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抹茶のお菓子レシピ専門のチャンネルのまっちゃえもんです！
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抹茶アイスの材料
生クリーム １１０g
抹茶 ３０g
お湯 ９０g
卵（Mサイズ） １個（約５０g）
グラニュー糖 ４０g
※動画では約５００mlの容器を使用しています。
抹茶アイスの作り方
１、生クリーム１１０gを軽くあわ立てておきます（６分立てくらい）
２、抹茶３０gにお湯９０gを入れて、ダマがなくなるまで混ぜて冷ましておきます。
３、卵（Mサイズ）１個（約５０g）にグラニュー糖４０gを入れてリボン状になるまで混ぜます。
４、生クリームに溶かした抹茶を入れて抹茶の生クリームを作り、８分立てくらいにします。
５、抹茶の生クリームに泡立てた卵を入れて、混ぜ合わせます。
６、容器に入れて、冷凍庫で２〜３時間冷やします。
７、お湯で温めたディッシャーやスプーンなどでアイスを取り、お皿に盛って完成！
Music by Joakim Karud : / joakimkarud
14 окт 2024
