami9096 7 месяцев назад
請教一下,在片中聽到你講解rapeseed oil因為有芥酸所以基因改造成為canola oil. Cold pressed rapeseed oil 即是非基因改造?它有nutty 香,而且豐富omega 3, 對心臟有益,但芥酸又會做成心臟病,咁係咪可以抵消?還是它始終不及canola oil?
@nutritionmama
@nutritionmama 7 месяцев назад
我估計你指的是cold pressed grapeseed oil 葡萄籽油, 而非rapeseed oil, rapeseed oil是工業用油呢, 只是基因改造後變成了芥花籽油.
@tammychan3093
@tammychan3093 3 года назад
Why not use Ghee? Lard?
@wenjuanzheng7568
@wenjuanzheng7568 3 месяца назад
我选择的是初榨冷压橄榄油、茶油、纯黑芝麻油凉拌或者早餐,初榨冷压橄榄油、苦茶油轮换作为平时炒菜食(注意瓶装原产地国际条编买原装的意大利800-839,西班牙840-840,希腊520-521,台湾471),瓶上标明产地、品种、酸价(酸价越低指油很新鲜欧盟规定低于0.8%)、提炼方式和日期,提供此信息才是真正的好橄榄油,若每天早上空腹半汤匙特级初榨冷压的橄榄油可以拯救大脑,若每天早晚用橄榄油漱口15分钟治愈牙周病,记得口含的油吐入垃圾桶,还可以消出人体炎症。
@88bernardng
@88bernardng 2 года назад
Red palm oil is the best !
@shir1018ley
@shir1018ley 3 года назад
謝謝,很informative. 聲音稿稍為時大時小
@siukwongchan276
@siukwongchan276 2 года назад
想請教你覺得苦茶或山茶油是否係一種好的食用油?
@siukwongchan276
@siukwongchan276 2 года назад
@@nutritionmama 謝謝你! 我睇過其他youtuber介紹過呢隻油話它的單元不飽和脂肪酸(奧米加9)係有9成多,而相對多元不飽和脂肪酸會較少(奧米加3同6),多吃就唔會引至身體炎症出現。
@nate151482
@nate151482 Год назад
經過基因改做過既重健康?
@gochesser-samuel
@gochesser-samuel 3 года назад
橄欖油終於出現啦👍
@rono628
@rono628 2 года назад
資料好有用,意見演譯方法最好不要又大聲又細聽,突然響亮咁,會令人聽得舒服好多。
@leeho3701
@leeho3701 Год назад
請問,我買了支extra virgin 冷壓的牛油果油,可否用作炒菜煎煮豬排?是否要高溫就要買不是冷壓的?謝謝!
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
一般普通的牛油果油, 不用冷壓那一種都可以用來炒菜煮餸的.
@leeho3701
@leeho3701 Год назад
多謝妳回覆,那我現在這支,是否用來伴菜比較合適?
@user-et8ff6lz5u
@user-et8ff6lz5u 3 года назад
牛油油在那裡可買到?
@simonckf
@simonckf Год назад
Coconut oil is the best 如果不介意椰子味 這是非常健康的食油 脂肪, 煙點高, 人體可直接吸收, 不經肝臟轉化(代謝), 肝臟可以小小休息.
@anma3292
@anma3292 3 года назад
The difference between virgin or extra virgin is the extra virgin has a lot more green olives then ripe olives. The green olives have less oil and less in volume.That is why it is more expensive. So the extra has more tongue bitting effect and more phytochemical. All are from cool press. There is no second press.
@sken1301
@sken1301 3 года назад
把菜用水烚(水煮)熟,再撈一些「初榨橄欖油」,是否ok? 我媽中風(腦小血管塞左,缺血性中風),不知道是否可以這樣煮
@sauhanyim2323
@sauhanyim2323 2 года назад
您好,我想問吓牛油果油是否好過橄欖油呢(煮餸,炒菜用)?
@sauhanyim2323
@sauhanyim2323 2 года назад
@@nutritionmama 謝謝你☺️
@user-op7ee8jw3p
@user-op7ee8jw3p 3 года назад
我嘅首選係牛油果油,既可高溫煮亦冇異味
@dodo_9037
@dodo_9037 Год назад
但好小地方有得賣,特別係啲大型超市反而唔見有得賣⋯⋯
@user-op7ee8jw3p
@user-op7ee8jw3p Год назад
@@dodo_9037 COSTCO有
@manling8058
@manling8058 3 года назад
請問營養師媽媽,我平日煮餸會帶口罩,因為擔心吸入吾健康的油煙,若選用煙點高的煮食油(牛油果油),煮食時就無須帶口罩嗎?
@manling8058
@manling8058 3 года назад
謝謝回覆
@chunghokmanphilip2644
@chunghokmanphilip2644 3 года назад
我真係搵下牛油果油試試🤔
@p.9227
@p.9227 Год назад
我咁啱自製牛油果油嘅時候見到呢個片😂
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
自製牛油果油👍
@user-xj4kh2zy5v
@user-xj4kh2zy5v Год назад
平野、基因改造、點會有好野!
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
多謝留言
@giyip6441
@giyip6441 3 года назад
成日都會講烟点但又冇一個詳細解釋烟点的情況
@sandyleung4043
@sandyleung4043 10 месяцев назад
食油如有omega 6是否對身體有害?
@user-bg8fe1qz3g
@user-bg8fe1qz3g 4 месяца назад
先纠正一下,6是人体必须脂肪酸! 不是6不好,而是现代食品加工用到的食用油,几乎都是6含量比较高的油,如全球第一的大豆油。 导致6摄入过多,而另一种必须脂肪酸3的摄入过少。 这种结果,使得两种必须脂肪酸的失衡,过多的6会引发身体炎症,而3可以抑制炎症,达到平衡才是本质。 而油酸,也就是9,它虽然不是必须脂肪酸,但对心血管有很大的好处,而必须脂肪酸不需要摄入很多,每天脂肪推荐摄入量的1%必须脂肪酸即可满足人体需求。 这也就是为什么橄榄油等高油酸植物油健康原因的本质,3-6-9的比例好。
@helenwai6597
@helenwai6597 Год назад
Hi, how about sunflower oil ?
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
Sunflower oil is a refined vegetable oil, high in omega 6 fats. It doesn't rank high in my choice of healthy oils.
@helenwai6597
@helenwai6597 Год назад
@@nutritionmama I see. I cannot find canola oil here in supermarket. There are rapeseed oil, sunflower oil. vegetable oil, olive oil.... And not much choice for avocado oil.
@wonghungyee2569
@wonghungyee2569 Год назад
今天買油,橄欖油的曾經有考慮買的啊? 但是,你談論過的油的選擇,真的是很猶豫不決的啊…,最終就是芥花籽油,作為購買單中了的物品了……?!🎉
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
芥花籽油也不錯的. 牛油果油較好
@wonghungyee2569
@wonghungyee2569 Год назад
@@nutritionmama 沒有擺上架啊?
@adorable3kids
@adorable3kids 3 года назад
字幕走得太快。 有時長者聽唔切, 想睇字幕, 但字幕消失得很快
@vanyiu
@vanyiu 3 года назад
原來揀食用油都有咁多學問呀! 真係要跟你學野呀! 已訂支持~ 唔知萄葡籽油又好唔好呢?!
@vanyiu
@vanyiu 3 года назад
@@nutritionmama 好呀! 即刻去睇
@queenielau5682
@queenielau5682 3 года назад
Could you please talk more about rice bran oil and coconut oil? Thank you!
@user-hv5ql2wv9g
@user-hv5ql2wv9g 3 года назад
仲有茶花子油同茶樹油,想了解一下🤗
@TheSingbird123
@TheSingbird123 Год назад
Rice bran oil costs inflammation
@nate151482
@nate151482 Год назад
禁豬油健唔健康?? 椰子油又健唔健康?
@anjancho1409
@anjancho1409 3 года назад
可惜!沒有中文或英文字幕,很難瞭解!
@creamylam88
@creamylam88 2 года назад
煲飯時,可唔可以落橄欖油到飯煲煮飯会到糙米滑啲?
@creamylam88
@creamylam88 2 года назад
@@nutritionmama 🙏🏻💕
@AngusChan
@AngusChan 3 месяца назад
QUESTION 小部份人有誤解:芥花籽油,因為它是化學萃取油,再經高溫.高壓.漂白.去味.脫膠.除臭的淨化油,植物所含營養素盡失?
@PL-cu8jn
@PL-cu8jn 2 года назад
但是市面上都有evoo label写可以frying,baking,BBQ。
@ALEXLIM-xf7hr
@ALEXLIM-xf7hr Год назад
请问 米糠油 还算健康吗 (Rice Bran Oil)? 因为没在排名里面。想了解下。 Extra Cold Filtered, High Smoke Point.. 烟点还算高的 (~240°C) 👆 或者营养师妈妈可以做一集这可以了解下吗,谢谢。
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
我之前分享過米糠油, 有時間睇睇: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NMO_8-3vi2A.html
@ALEXLIM-xf7hr
@ALEXLIM-xf7hr Год назад
@@nutritionmama 谢谢。 因为我是妳的新粉丝,才刚开始看而已。 感恩营养妈妈那么多有用的分享,作品很多,需要慢慢继续看。😁🙏
@smwong6817
@smwong6817 Год назад
我買了紐西蘭的一個陴子牛油果油,不喜歡它的味道。要試另外一個牌子
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
祝你早日找到好的牛油果油
@70-860
@70-860 Год назад
Try Chosen from Mexico
@a1987654321
@a1987654321 2 года назад
黑芝麻油?白芝麻油?
@a1987654321
@a1987654321 2 года назад
@@nutritionmama ???😅
@user-tf9xh3zk2o
@user-tf9xh3zk2o 3 года назад
船兒來回訪了,謝謝分享(船),我剛上架新影片,歡迎回訪。
@David-qn5mr
@David-qn5mr 2 года назад
听不懂啊,能不能加上中文字幕,英文字幕或者西班牙文字幕都好。
@williamlai8809
@williamlai8809 Год назад
芥花籽油???請問有沒有詳細調查!!!芥花籽油極可能極可能極可能係最差的油!!!都係其他專家證實認為不適用的食油!為何會推介?
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
要看”最差”是甚麼意思。芥花籽油是基因改造油,這是事實。但芥花籽油脂肪組合很好,也是事實。我並不會特別推介芥花籽油,擔心的話,無需使用。有機會再和大家講芥花籽油。
@user-xj4kh2zy5v
@user-xj4kh2zy5v Год назад
平野、基因改造、點會有好野!
@elizachiu6483
@elizachiu6483 Год назад
請將你的聲音保持同一聲調。每句話由開頭高音調到結尾低音調是很難聽清楚的。多謝你。
@heerotei2235
@heerotei2235 Год назад
芥花籽油用來潤滑抹槍枝
@VCC100
@VCC100 Год назад
平野冇好😂😂😂
@christineyuen6636
@christineyuen6636 3 года назад
Your info is misleading because oil : preferably is cold pressed to avoid omega 6 which cause inflammation. Canola oil is refined thus undesirable. Avocado oil, while excellent must be cold pressed to make the list... then cold pressed, after high heat, will lost its advantage.
@louisachan7476
@louisachan7476 2 года назад
1 初搾橄欖葵花子油屬於健康油嗎? 2 以上油的煙點高嗎? 3 適宜煎炒嗎? 4 organic cold pressed pure flax oil unrefined 的煙點高嗎?是否適合 pan frying ? 唔該 媽媽 Priscilla.
@louisachan7476
@louisachan7476 2 года назад
@@nutritionmama 多謝回覆。
@cathychang6377
@cathychang6377 2 года назад
花油不好?
@cathychang6377
@cathychang6377 2 года назад
Canola
@ranewage7751
@ranewage7751 Год назад
花生油就最好
@elaineching8171
@elaineching8171 10 месяцев назад
请问葡萄油好吗?
@nutritionmama
@nutritionmama 10 месяцев назад
種子油我之前提過, 有時間睇睇: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-G82PjNYQSa8.html
@elaineching8171
@elaineching8171 10 месяцев назад
@@nutritionmama 沒有分享葡提子油?只是其它油
@babyaged0music987
@babyaged0music987 3 года назад
麻油呢
@waih67
@waih67 Год назад
芥花子油,係工業改造油。你有冇詳細研究過外國嘅數據?係市場推廣因素令到廠商誤導消費者
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
菜籽油rapeseed oil 係工業用油,被基因改造成為芥花籽油,影片有講
@tomlee1176
@tomlee1176 3 года назад
買返樽牛油果油用先
@AmyTam
@AmyTam 3 года назад
請問米糠油好嗎?
@AmyTam
@AmyTam 3 года назад
@@nutritionmama 謝謝
@lawcat738
@lawcat738 3 года назад
已有消費者報告出來有2款出名的米油,分別来自泰國和意大利出產,含最高致癌事質,人們真係要跟貼時事!
@victorking10281987
@victorking10281987 10 месяцев назад
你識唔識架,但凡經工業過程高温處理過就赞成omega6啦!
@nutritionmama
@nutritionmama 10 месяцев назад
你搞錯了, 工業過程(氫化植物油過程)製造的是反式脂肪, omega 6是天然脂肪來的 (雖然天然不不代表健康).
@victorking10281987
@victorking10281987 10 месяцев назад
@@nutritionmama 係人類都知經高温处理過嘅油既無益又亳無營養價值乜你唔懂咩!
@ChocoMushroom
@ChocoMushroom 3 года назад
牛油果真係好貴, 如果有人攞咗嚟炸野, 我會好傷心...
@ronlin3648
@ronlin3648 3 года назад
豐泰見過尼條魷!!!
@Macaron0987
@Macaron0987 Год назад
直接食牛油果咪仲健康🫡
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
多謝留言
@p.9227
@p.9227 Год назад
你直接用牛油果當牛油回燶嘎 可以DIY牛油果油
@kenlai5141
@kenlai5141 2 года назад
加拿大的油是世上最好的。
@kelvinyip2694
@kelvinyip2694 2 месяца назад
飽和脂肪系好嘢,相反不飽和脂肪先系衰嘢。所有種子油都系唔建議食,如果嗰樣嘢本身冇乜油,但係唔知點解通過化學程序可以榨取到好多油出來,咁你諗下成件事系唔系好伏?數百上千年以前嘅人一直都系用豬油等天然動物脂肪來做最主要嘅食用油,唔知幾時就被描述為好唔健康,我哋應該用一D可以大量生產又好平嘅植物油來取代豬油,成件事又系唔系好詭異?
@nutritionmama
@nutritionmama 2 месяца назад
我同意種籽油不是健康的食油; 我不同意不飽和脂肪是壞的. 幾千年前人的飲食和現代人的飲食不同, 以前是吃不夠肉, 吃不夠熱量, 吃一點飽和脂肪食物也是對健康無損的, 甚至是有益的; 但現代人吃精製食物, 動物脂肪過多, 蔬菜不足, 再吃太多飽和脂肪自然影響健康了.
@David-mb6lf
@David-mb6lf 3 года назад
广东话飘过!
@CHELCH925
@CHELCH925 3 года назад
Hello, canola oil , according to you, has higher mono unsaturated fat than saturated fat. Just because of this, it’s already not healthy. Do more research please about saturated fat unsaturated fat before you educate people.
@CHELCH925
@CHELCH925 3 года назад
@@nutritionmama It has been for years in the past people thought and followed whatever American Heart Association preached the food pyramid as well as saturated vs monounsaturated fats. That’s how the market promoted margarine etc. it was until the last few years people started realizing what the AHA promoted was wrong. Many doctors around the world also corrected the notion about it. You can find a lot of video clips by doctors on RU-vid. Dr Jason Fung and Professor 許 gave out good sources about this. There are many other doctors too.
@CHELCH925
@CHELCH925 3 года назад
@@nutritionmama My research isn’t limited to just a few doctors. There are many good articles and videos talking about the wrong idea of intaking unsaturated fat. One of a good ones is about intermittent fasting talk by 許教授 if you can take a moment to watch it.
@fionaleung5713
@fionaleung5713 3 года назад
據說有心臟病是不可以吃芥花籽油.?真的嗎..🧐
@AndyFuo
@AndyFuo Год назад
canola oil ??? no its not healthy sorry you should do some updated research please
@nutritionmama
@nutritionmama Год назад
Canola oil is considered healthy according to fat composition. You may not like it because it is a GMO oil. For your reference: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2015/04/13/ask-the-expert-concerns-about-canola-oil/ According to Harvard report: "canola oil is a safe and healthy form of fat that will reduce blood LDL cholesterol levels and heart disease risk compared to carbohydrates or saturated fats such as found in beef tallow or butter. Indeed, in a randomized trial that showed one of the most striking reductions in risk of heart disease, canola oil was used as the primary form of fat." You are welcome to share specific research on how canola oil is unhealthy.
@lawcat738
@lawcat738 3 года назад
不飽和脂肪和飽和脂肪已有重新硏究出來!即不飽和脂肪就很健康了?
@lawcat738
@lawcat738 3 года назад
@@nutritionmama 現在有很多專家與研究報告出來證實, 從前推崇的不飽和脂肪油/食物, 對健康有益, 但是美國人的心臟病/ 膽固醇的有關疾病 ,已過去數十年增加了數倍, 有數字有真相, 請多看項研究報告 ,不飽和脂肪對健康有益, 以成疑問及被推翻!
@lawcat738
@lawcat738 3 года назад
@@nutritionmama ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-E3rIezx06C0.html 請看此頻道, 頻道者與我無有關 !
@lawcat738
@lawcat738 3 года назад
@@nutritionmama 另外1本書亦值得一看--健康飲食新密碼, 徹底推翻了過去的主流飲食觀念 !
@yongck6997
@yongck6997 Год назад
Hahaha. 科学家都输比你囉!
@wingwong2569
@wingwong2569 3 года назад
橄欖油, 跟介花子油絕對不能用來煮, 我母親就常聽推介, 用介花子, 用到身體發炎, 已差不多不能走路, 現在資訊發達, 請自己上網查看, 不要太信營養師!
@wingwong2569
@wingwong2569 3 года назад
@@nutritionmama 如你不介意我會放不同的link到你的網站, 我怕影响 你的視衆, 我不想斷人衣食,你未允許之前我絕對不會 做, 請回覆我.
@user-xj4kh2zy5v
@user-xj4kh2zy5v Год назад
平野、基因改造、點會有好野!
@user-xj4kh2zy5v
@user-xj4kh2zy5v Год назад
@@wingwong2569 害人、才得衣食?
@user-bg8fe1qz3g
@user-bg8fe1qz3g 4 месяца назад
芥花油要看产地,加拿大🇨🇦的芥花油为转基因,澳洲的不是。 选油还需要考虑价格和烟点等综合因素。 牛油果油几多钱?山茶油几多钱?橄榄油几多钱?芥花油实际上是最实惠的品种,而且烟点高,烟点低对于中餐制作限制比较多。 还有两种也比较合适:高油酸花生油和高油酸双低菜籽油,油酸达到70%-75%,且烟点高,价格实惠。 选择高油酸,主要是因为油酸能降低低密度胆固醇的同时还能升高高密度胆固醇,对血管友好。 而α-亚麻酸虽然能降低低密度胆固醇,却不升高高密度胆固醇,但亚麻酸含有DHA和EPA等好的因素,鱼油的补充DHA好过亚麻籽油之类的植物油,原因在植物油于转换率大约只有5%~10%
@RWong2023
@RWong2023 4 месяца назад
正常言論
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