炒豆角粒［家常小炒］Stir-Fried Diced Green Bean [Eng Sub] 

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炒豆角粒
材料：
青豆角 10 安士
臘腸 1 條
梅頭瘦肉 4 安士
蝦米 1 湯匙
沙葛 5 安士
菜脯粒 1 湯匙
雞蛋 1 只
乾蔥蓉 1 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
調味料：
鹽 1/3 茶匙
蠔油 1 湯匙
麻油 1/2 茶匙
茨汁：
粟粉 1/2 茶匙
水 1 1/2 湯匙
豬肉調味料：
生抽 1 茶匙
胡椒粉 少許
粟粉 1/2 茶匙
水 1 茶匙
Stir-Fried Diced Green Bean
Ingredients:
Chinese Long Bean 10 oz
Chinese Sausage 1 pc
Pork 4 oz
Dried Shrimps 1 Tbsp
Jicama 5 oz
Preserve Radish 1 Tbsp
Egg 1
Minced Shallot 1 Tbsp
Minced Garlic 1 Tbsp
Seasonings:
Salt 1/3 tsp
Oyster Sauce 1 Tbsp
Sesame Oil 1/2 tsp
Sauce:
Cornstarch 1/2 tsp
Water 1 1/2 Tbsp
Pork Marinade:
Soy Sauce 1 Tbsp
White Pepper a dash
Cornstarch 1/2 tsp
Water 1 tsp