【厚揚げのネギ味噌煮】
クタっと煮えたネギと甘辛味噌と
とろりと柔らかい厚揚げ
味噌煮、ゆうてますが
煮込みません。
煮込みませんが
煮込んだみたいに
しっかり味がからみます。
そこが奥薗流。
これは間違いなく
ご飯が進み
お酒が進む一品です。
お弁当にもおすすめ！！
＜作り方＞（作りやすい分量）
Ａ）厚揚げ･･････････････････1丁（２００ｇ）
片栗粉･･････････････････大1
Ｂ）水･･････････････････････50㏄
砂糖････････････････････大1
みりん･･････････････････大１
味噌････････････････････大２
長ネギ（小口切り）･･････････1本
しょうが（すりおろし）･･････1かけ
かつお節････････････････････1パック（４ｇ）
ゴマ油･･････････････････････適量
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5 окт 2024
