全台灣泰國蝦最大的產地就在屏東。這裡有位泰國蝦大王李明堂,養殖泰國蝦時間超過20年,單單一天賣出的量,大約就有三千斤,合作的蝦池面積,更是將近兩百甲。過去泰國蝦交易,以釣蝦場為大宗,所以市場也以活蝦為主,但這幾年受到環境汙染等影響,泰國蝦撈上岸後存活不易,加上急速冷凍蝦與活蝦品質差異不大,讓二代李啟維開始切入冷凍泰國蝦市場,除了國內連鎖熱炒店,也外銷韓國、日本,但這一家人的成功,卻是父母為打拚事業,被迫與子女短暫分離換來的。成功背後的血淚來聽他們娓娓道來!
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✦黑豬泰國蝦
受訪者:李明堂、李啟維
電話:0981-221-508
地址:屏東縣萬丹鄉下蚶路153號
FB專頁: / bpshrimp
官網:www.bpshrimp.com/
-店家資訊,依店家實際狀況為準-
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【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
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22 авг 2024