#材料4つ #スノーボールクッキー #簡単おやつレシピ
デザイナー夫婦の猫たちのちいさなお家。
お茶の時間にちょっと甘いものも添えたい。そんな時に手軽に作れるのはホロホロ食感が楽しいブールドネージュ。
型いらずで寝かせる手間もなく、息抜きに作れるおやつです。
約28個分
・薄力粉 90g
・ピスタチオパウダー 45g
・粉砂糖（生地用）40g
・無塩バター 60g
・粉砂糖（仕上げ用）適量
★オーブンを170度に予熱する。
①薄力粉 90g、ピスタチオパウダー 45g、粉砂糖（生地用）40gを合わせて混ぜる。
②耐熱ボウルに無塩バターを入れ、電子レンジで数十秒温めて柔らかくする。ゴムベラでクリーム状になるまで練る。
③②に①をふるい入れ、ゴムベラで切るようにして混ぜる。
ポロポロの塊になったら、ゴムベラで押し付けるようにして、全体にバターを馴染ませる。粉っぽさがなくなれば◎
※生地はポロポロしています。
④生地をとりわけ、手でぎゅっと圧力をかけて丸める。
⑤オーブンシートを敷いた天板の上に丸めた生地を並べ、170度に予熱したオーブンで18分焼く。
⑥焼いている間に、バットに粉砂糖をふるう。
⑦焼き上がった生地をそっと⑥の上に乗せ、温かいうちにさらに粉砂糖を振りかける。
冷めて固くなってから、粉砂糖のついていない面にも粉砂糖をまぶす。
粉砂糖たっぷりのクッキーですが、生地が甘さ控えめなので、食べるとちょうど良い甘さです。
雪の名前を持つクッキーを、お茶のお供にいかがでしょうか？
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・インスタ / harukore103. .
5 сен 2024
