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准备食材Ingredients
【蛋糕】
Milk 牛奶 40ml
Corn Oil 玉米油 30ml
Cake Flour 低筋面粉 60g
Egg Yolk 蛋黄 3
Egg White 蛋白 3
Lemon Juice 柠檬汁 2g
Sugar 砂糖 40g
卡士达酱 Custard Cream
Egg Yolk 蛋黄 2
Sugar 砂糖 20g
Corn Starch 玉米粉 7g
Cake Flour 低筋面粉 5g
Milk 牛奶 170ml
Butter 牛油 10g
Whipping Cream 淡奶油 70ml
蛋糕液混合后，加入挤袋中，再加入至纸模具约7成满，150度（300F）烤30分钟
After the cake liquid is mixed, add it to the squeeze bag, then add it until the paper mold is about 70% full, bake at 150 degrees (300F) for 30 minutes
17 ноя 2022
