【小松菜と油揚げの煮びたし】
小松菜の煮びたしと言えば
家庭料理の定番中の定番。
簡単な料理ではありますが
ぴたっと味を決めるのは
意外に難しかったりするものです。
そこで、今回は
失敗なく、ワンランク上の美味しさに仕上げる方法を紹介します。
このやり方をマスターすれば
もう、これは一生もんです。
こういう何気ない料理がおいしくできると
食卓が豊かになり
心もほっこり優しくなります。
繰り返し食べても飽きない家庭の味を是非是非。
＜材料＞（作りやすい分量）
小松菜（ザク切り）･･････････････････1束
油揚げ（短冊）･･････････････････････1枚
Ａ）醤油････････････････････････････大1
みりん･･････････････････････････大1
水･･････････････････････････････大1
かつお節････････････････････････････1パック（４ｇ）
ゴマ油･･････････････････････････････適量
＊冷蔵庫に入れておけば2～3日は保存できます。
＊出来立て熱々でも、冷たくてもおいしいです。
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4 ноя 2021
