Лучшее на RU-vid
Кино
Авто/Мото
Видеоклипы
Животные
Спорт
Игры
Приколы
Развлечения
Хобби
Наука
Авторизоваться
Зарегистрироваться
No video :(
看一遍就會?香煎黃金雞腿排|Fred吃上癮
Chef God Fred
Подписаться 788 тыс.
Просмотров 926 тыс.
50%
1
Видео
Поделиться
Скачать
Добавить в
先告訴大家今天是我本人沒錯喔
訂閱廚佛: / chefgodfred
更多簡單料理:reurl.cc/g78R8p
Опубликовано:
16 сен 2022
Поделиться:
Ссылка:
Скачать:
Готовим ссылку...
Добавить в:
Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии :
392
@lc374
Год назад
技术总结:1. 不要切(保持所有的肉汁);2.鸡皮朝下,厚的在锅心,小火干煎;3.等油脂出来用夹子压它(让他定型);4 丢蒜进去,带皮蒜子;5. 等胶质出来,转大一点火(小火开始大火收尾);6.膨胀时加盐+黑胡椒;7. 不要着急翻面哦,炸到金黄;8.转大火,让它脆化,表面一点一点的黑(不是一点点哦是一点一点的黑);9.keep大火翻过来,撒盐+黑胡椒;10.去压厚的地方煎,然后关火但不要立刻切!拿出来等一下,meanwhile做沙拉;11. 然后就可以切鸡排咯;12.摆盘!;13.吃掉。
@user-mp8cg5mw5g
Год назад
好喜歡13 ❤
@user-oj6fz5gp9k
Год назад
整理得好清楚 謝謝你
@user-ms7te9xv2i
Год назад
王剛😂
@lc374
Год назад
@@user-ms7te9xv2i 哈哈就是王刚的“技术总结”
@oliver70922
11 месяцев назад
步驟13要注意 保持優雅
@elephkLin
Год назад
感覺最近 Fred 真的拼了,走鐘獎有望了 ! 這集太實用了,煎肉的核心眉眉角角完全點出來
@lokicjn
Год назад
這次內容感覺超實用,真的是一步步操作並講解原理!
@megaman.
Год назад
居然是教學耶, 奇蹟耶
@congbaiii
Год назад
因為很想要走鐘獎最佳廚師獎吧w
@pangy936
Год назад
是因為在賣課程吧
@user-ht5ss5qh5i
Год назад
@@congbaiii 看來是真的很在意沒得獎🤣
@pppplpp1426
Год назад
是因為已經沒什麼新東西可以拍了
@ZengKao
Год назад
這應該是有史以來 最能成功的一個影片了😂
@ARMADLMON
Год назад
身為廚師真心說 要煎一顆完美的荷包蛋 真的不容易 個人是覺得真的可以拍一集煎蛋
@kirito_1116
Год назад
難得看到Fred這麼認真教學🥴
@user-ij2yx2ws3x
3 дня назад
年輕人的信心,有幫助,我喜歡
@pei9365
Год назад
影片長度10分內+認真教學+偶爾才幹話,這種調調我喜歡讚讚讚!早期拍的有點類似這樣XD
@speteacherwithattitude
Год назад
如果是在廚佛搬到新廚房後才認識他的觀眾,我可以很負責任地說,這輯除了幹話葷段子和工作人員的吐槽互嘴外,其他部分都和以前在私廚的內容、規格差不多,這才是老觀眾認識的佛瑞德
@xu687qu04ck
Год назад
乾 這系列太棒了! 看完都躍躍欲試 想變料理大師了!
@elinorchin9784
Год назад
竟然真的認真教學了,流下感動的淚水。
@x1024ify
Год назад
超級實用,看了好幾次去修正我煎的雞腿排 Fred那個雞皮真的太完美了
@user-pw8pt1rn6l
Год назад
這集竟然是認真教學😮 有學到😊
@a105679
28 дней назад
讚讚讚!用你的方法最成功又好吃。每句話解析都是金句阿! 我第一次煎都好吃😂
@kaihuang942
Год назад
認真做菜是Fred的求救信號,一直強調不要太早下鹽(言),暗示沒有十足把握可以救到人前不要說話,菜名有個黃金代表黃金獵犬,再加上這集沒有看到Stork……合理推斷有人綁架Stork來威脅廚佛(誤)
@kaze7272
Год назад
結果下一支片的內容開頭就是 : 想想你的孩子(Stork)阿!你不想再見到他了嗎?
@ishigakis
Год назад
這一集這麼認真是不是已經在準備第五屆走鐘獎的投稿作品了
@Benincasa00
11 месяцев назад
剛試做 沒加油沒沾粉 這個脆度真的很誇張 超好吃
@kcadelaide
Год назад
在座各位可以照他的做法試試! 恭喜你! 你家廚房油噴好噴滿 保證你不會想煎第二次
@willie0608
Год назад
他說如何煎蛋 很多人會覺得很鳥 但實際上用中華鐵鍋煎蛋不太輕鬆 考證照的時候很多人都蠻怕抽到煎荷包蛋
@Wun651
Год назад
大家都被不沾鍋慣壞了
@user-ye7is1qc9x
16 дней назад
非常實用 謝謝❤
@iansu1921
Год назад
走鐘獎將近,希望這一年忍痛減少的幹話和認真教學的努力可以讓頻道抱獎回家!
@user-kr8eb4wn1w
5 месяцев назад
大推認真說明! 剪接節奏抓得非常好!
@crow5475
Месяц назад
試做過一次,真的好吃!肉很嫩不老,即使沒有醃過加一點胡椒就很好吃😊
@eh1115
7 месяцев назад
今天試過 簡單 又超級好吃 感謝分享
@leann7236
Год назад
想看基礎教學耶,真的能自己在家提升日常飲食質感的教學
@wo-shi-ni-yehyeh-.-
Год назад
6:40安麗淨水器 真的懂用
@user-nz4vk5ni4r
Год назад
第一次看到「真.教學」 沒有一堆阿哩阿咂的笑話 舒服很多❤❤❤
@user-bc2ck8iw7f
Год назад
這集真的教的很仔細耶👍一開始有點不習慣🤣🤣
@eternalarcadia3718
11 месяцев назад
跟這個方法做成功了, 但是彈油太厲害了
@chienchen2152
Год назад
認真教學的Fred真的超帥
@g_g6775
Год назад
這麼認真 好不習慣 內容真的好實用哦
@user-nc5rs9kn2g
2 месяца назад
煎剩下的鸡油加点葱或者洋葱和调味料,做一个酱汁也是非常好的
@k77aw
Год назад
好充實的食品科學課,我喜歡
@yao0805
Год назад
只有這種乾貨影片,才讓我願意留言和點讚,觀眾眼睛是雪亮的~
@chiachia4873
5 месяцев назад
好晚才看到 真的講的好好 好有畫面感 謝謝分享❤
@AmanoSKY
Год назад
好難哦細節好多,FRED果然是專業廚師😂
@mandychen7888
Год назад
今天第一次試著這樣做,大成功😊香酥雞腿排!👍
@anhongxu5509
Год назад
请问 鸡肉需要先放血吗?
@weiwu1220
Год назад
這集好讚好實用!
@horibGoode
2 месяца назад
什麼讀心演算法!明天要做香煎雞排今天甚至還沒有按關鍵字搜尋,打開YT就看到這集!超受用❤
@peter2785197
Год назад
終於有實用版的教學了!
@nonebei7189
Год назад
真不習慣 那麼認真 不過有學到東西!讚
@NANA-xs6pe
Год назад
很詳細與實用,好讚👍🏻 感恩❤
@joeyjxoxey
Год назад
原本很擔心Fred是不是要往教學方向走了,但是看到7:12我就又放心了,還是原本的Fred。
@oliviachang9619
5 месяцев назад
謝謝, 太棒了, 一次就成功
@tysmorgan
Год назад
感謝無私的教學
@user-ze7sm1nj7f
Месяц назад
全網解說最完美的去骨雞腿煎法
@NellaShen
Год назад
今天照著做了一次,好讚喔!!!
@user-ew5ip1zk4p
11 месяцев назад
請問~不沾平底鍋不是不能高溫烹飪嗎
@user-cn8lm2no8j
Год назад
很棒的年輕大廚!真的很認真
@JackoLoRl
Год назад
太厲害的雞排教學,佩服
@user-dy8yg4wh4w
Год назад
演算法又讓我回來了
@AsiaMomo
Год назад
這不叫以前做過的 叫做豪華重製版
@ritachang2139
5 месяцев назад
很仔細的說明
@EpicPandaEAWR
Год назад
我一個禮拜前看了一遍 我等等要煎雞腿排 所以我趕快再來複習一遍
@natsukiouo7477
Год назад
這集真的有學到 讚死>
@tim88109
Год назад
真的很實用,都是細節
@x52540
Год назад
菜名好看、套餐組合優惠!客人直接點就賺錢啦!
@pulaigermanyYT
Год назад
人在異地 終於可以自己煎一份完美雞腿排了 受小弟一拜!
@alexsun7102
2 месяца назад
感谢分享,学到了!
@user-id4qp8vq7o
Год назад
就喜歡您雞叭的調調 我喜歡~
@JayangSu
Год назад
看了真的餓爆 下次來試試看!
@x1024ify
Год назад
那個伊伊伊的聲音真的很傳神,壓平之後煎很有感
@user-gw6vu2hc3d
Год назад
好想學煎荷包蛋喔~~
@user-jw2co2ov6p
Год назад
顏值的彼特加幹話的瑞德才是正宗的吃上癮啦
@user-vc5fu2gy8u
Год назад
Fred:我的笑話都蠻好笑的 雞腿:嗯?~
@user-sanyun
Год назад
1:02 「我覺得我的笑話很好笑」 …好了,我的肉乾了^_^
@chaos55678
Год назад
這個人感覺很會煮東西 他應該去投稿走鐘獎最佳廚藝獎
@user-xh2df6yu6m
Год назад
THE鞭
@anhongxu5509
Год назад
谢谢Fred 认真仔细地教授,看起来很好吃哦。请问:鸡肉需要先把血泡出来吗?
@miyuyu1997
Год назад
之後也想試試看這集的教學
@Wun651
Год назад
這集Fred拚了欸 滿滿乾貨
@howardlee8046
Год назад
終於有一集是實用性高的了🎉
@Karokoomo
Год назад
真的每次看都會餓QQ
@kassmax1021
Год назад
看到真的有辦法做的菜了,好讚
@user-vu2qf8cg3m
Год назад
除了松露
@user-jt3sf7up7m
Год назад
真的是令人感動的一集,乾貨滿滿滿啊!!學到了!! 但 !!!真的好不習慣啊 XDDD 不過之前我自己測試的時候 先用鹽醃過再煎 肉的嫩度也不錯 請問這樣做會有什麼缺點嗎?
@yao0805
Год назад
煎雞腿排最要緊的是雞皮的脆度和平整不過度收縮變形。 就如同他說的,太早加鹽肉汁會流失,所以事先的醃製,都是增加煎成功的變數跟難度。 乾脆就是完全照這個教學的步驟操作一次,再跟你自己的方法比較,這樣你會最清楚得到了什麼失去了什麼~
@user-kx7md2co1u
Год назад
感覺上看到他的下半身是有在轉圈圈的樣子.還是我在頭暈!
@user-nu7lj7rt9l
Год назад
其實仿土雞腿煎起來比較好吃,而且要6斤以上的大雞一刀切下肉汁四溢
@anita0322_
Год назад
剛好有買好市多的去骨雞腿排,每次煎皮都不脆,剛好看到這個,晚上來試試看
@user-kp3fs7kd1q
Год назад
跟吃私廚時講的一樣!好懷念啊!
@user-sg6vt8gp2m
Год назад
感謝大師! 原來我一值都弄錯了,我還真的都是先用刀子劃幾刀,而且先放好鹽才開始煎 ...Orz
@zengzeng5773
Год назад
喜歡教學😍
@bobbryan0103
Год назад
這集居然是我買得起的食材!!
@megaman.
Год назад
你漏看了松露橄欖油
@user-xh2df6yu6m
Год назад
@@megaman. 不貴拉 一瓶可以用很久 如果你喜歡松露的味道的話可以買
@user-yo5xs4dn9j
Год назад
腔调很好,我喜欢
@cat770427
Год назад
已經算最完美的一部了XDD
@22442572
Год назад
要煎要洗乾淨
@nike2001t
Год назад
影片認真程度讓我重啟訂閱,超讚超實用
@ipist
Год назад
終於有一集是我買的起的材料!
@suyusheng7909
Год назад
這不是我認識的Fred,太認真了😂
@shilaliu1015
2 месяца назад
請問雞肉不用先用酒跟薑殺菌嗎?
@rayscout1698
Год назад
想請問 肉雞 平常乾煎不醃都有腥味 是因為沒煎熟還是什麼問題 搞到最後 只敢買土雞來煎
@zzz2233zzz
Год назад
有研究👍
@user-ip2pb4dl6g
Год назад
這集也太實用😆😆
@MsJacksonWhite
Год назад
生菜在外面風吹日曬雨淋的時候 也都不是可飲用水
@pingmomo1
Год назад
超受用的!
@weidrums6983
10 месяцев назад
好專業 剛好要煎雞雞所以就來看
@sophiachou88
Год назад
做法很神~ 不過沒什麼調料 不會有肉腥嗎?
@user-ku2qo8qd9s
Год назад
雞排可以煎成這麼的…… 厲害了👍!
@PearJohn
Год назад
這一集很不同喔,很有實用性,又不開車,我還以為是看了別的某阿xx頻道!!
@168merveilles7
Год назад
實作之後,真的很好吃,Fred
@bahunlin
Год назад
請問鑄鐵鍋也適合煎雞腿排嗎?
@user-ww8eb5qw1t
Год назад
真的教學。 該動手做了🤣🤣
Далее
14:06
如何煎雞腿排。低油煙不油噴,金黃酥脆
Просмотров 614 тыс.
11:48
豪華鹽酥雞!我有在怕嗎?|Fred吃上癮
Просмотров 342 тыс.
00:56
Причёска меняет жизнь! 🤍 Телеграм @sashaspilberg. #сашаспилберг
Просмотров 214 тыс.
00:45
«Ой Бой» откуда выражение?
Просмотров 29 тыс.
00:16
@ Zhindong Da Fei Xin (O2546321517)# Old Iron Alopecia Rescue Plan
Просмотров 1,7 млн
01:32
Бои в Курской области: ВСУ берут пленных
Просмотров 483 тыс.
12:15
啊~辣個讓美秀愛上的燉飯,我知道你就愛這味~|Fred吃上癮
Просмотров 102 тыс.
14:39
🍗 How a Chinese Chef cooks Chicken Thighs (煎雞扒)!
Просмотров 3,8 млн
9:05
The No-Fail Way To Sear Any Meat Perfectly|GQ Taiwan
Просмотров 429 тыс.
7:07
BBC記者遭遇「殺豬盤」騙局 截圖透露中文線索- BBC News 中文
Просмотров 730 тыс.
12:59
雞排馬鈴薯|鬆軟的馬鈴薯,搭配鮮奶做的Creamy醬汁,絕配![詹姆士/姆士流]
Просмотров 203 тыс.
11:03
你的牛排大師已上線!先煎後烤vs先烤後煎!|Fred吃上癮
Просмотров 255 тыс.
10:04
高品質烤肉料理在家也能做!|Fred吃上癮 ft.拿莫.伊漾
Просмотров 219 тыс.
12:09
泡菜雞排洋風定食|雞腿排這樣煎,絕對好吃! [詹姆士/姆士流]
Просмотров 112 тыс.
8:02
一周不重複!1小時醃好7種口味雞胸肉 健康備餐不煩惱 │ 安J的台北生活
Просмотров 489 тыс.
19:34
16個小時不吃東西,人體將啟動的一個高級的隱藏功能 | 老高與小茉 Mr & Mrs Gao
Просмотров 6 млн
00:56
Причёска меняет жизнь! 🤍 Телеграм @sashaspilberg. #сашаспилберг
Просмотров 214 тыс.