油揚げとなすと小松菜をレンチンするだけ。味付けはめんつゆ！おいしい簡単レシピ 

今回のゆるり調理室は、なす・小松菜・油揚げを使った、簡単でおいしい副菜レシピです。電子レンジで手軽に時短調理でき、お弁当や作り置きのおかずにもぴったり！
味付けのメインは「めんつゆ」なので、迷うことなく失敗なしです♪是非お試しください
【材料】
小松菜　1〜2束（可食部120gほど）　
なす　1本
油揚げ　1枚
めんつゆ　大さじ1〜1.5（好みで調整）
ごま油　小さじ1〜1.5（好みで調整）
生姜（チューブで◎）　適量
※塩味の強弱や調味料の加減（酸味・辛味などの「ちょい足し」）は、お好みで調整されてください。
※油揚げは油抜きをすることで、よく味が染みて仕上がりがおいしくなります。
※なすを薄い塩水にさらすことで、変色の予防とアク抜きができます。
※シャキシャキ感より、やわらかめの食感がお好みの場合、加熱時間を長めに調整されてください☆
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