Тёмный

煎 蠔餅/.港式平底鐵鑊煎脆蠔餅/簡單 做法/收工 做都得/粵語/中字/oyster cake/eng sub 

趁熱 Kerry 's kitchen
Подписаться 228 тыс.
Просмотров 37 тыс.
50% 1

煎蠔餅.平底鐵鑊煎蠔餅/簡單 做法/收工 做都得/粵語/中字/oyster cake/eng sub
/ openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
商務合作kerrykitchen2020@gmail.com
我的fb主頁 / kerrykitchenbee
300g 蠔仔/baby oyster
2 egg /蛋
20g spring onion/青蔥
20g coriander/元茜
75g cake flour/低筋粉
75g tapiocia flour/木薯粉
180g water/水
white pepper power 白胡椒粉
fish sauce 魚露
tabacao
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018

Хобби

Опубликовано:

 

12 окт 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 130   
@chaitaifung9793
@chaitaifung9793 9 месяцев назад
謝謝🙏kerry師傅分享煎蠔餅🎉!好喜歡食蠔!照你的方法煮應該唔難😊!下次試吓先得!🙏🙏師傅🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
好啊 有空買蠔仔試試 街市買就得 最緊要洗干淨
@cindychan8358
@cindychan8358 9 месяцев назад
嘩。。呢個超級好味💯🎊 我一直都唔識整🦪煎蠔餅 今晚睇到我好鬼肚餓😋😂 感謝Kerry大廚教學😊🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
試試這方法夠穩陣 唔難做 洗蠔洗干淨點啊 小心有蠔壳
@henryheng9908
@henryheng9908 9 месяцев назад
野味十足又好吃😋……谢谢你Kerry 哥👍👍👍🙏🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你有空買蠔整來食啊
@nonono-jv8eu
@nonono-jv8eu 9 месяцев назад
好食啊壕餅❤謝謝分享食譜份量👍🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
唔好客氣啊多謝你
@elaineyip754
@elaineyip754 9 месяцев назад
配鱼露食😋超級正 kerry 有做外賣就好喇😆😆 多謝你😊😀仔細教學
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
魚露當然好 我的最愛 試試煎好易 半斤蠔仔可以做兩塊啊
@elaineyip754
@elaineyip754 9 месяцев назад
@@kerryskitchen 一定會跟住煎啦😋 蠔仔蛋👍太好食
@candycandy2968
@candycandy2968 9 месяцев назад
多謝Kerry 的分享👍🎊👏🎉😍😋 最愛食蠔餅😍😋 一定要去試做😁
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
好啊 多謝你信任 正啊多整幾個啊
@candycandy2968
@candycandy2968 9 месяцев назад
@@kerryskitchen 再次多謝你的美味的分享🙏😋🤩
@elaineyip754
@elaineyip754 9 месяцев назад
第一個比👍支持頻道 煎蠔仔蛋😋正啊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
用鐵鑊煎啊
@elaineyip754
@elaineyip754 9 месяцев назад
我睇到👍高温都可以啊
@chancorwincof
@chancorwincof 9 месяцев назад
易拎,易拎🙏🦚🦚🦚🙏
@teresatsang8065
@teresatsang8065 9 месяцев назад
第一個比👍支持頻道✌️ 品嚐地道😋美食無數🎉
@elaineyip754
@elaineyip754 9 месяцев назад
​@@teresatsang8065 👍👍😋😋
@applaudedrose
@applaudedrose 9 месяцев назад
煎得好靚,睇見就想食,我這裏比較難買到蠔特別係蠔仔, 唯有睇左當食左,多謝Kerry, 真係煎得好靚👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
蠔仔外國少有 一般養大才賣 大蠔呢沒有蠔仔咁鮮 這些真是地方特色 好像紅酒AOC咁樣
@catng1040
@catng1040 9 месяцев назад
以前試過喺屋企煮,煮到一鶴水!好好犀利!靚過出街食'
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
你慢慢來 一步一步 試我的方法 唔會出水 好食過外邊買 😆
@aalicekon8936
@aalicekon8936 9 месяцев назад
把声好温柔😊手藝相當好、俾個讚賞
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
哈哈哈哈多謝你😄最緊要多睇我的片
@aalicekon8936
@aalicekon8936 9 месяцев назад
@@kerryskitchen 實會追主睇😃
@waikinlei1150
@waikinlei1150 9 месяцев назад
煎得好靚😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
你都得的 跟我方法試試啦
@pretty-ml4of
@pretty-ml4of 9 месяцев назад
煎蠔餅好食呀😛😛👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
好食啊鮮味
@erictsang9410
@erictsang9410 9 месяцев назад
煎蠔餅又香又好食😊👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
頻道初期用易潔鑊 本來想方便網友 但發覺我的煮法不適合[粗魯} 於是用鐵鑊 得心應手好多 但有些網友會唔適應 因為她們現在跟我用鐵鑊 於是我用鐵鑊做一次 用鐵鑊方便 香好多
@erictsang9410
@erictsang9410 9 месяцев назад
@@kerryskitchen 我喜歡用鐵鑊煮餸香好多
@klaralei3769
@klaralei3769 9 месяцев назад
最愛Kerry 嘅視頻❤👍簡單易做,沒多餘廢話,很適合繁忙都市上班一族
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
😃😀多谢多谢支持 感激😄
@siuchorli5874
@siuchorli5874 9 месяцев назад
Good to know, I’ll try, thanks
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
thanks a lot😃
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
300g 蠔仔/baby oyster 2 egg /蛋 20g spring onion/青蔥 20g coriander/元茜 75g cake flour/低筋粉 75g tapiocia flour/木薯粉 180g water/水 white pepper power 白胡椒粉 fish sauce 魚露 tabasco
@annakunwong1767
@annakunwong1767 9 месяцев назад
多謝回應,來自北美三藩市,現在美加大多數中國蔬菜和食品都很齊全,但蠔仔可能會無。但有急凍韓國的。
@marywong2607
@marywong2607 7 месяцев назад
多謝Kerry示範至愛美食!有些蕃薯粉,蕃薯粉+雞蛋可以嗎?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 7 месяцев назад
可以啊
@saykingyung2740
@saykingyung2740 9 месяцев назад
好食呀!不過真係好難做,冇番咁上下功夫都唔掂,上次整到一pat嘢,,,多謝Kerry
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
你當煎蛋煎就得😄唔難 放鬆一點 多放點油 必要時用易潔鑊煎就得 😀
@jackl6390
@jackl6390 9 месяцев назад
Excellent. 👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
正啊試試做
@klsung8191
@klsung8191 9 месяцев назад
細個嗰時爸爸煎好多, 好好食, 食唔番, 好掛住!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
係啊有些味道係食唔返 保留記憶就好啦
@teresatsang8065
@teresatsang8065 9 месяцев назад
鐵鑊煎蠔餅🍕 自製唔使訂👋 清洗要乾淨✌️ 芫荽葱味正😋 混合漿下清💪 香脆品完成🤤
@elaineyip754
@elaineyip754 9 месяцев назад
莎莎好詩👍共分享 我和綱友🩷最欣賞
@teresatsang8065
@teresatsang8065 9 месяцев назад
@@elaineyip754 感謝妳鼓勵😘🤗 大方又有禮👍👋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝多謝贈詩 鐵鑊煎空間大 如果高溫放下煎 效果更正 但考慮網友多新手 怕會危險 所以還是老方法 一樣得 夠穩陣
@user-hg6lj6yh4m
@user-hg6lj6yh4m 9 месяцев назад
蠔仔真系超級好味既食物,真系流曬口水,可惜南加只系搵到大蠔😂睇到Kerry 介紹呢個,我都會買大蠔試做,輕輕勺熟下再煎😂
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
可以啊 如果南加的可以生食 哪就不用煎太熟啦
@lawlaichun8247
@lawlaichun8247 9 месяцев назад
Kerry建議用袋鼠牌自發粉。加蛋。1匙油。少少水。好香脆。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
可以啊 自發粉方便啊😄
@user-ob1rf8xr2j
@user-ob1rf8xr2j 9 месяцев назад
good job!❤❤❤
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
thanks alot
@andyngandyng5827
@andyngandyng5827 9 месяцев назад
我平時都有自己煎蠔餅,從潮汕朋友學的,來學習提高下先
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
好啊多謝你支持
@elianeangie6747
@elianeangie6747 9 месяцев назад
👍 我这就去给蚝仔解冻 😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
好啊😃多謝你
@archiekleung
@archiekleung 9 месяцев назад
Tks
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你支持😀
@chancorwincof
@chancorwincof 9 месяцев назад
Kerry;right now 🎉
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你有空試試啊
@TheRescuemegod
@TheRescuemegod 9 месяцев назад
請問無木薯粉可否用天婦羅粉/粘米粉代替?生粉配料木薯澱粉(含二氧化硫)是否即是木薯粉?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
這樣啦 不要用木薯粉 用麵粉 或天婦羅粉代替 重量一樣
@ngjackie9704
@ngjackie9704 9 месяцев назад
時常做蠔仔煎蛋,原來要落粉😅下次知道怎樣做了
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
放粉更有質感 多放一點油 還有稍為提供油溫才放蠔漿落鑊 效果會爆一點 我在片裡用的方法適合新手 你都是老手 可以用些激進點的方法
@way72033
@way72033 9 месяцев назад
MA一直都5G用咩粉,SD俾佢整俾我食先 😋🤤😍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
好啊多謝你支持
@alexcheng6301
@alexcheng6301 9 месяцев назад
🥳
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
😀
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 8 месяцев назад
Tepong ubi kayu 50 gm, campur Tepong Betas 20 gm, Air filter 180ml vs 200 ml, SoS ikan 1 spoon, Serbuk lada putih 1 spoon, Gula 1 tea spoon.. Mixed well put Aside, ! Ok gd try. !
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
thanks 😆
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 8 месяцев назад
Top Chef.. Step 1.minyak pork lard 1 spoon, Champur Oyster 60 gm, goreng sekali, Step. 2 Tepong ubi kayu yg mixed, Step 3 Telur ayam 3 biji, gaul sebati ,Step 4 ,Sayur putih atau Cilanto.. Step 1 to Step. 4 ,haya goteng mada tidak lebih 4.2 minutes, Setiap layer 45 secound only.. Ok.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
thanks
@evakwan2965
@evakwan2965 9 месяцев назад
Hi, there is a typo error about the hot sauce. If not mistaken it should be tobasco. I think fish sauce add in fresh chilli or sriraccha is even better. Wonder why don't you 將蠔仔先氽水? Any special reason?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
我寫錯 tabasco 這些蠔仔 氽水後就沒有鮮味
@bingchen1566
@bingchen1566 9 месяцев назад
👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
試試整啊唔難 好鮮味的
@chaitaifung9793
@chaitaifung9793 9 месяцев назад
👍👍👍👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你
@marylau7936
@marylau7936 7 месяцев назад
👍👍👍😋😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 7 месяцев назад
多謝你支持
@owenchan7036
@owenchan7036 9 месяцев назад
👍👍😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝收睇😆
@siuwahcheung1039
@siuwahcheung1039 9 месяцев назад
❤😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你支持😄
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 8 месяцев назад
Osyter total 240 gm, Buat 4 plates, Setiap Plate ,60 gm Oyster untuk di goteng ! Ok. Hd try !
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
thanks
@yuepingliu6843
@yuepingliu6843 9 месяцев назад
😊😊😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你支持
@annakunwong1767
@annakunwong1767 9 месяцев назад
可否把食材份量放在留言區,屏幕很快消失。謝謝分享
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
說明欄會有 有關份量 我等下放在留言區
@janethu8009
@janethu8009 9 месяцев назад
👍🥰
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你 買蠔仔試試啦 煎熟d啊
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 8 месяцев назад
Di baiki. Tepong Beras 20 gm!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
thanks😄
@catherrina1181
@catherrina1181 4 месяца назад
跟你做的份量,似乎太多粉漿,口感麻麻,下次會減所有粉的份量,但仍多謝賜教
@kerryskitchen
@kerryskitchen 4 месяца назад
唔好客氣多謝你支持
@aliceball3409
@aliceball3409 9 месяцев назад
👍👍💪💪
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你支持
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 8 месяцев назад
Total masa, Step 1 to Step 4 ..haya 4.2 minutes only.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
thanks
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 8 месяцев назад
@@kerryskitchen Gd yry, Top Cher.. Sooo Churming and Great.. Kam Sheah. !
@tangolam4150
@tangolam4150 9 месяцев назад
好正煎蠔餅一家人最喜歡食,13号星期五真好黑當天車半路壞,未試過,雪柜又壞,自巳撞到,😅
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
經典的星期五又是13號特登整個蠔餅 今次鐵鑊煎特別香
@geoklinchong7247
@geoklinchong7247 9 месяцев назад
😋😋😋😋😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你支持😃
@kityingcheung1152
@kityingcheung1152 9 месяцев назад
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你有空試試啊
@katpau8867
@katpau8867 9 месяцев назад
2人要落多小粉?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
這個份量當天煎兩塊 我覺得這份量兩人食剛好
@catau8948
@catau8948 9 месяцев назад
👍👍👍🌻🌻🌻🌻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你支持😄
@Angel-ku9kf
@Angel-ku9kf 9 месяцев назад
呢邊只有急凍蠔仔
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
先用試試😀
@chancorwincof
@chancorwincof 9 месяцев назад
👍👍👍🙏🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
用鐵鑊煎更香 試試啊
@chancorwincof
@chancorwincof 9 месяцев назад
@@kerryskitchen for for sure
@gaukouki4165
@gaukouki4165 9 месяцев назад
介绍过了!!!!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
網友提議用鐵鑊煎
@marcochan9513
@marcochan9513 9 месяцев назад
新做法?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
用鐵鑊煎的技巧
@user-bm5od9wi7s
@user-bm5od9wi7s 9 месяцев назад
唔落蒜仔味道差一點。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
有時未必買到 我要考慮方便網友 易買易做 希望工程 人人都做到😀
@hangfanli
@hangfanli 9 месяцев назад
👍👍😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 9 месяцев назад
多謝你支持😬😄😀😬😄😀
Далее
oyster omeltte /Asia recipe /cc subtitle
8:55
Просмотров 1,6 млн
Your bathroom needs this
00:58
Просмотров 11 млн
МЕГА ФОКУС С КАЛЬКУЛЯТОРОМ
00:33
ТАТУ пришлось ПЕРЕКРАСИТЬ
0:20
Самый ДОБРЫЙ мальчик!😎
1:00
Просмотров 1,7 млн
ТАТУ пришлось ПЕРЕКРАСИТЬ
0:20