梅菜扣肉 肥而不膩 屋企都整到傳統味道 Ep36 

好多謝你呀🙏🏻🙏🏻😄 我會加倍努力㗎💪🏻💪🏻💪🏻

咁就最好喇🤓

謝謝🙏🏻🤓

謝謝你 現在對手已經非常粗糙🥺

咁支持實在太感動喇🙏🏻🙏🏻😍😍😭😭

‘Lightening your mood’ is the key goal of this channel😈

​@@McFattyHK 林娥7照片和fo de orici woyo ri

🙏🏻🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻

🙏🏻🙏🏻😄

梗係可以🤓 只係怕煮太多豬扒食譜，大家會生厭😅

你說話就是這樣sweet🙏🏻🙏🏻😍😍

本身做咗接近雙倍嘅份量，以為兩個人應該夠食兩餐，結果都爭啲唔夠食

嘩！我好開心呀🥳🥳多謝你呀☺️ 你唔止捧場收睇，仲有試做成功🎉🫶🏻

@@McFattyHK哈哈，多謝你嘅分享就真！無意中見到你嘅video，然後忍唔住連續睇咗好多個覺得你介紹得非常好，所以的起心肝試一次😁😁

我之前睇video嗰陣睇到你嘅comment，今天試麥花田呢個整法嘅時候，因為整嘅份量比較多，所以密實盒唔夠位，突然醒起你個comment，用左一次性嘅食物袋封到實一實，真係完全cover到晒，再擺落個密實袋度防漏（因為我係擺過夜第二日先整）整嘅時候夾完肉之後，直接喺底嗰度剪個窿仔淋汁出嚟，啲汁基本上物盡其用冇點哂到，多謝晒你嘅建議

可以，但味道都係真油炸好少少。如果用氣炸鍋，印乾水分後，每邊塗少少油先氣炸，效果會好啲。

可以半煎炸，有易潔鑊嘅就四面辣到佢出油，炸嘅目的主要係迫走本身嘅油脂同埋將個皮炸成虎皮，肥而不膩嘅原因就喺呢度。

也不是的，如果做到好吃的话也可以做多一些，我每次做最少二十个放冰柜，想吃时拿一个岀来解冰加热就可以吃了。

You can ask for assistance from the shop,tell them that you want to get the preserved vegetable to cook with braised pork, the sweet type.

Cap a photo of the dried veg and show it to the chinese supermarket staff, but make sure you ask for the "sweet" type. Chinese name is 甜梅菜 ... show the staff this chinese name too. Good luck!

若可將肉先入色更好

下次又試吓先🙏🏻🙏🏻🤓

好認同，真係多工序咗啲🥵 好彩好味啦，辛苦少少都抵番😅🙏🏻🙏🏻

I launched an English channel lately. It’s called ‘McFatty in English’. Would upload more videos in future. Please subscribe to the channel if you are interested.

翻查書本及網上資料，從來未見這個「扣」的詮釋。

莫名其妙😳

😅😅

出面食肆唔係間間有心機整呀😔

唔驚呀，因為已經係阿婆手，又粗又傷😭

@@McFattyHK 講呢啲😉你係靚太呀😍

Yeah! 🥳🥳🥳 超級多謝支持🙏🏻🙏🏻

年半前的作品確有不足，希望近期的短片有所改進🙏🏻