【１人前のレシピ】
人参 １本
卵 １個
ほんだし １つまみ
にら 少々
シーチキン 大さじ１杯
カツオだし ９０CC
【ポイント】
・中火で焦げないよう、人参を混ぜながら炒める
・表面に火が通ったらカツオだしを投入
・人参が柔らかくなったらツナとほんだしを投入
・水分が無くなってきたら味見をし、お好みで塩を加える
★大事★
・弱火にし、仕上がり直前に溶き卵を入れてかき混ぜる
卵がフワフワ、人参に絡んでより一層旨味が増して美味しくなるよ！
【トッピング】
今回は無し！
作って欲しい料理があればぜひコメントをお寄せください！
お店にも遊びに来てくださいね！
●沖縄料理再生リスト
⇒ • 沖縄料理
●三線演奏など再生リスト
⇒ • はりくやまくと三線
●お酒、つまみの再生リスト
⇒ • はりくやまくと酒
●はりくやまくの赤裸々トークなどの再生リスト
⇒ • はりくやまくと経営
◆OKINAWA dining はりくやまく
harikuyamaku.o...
東京都江東区大島3-1-17
03-5875-2725
◆フェイスブック
/ okinawadiningharikuyamaku
#沖縄料理#人参#にんじんしりしり#ハリクヤマク
21 сен 2024
