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濃厚味噌ラーメンの作り方。312杯目【飯テロ】
おうち麺TV.
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27 авг 2024
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50
@user-qv3hi9bb9e
6 месяцев назад
0:26 優しく全体に衝撃を与える(ハンマー) 1:58 濃口醤油で薄めます → ??!!
@SUIKUN3026bf
6 месяцев назад
うぽつです 再来週の金曜日、お店に食べに行くからなぁ!
@user-zj5oy9yu5n
20 дней назад
醤油で薄めるとかパワーワードすぎるwww
@wkwkrnht
6 месяцев назад
今のお家麺だから作れるネギ塩ラーメンとかわかめラーメン見たい
@kurotenext
6 месяцев назад
5:40 さらに複合圧延
@ochanomizushinkansen
6 месяцев назад
業務用味噌ダレの偉大さよ あれがあればそこそこの味になってしまう 職人を甘やかす調味料 そして個性も出しづらいから難しい調味料
@OutimenTV.
6 месяцев назад
今の時代的にはバレますね笑 使うからどこか手作りにするとまとまります
@user-df5kq7gp3k
6 месяцев назад
今日お店行こうと思ってたけど臨時休業だったのはそういうことか
@Fluff_neko36
6 месяцев назад
うぽつです!!(〃´▽`)
@cookingwithmimmo
6 месяцев назад
非常によくやった😊❤
@RYYO2000
6 месяцев назад
糸巻きが暴れて生肉にペタペタくっつくから、うちは空いてる深鍋に糸巻き入れてその中で暴れさせてる。 引っ張ると糸だけ出てくる
@user-uh6uo5yd2o
6 месяцев назад
このチャンネル見て実際に作ったことあるって猛者どのくらいいるの?笑
@user-nv3vj7et7n
6 месяцев назад
はーい🙋 キッチンが豚一色になった
@user-co9lh5wv4b
6 месяцев назад
去年の大晦日に淡麗醤油作った。麺は買ったけど
@user-wy7ts4wb8o
6 месяцев назад
このチャンネルのおかげで自作ラーメンが趣味になりましたw
@user-qb4qv5vb6m
6 месяцев назад
作っています!
@user-gq4bg6by4y
6 месяцев назад
毎日です
@user-wy7ts4wb8o
6 месяцев назад
おうち麺さんいつも器具壊しているイメージしかないww 製麺機、圧力鍋、パスタマシン、そろそろ直さなきゃの元の木で出来たやつ
@nayutaxx
6 месяцев назад
怒涛の葉玉ねぎ おうち麺さん的にブームな感じですかね
@kinokino1201
6 месяцев назад
あんたら味噌ラーメンと言ったらどこ? 絶対に【八龍】だよな。 しかも【松原店】。 あそこ日本一美味しい味噌ラーメンって言われてるし、店主も愛想いいし接客のおもてなしも最高だよな。 コスパも当然よい。
@miraichiba
6 месяцев назад
寒い時は味噌ラーメンにかぎるな!
@user-hq5jg7lo5j
6 месяцев назад
打ち粉っていつも何使っているんでしょう? 毎回同じですか? その時使う小麦粉ですか??
@OutimenTV.
6 месяцев назад
コーンスターチです!
@noosa5422
6 месяцев назад
札幌の人って意外と味噌よりもしょが好きではないのかもしれない。30年位まえの話だけど私は札幌味噌ラーメンすきで味噌頼むと一緒行った他の札幌出身者は皆醬油だったのがけっこうありました。
@user-bn6ec8vh8j
6 месяцев назад
2:18 ジップロックないんか…珍しいなぁ 6:34 ジップロックあるんかい!
@KM-qs9vj
6 месяцев назад
でも僕は味噌ラーメンにりんご入れるの好きです。
@user-gt9ff3lt8j
6 месяцев назад
頻繁にガラ扱っているとバンドソー欲しくなりますよね。
@best_duck
6 месяцев назад
9:44、マンテカトゥーラ、マンテカトゥーラに身構えてしまいましたwww
@kurotenext
6 месяцев назад
5:28 複合圧延
Далее
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