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業スーで買ってきた乾麺で焼きそばしてみた。I tried yakisoba with dried noodles I bought at the supermarket 

中華一筋
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業務スーパーで販売している「マルツネ播州中華そば」
さっと硬めに茹で上げ、煮詰めながらの焼きそば仕様が中華一筋厨房本日のまかないです。
生麺と口触りや食感が大きく異なるこの細麺の乾麺は、煮詰めた割にはツルンとコシがあって、口の中に纏わり付く心地良い感覚も美味しさに加担してくれているようです。
いつもの様にスクエアの大皿にジオラマの如く山盛りした麺は艶やかで、上品な黄色が食欲を大いに増してくれる危険なひと品に仕上がりました。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 乾麺、白菜、青梗菜、豚腿肉、ラード、鷹の爪、紹興酒、鶏がらスープ、塩、オイスターソース、醤油、胡椒
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/ @chukahitosuji
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もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

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11 сен 2024

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Комментарии : 67   
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi Год назад
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!
@hayatokanekon6339
@hayatokanekon6339 Год назад
焼そば!自分は好きで良く食べます。こんな豚肉とか入っていない母親が昔作ってくれた竹輪やキャベツ、長ネギが入った焼そばが懐かしくて作ってしまいます。味はやっぱりソースで😊
@ariyo1331
@ariyo1331 Год назад
意外と、業務スーパーのこの乾麺、スキですよ。風味もあるし、小麦感ちゃんとあって。きっちり茹でてちゃんと洗うと美味しいと思ってます。 ココで使われると思ってなかったのでちょっと嬉しいですw
@user-uj8bd7bp7y
@user-uj8bd7bp7y Год назад
中華麺の乾麺は、日持ちもするし、場所取らないし、よく使うんですが、スパゲティみたいなノリで扱うとベチャベチャになってしまって悩んでました。 この動画参考になります。
@windsungmail
@windsungmail Год назад
ラーメン用の乾麺で 焼きそばを作ろうとする発想  確かに 焼きそば麺より ラーメン麺の方がコシが在る構造なので 食感(や旨味)は より一層感じると思う。
@Gunforhire70
@Gunforhire70 Год назад
Of all the stuff I watch you cook, this looks the tastiest.
@earisu753
@earisu753 Год назад
イチナベさんにかかればどの食材も美味しく調理される🤤
@鬼サラリーマン月彦
最後山盛りに盛られた焼きそば、圧倒的B級グルメ!こりゃあ食欲そそるわい!
@n7qbss815
@n7qbss815 Год назад
いただきヤンスがいつの日か「まいうー」並の認知度になると信じてます
@masakazuonodera8043
@masakazuonodera8043 Год назад
こう言うタイプの焼きそばもアリですねっ🎵
@user-qq2ij4ue4c
@user-qq2ij4ue4c Год назад
乾麺でやきそば派なので嬉しい。 あんかけ焼きそばなら乾麺の方が向いてるかも
@PB2006-dn2ei
@PB2006-dn2ei Год назад
調味料を入れる順番が目から鱗でした 焼きそばになる前の段階ですでにおいしそう
@black448r
@black448r Год назад
騙されないぞ!業スーの乾めんがイイんじゃ無くて、イチナベさんの料理だから美味しそうに仕上がってるだけなんだ!(^^;
@user-ve8ro6ep1g
@user-ve8ro6ep1g Год назад
ラードに直接ニンニクとショウガすりおろし 唐辛子を入れて辛み成分と匂いを油に染み込ませてる チンゲン菜は一口大に切ってる 醤油もうちょっと多くて その分塩減らしてるかな? でも所詮家庭のコンロと火力が違うんだよな 美味しそうだな~
@sta-prest
@sta-prest Год назад
タンメン風の焼きそばなのかな? 見た感じ美味そうで食べてみたい
@user-ei8th1yh1q
@user-ei8th1yh1q Год назад
やっぱりプロだなぁ
@32nobu
@32nobu Год назад
焼きそば、圧倒的すぎる
@777Atsushi
@777Atsushi Год назад
イチナベさん 腱鞘炎には気を付け下さい! 😅
@user-vt3qs1zs9c
@user-vt3qs1zs9c Год назад
僕、幼稚園の頃から焼きそばが1番好きでよく食べてます。めっちゃ美味しそう😋😋昔、お兄ちゃんに何で焼きそばが大好きになったの?って言われて何でか分からなかった😅😅幼い頃から大好きだったからそんな事考えた事がなかった😅😅麺と肉とキャベツの食感が好きなのかな?回鍋肉も大好きなのでね。中華料理ならダントツで回鍋肉が好きなのでね。
@HS-cx2ek
@HS-cx2ek Год назад
結構な接写が多そうに見えるが、カメラはギトギトにならないのかな
@user-tf5hl3zk7g
@user-tf5hl3zk7g Год назад
この麺、のびやすいんですよねぇ
@GSX-R-yo1rp
@GSX-R-yo1rp Год назад
豚肉と表示しないところがプロらしくて良いですね😊
@stayhungrystayfoolish1552
@stayhungrystayfoolish1552 Год назад
めっちゃ美味しそうだけど、今年は暑いから冷やし中華的なの望んでます!!
@user-sn8zz2yy5h
@user-sn8zz2yy5h Год назад
プロは凄いですね😆♥
@kotorikko
@kotorikko Год назад
豪快ですねー! 10人前はありそう。
@FW_daremoshiranai
@FW_daremoshiranai Год назад
今度、乾麺で焼きそばを作ってみます。
@user-vh8ul8zs8t
@user-vh8ul8zs8t Год назад
キャベツじゃなくて白菜なのがええね
@user-qi5mf7xy7e
@user-qi5mf7xy7e Год назад
炒麵是否好吃要有鑊氣😍♥️👍
@user-fi8ns7fi3o
@user-fi8ns7fi3o Год назад
美味しそう😊
@bgfk853
@bgfk853 Год назад
おいぴーに偽りの香りはなかった笑 麺が博多豚骨ラーメンみたい笑
@masaki_mski34
@masaki_mski34 Год назад
麺類が、食べたいんだw
@CH-mz8dj
@CH-mz8dj Год назад
This is not a Japanese yakisoba, It’s chao mein from China. Since this person was from china
@gingermisuto6841
@gingermisuto6841 Год назад
昔から思ってたけど普通に鉄鍋素手で触ったりしてるのヤバすぎる
@user-zl9bv1fd7u
@user-zl9bv1fd7u Год назад
白菜じゃなくてキャベツ、チンゲンサイじゃなくてピーマンのが正解ですね!料理人はおそ松くんだ!
@hunagatayama
@hunagatayama Год назад
見た目からしてソフト麺と違う ぼくもたまに焼きそば食べたくて 焼きそばないと袋麺で焼きそば作ります なんか違うんですよね 乾麺のうどんで作ったり
@ごみ箱-r6w
@ごみ箱-r6w Год назад
美味しそーーーーー!
@user-gw1ur5bn8o
@user-gw1ur5bn8o Год назад
ヨダレ…たまらんなぁー🎵
@user-ep3nd5mv6s
@user-ep3nd5mv6s Год назад
中華コンロと中華鍋を買って鍋振るのが夢です。
@kf.s.5392
@kf.s.5392 6 месяцев назад
袋の裏に焼きそばに、って書いてありますね。
@user-qk7zk2qi7i
@user-qk7zk2qi7i Год назад
最近カットシーンが動画の後半に来ているから おっ、、てなります😆
@gk76a3260
@gk76a3260 Год назад
業務スーパーで見かけるストレート中華乾麺の1kg包装商品。 何に使うのかなって思ってたんだけど、こういうモノに使えるんだねぇ。 ちょっと考えてみようかなぁ。
@riram2529
@riram2529 Год назад
イタダキヤ〜ンス
@hassamu-8336
@hassamu-8336 Год назад
白菜ってそうやって切るんだな
@kenken-zv7ll
@kenken-zv7ll Год назад
引き切りが苦手で練習してます
@user-fy5ps7ig8t
@user-fy5ps7ig8t Год назад
この人たちは家庭用のコンロとかIHとかでもこんな風に鍋振りできるのか気になる
@user-ui3ds4kx7j
@user-ui3ds4kx7j Год назад
魚介入れて欲しかった。五目あんかけソバに変更して欲しかった。
@1honshitsuka
@1honshitsuka Год назад
乾麺で焼きそばをする場合はスパゲッティなどと同じく茹で汁などで調整しないと固まって味が回りません。 これは水分がちょうど良いですね。
@user-yf6yd6sc6y
@user-yf6yd6sc6y Год назад
こんなに大量に一体誰が食うの?
@user-sv2ew4on8b
@user-sv2ew4on8b 11 месяцев назад
茹でる時間が難しい……
@user-et8px4zo8f
@user-et8px4zo8f Год назад
あおいちゃんもこの焼きそば食べたのかなー?
@kazuyanakahara2667
@kazuyanakahara2667 Год назад
炒麺というより拌麺の方が近い気がする…知らんけどw
@user-ez3kl5ih8j
@user-ez3kl5ih8j Год назад
キャベツじゃあ無くて、白菜水分出るのでは
@user-hk5xs5rw7z
@user-hk5xs5rw7z Год назад
麺の入れ方これやないとここの麺は固まるんよ
@user-zq8nc4jg5b
@user-zq8nc4jg5b Год назад
個人的にはニラを入れて欲しかった。
@user-cl5ke9jh7d
@user-cl5ke9jh7d Год назад
野菜煮込みそば•́ω•̀)?
@user-uh4nf2lu3c
@user-uh4nf2lu3c Год назад
これが本当においしいとは思えんが。
@caelusu
@caelusu Год назад
この男はインターネット上のほとんどのシェフよりも優れています。
@monikapatel5875
@monikapatel5875 Год назад
Go vegan
@user-wz8on9ni4p
@user-wz8on9ni4p Год назад
へー生麺じゃなく乾麺でも出来るのか ようし!今日は業スに行って乾麺を買って お昼は焼きそばにしよう
@user-yn4ht6es6l
@user-yn4ht6es6l Год назад
うちのお店のフードコーナーか元カレー屋の敷地内にこういうお店できないかな 数年前までラーメン屋と日本食系とハンバーグ系のお店あったのに全部潰れた 今はマックと不味い中華屋とそこそこの蕎麦屋さんぐらい またカレー屋できたけどまた休業中になってるし やる気あんのかね?
@user-dd2pv1ps5y
@user-dd2pv1ps5y Год назад
麺いらない
@user-yu2uj1hf2j
@user-yu2uj1hf2j Год назад
ヤンス(雑な手抜き調理人)メンズ、これはダメだよ、焼きそばで無いだろ、只の具材と 和えただけの焼いてもいない茹で蕎麦、わかってんだろ?いつもみたく焼き目をつけて 具材と和えてほしい。白菜とかチンゲン菜、豚肉さばいているところの方がはるかに 素敵ヽ(^。^)ノ
@YUYA-jd1ju
@YUYA-jd1ju Год назад
笑笑
@mudmatu17
@mudmatu17 Год назад
コレのどこが焼そばなのか?具材ワシ絡めただけで、麺を焼いてない。
@エスジー-w7x
@エスジー-w7x Год назад
中華鍋で焼いてますが、、、、😅 中華の塩焼きそばじゃん。
Далее
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