全台灣泰國蝦最大的產地就在屏東。這裡有位泰國蝦大王李明堂，養殖泰國蝦時間超過20年，單單一天賣出的量，大約就有三千斤，合作的蝦池面積，更是將近兩百甲。過去泰國蝦交易，以釣蝦場為大宗，所以市場也以活蝦為主，但這幾年受到環境汙染等影響，泰國蝦撈上岸後存活不易，加上急速冷凍蝦與活蝦品質差異不大，讓二代李啟維開始切入冷凍泰國蝦市場，除了國內連鎖熱炒店，也外銷韓國、日本，但這一家人的成功，卻是父母為打拚事業，被迫與子女短暫分離換來的。成功背後的血淚來聽他們娓娓道來！
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✦黑豬泰國蝦
受訪者：李明堂、李啟維
電話：0981-221-508
地址：屏東縣萬丹鄉下蚶路153號
FB專頁： / bpshrimp
官網：www.bpshrimp.com/
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
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【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►RU-vid也能收看：bit.ly/台灣真善美You...
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22 авг 2024
