【油揚げのかば焼き】
油揚げの中にひき肉ダネを詰めて焼き
甘辛のたれを絡めて仕上げました。
見た目は肉か魚のかば焼き
けれど、食べれば油揚げ
一口噛めば、
口の中にジュワッと広がる
油揚げの旨味と肉汁。
う～ん、こりゃたまらんおいしさです。
ご飯に良し
お酒に良し
お弁当に良し
タンパク質はもちろん、
カルシウムも鉄分もしっかりとれる！
作れば絶対にガッツポーズしたくなる
油揚げの下処理
ひき肉の下準備
焼き方、味の絡め方
随所に奥薗流、入っていまーす。
本日のおまけは
万能のあれを使いますよ～♪
＜材料＞（2人分）
油揚げ････････････････････････2枚
Ａ）豚ひき肉･･････････････････150ｇ
片栗粉････････････････････小1
醤油･･････････････････････小1
水････････････････････････大2
しょうが（すりおろし）････1かけ
青ネギ（小口切り）････････適量
Ｂ）砂糖･･････････････････････大1
みりん････････････････････大1
醤油･･････････････････････大1
水････････････････････････大1
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28 авг 2024
