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知らないと人生損します。スーパーの激安ステーキ肉が驚愕の柔らかさになる超簡単な方法【至高のシャリアピンステーキ】 

料理研究家リュウジのバズレシピ
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【至高のシャリアピンステーキ】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のシャリアピンステーキ】
ステーキ肉 1枚300g(牛肩ロースを使用してます)
塩コショウ 適量
ジャックダニエル 大さじ2半
玉葱 1/2個150g
サラダ油 適量
バター 15g
醤油 小さじ5
みりん 小さじ5
味の素 4振り
にんにく 2/3片
黒胡椒 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今回はジャックダニエル様とのコラボになります!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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4 окт 2024

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Комментарии : 561   
@焼きそばパン-y4k
@焼きそばパン-y4k 3 года назад
今日オカンが初めてテレビのリュウジさんを見て、この人は人の事否定しないね〜面白いし優しい人やね!って言ってて嬉しくなったのでこのリュウジさんチャンネルオススメしときました笑
@ゆゆゆ-e7x4y
@ゆゆゆ-e7x4y 3 года назад
そう言えばそうですね。人を否定しない❗でも否定される・・・。リュウジくんの良さ、もっと広がれ~♥️
@ぱぷあ-c5d
@ぱぷあ-c5d 3 года назад
サンダーは?💫にはあえかくう
@にしては
@にしては 2 года назад
よいどれりゅーじを知るわけやなw
@kamabokoboko
@kamabokoboko 3 года назад
どんな失敗しても『味に影響ないですからね』って聞くと安心する
@cho1939
@cho1939 3 года назад
肉を浸けるのに買ってきたときのトレーをそのまま使うところが好き
@kage_tsumugi
@kage_tsumugi 3 года назад
いつもはベロベロでも凄まじい包丁捌きを披露しているのに 今日は飲む前なのに手元が狂ってお醤油をぶちまけてしまうおにいさん、最高です!!!
@pompeii_horinishi
@pompeii_horinishi 3 года назад
ウィスキーに漬け込むと柔らかくなるのなら、リュウジさんの肉超柔らかいじゃないですか
@りんごの木-v5e
@りんごの木-v5e Год назад
柔らかい所じゃなくて草
@cheeko2286
@cheeko2286 Год назад
至高レシピ本📙2冊 買って来ました 本で下調べし そのあとyou Chubでみてジャクダニエル  ステーキ作ります😊
@TCSAASAN201212
@TCSAASAN201212 3 года назад
「玉ねぎは実はそんなに肉を柔らかくしない」って聞いた時にやっぱりそうだったのかって思ってちょっと安心した。 今まで何度か試したけど驚きの柔らかさになんてなった試しなかったんで。
@創作嘘松のうっ亭うっ吉
シャリアピンステーキ待ってた! そんでジャックダニエルはもうこのあんちゃんに酒送ってあげたいだけでしょ!つまり良い会社!
@susiesama
@susiesama 3 года назад
玉ねぎのみじん切りの手法とか、別動画でのキュウリ・ニンジンの斜め切り千切りとか、古い料理本の常識を覆す動画に毎回感動しています。余分な手間はかけない・一度使った食材は別で再利用する・・・といったリュウジ様の基本ポリシーを大切に、これからも私たち庶民の味方でいてください。最高の料理動画です!
@ccレモン-r8n
@ccレモン-r8n 3 года назад
ちょっと雑なところがテレビの料理番組と違ってすごく見やすい
@omochi0009
@omochi0009 3 года назад
作ってみました! ジャックダニエルに浸した後本当にお肉がホロホロになってびっくり😳✨ 柔らかくてソースも美味しかったです! 素敵なレシピありがとうございます✨
@リヤカー
@リヤカー 3 года назад
大学入って1年間まともに自炊しなかったけど、ネットの記事でリュウジさんのことを知ってここに来た。 やってみようかな。
@山田太郎-f9x9r
@山田太郎-f9x9r 3 года назад
てっきりジャックの瓶でお肉を叩きまくるのかと思いきや 本当に調味料だったのですね😁
@日置純也-w1d
@日置純也-w1d 3 года назад
りゅうじ先生いつも楽しく動画を見させて貰ってます! たった今シャリアピンステーキを作って食べていますが最高に美味しいです! 安いステーキ肉がここまで美味くなるとは正直思いませんでした! 妻にも物凄く喜んで貰えました。 ありがとうございます!これからも楽しく美味しい動画を宜しくお願いします!
@松浜裕子
@松浜裕子 3 года назад
りゅうじさんのレシピ本は、多分全部持っているけど、やっぱり動画見ないと収まらない! これがりゅうじさんの真骨頂でしょ! 勿論今回のレシピも作ります!
@m123m12
@m123m12 3 года назад
こういうの見ると、この人はつくづく料理家でも料理人でもなく、料理研究家なんだなあと思う 本業は専ら、研究成果を披露することなんだよなあ
@料理人のジェイ
@料理人のジェイ 2 года назад
たまたまジャックダニエルがなかったのでジム・ビームで試してみましたが これもとても美味しかったです
@yosh7994
@yosh7994 3 года назад
よくかんまします。って言った(笑) (訳)よくかき混ぜます。 りゅうじさん、最高っス!
@m_morino
@m_morino 3 года назад
「かんます」は東日本の一部で使われる方言ですよー 意味は「混ぜる」です
@Moko-Paddy
@Moko-Paddy 3 года назад
@@m_morino かますは、東北てもかき混ぜる。 今回は、かんまがす、も 盛大にやっちゃってましたね〜。
@jd_maru2206
@jd_maru2206 3 года назад
食べんでもわかる。これ絶対うまいやつやん!
@atom009z
@atom009z 3 года назад
作ってる最中のバターとジャックダニエルの香りが合わさった時自宅で嗅いだことの無い美味そうな香りが漂いました。 最後ソースを仕上げてる時自分で調理したものと思えない外食の香りがして感動しました! 作りながら感動しっぱなしで酒がぎゅんぎゅん消えます! ありがとうございます!
@赤イソメ
@赤イソメ 3 года назад
リュウジ兄さんに出会わなかったらジャックダニエルを買う事はなかったと思う
@ジュンコさん
@ジュンコさん 3 года назад
「ステーキだけにね!」の後の乾いた拍手と掛け声がなんとも…(笑)
@あすらん-n9q
@あすらん-n9q 3 года назад
料理は死ぬほどできるのに たまに雑になるの好きですww
@sekiisapen3580
@sekiisapen3580 3 года назад
8:37 不覚にも笑ってしまいました。
@5.424
@5.424 3 года назад
本当に安い肉で作ってるのが素晴らしい
@5.424
@5.424 3 года назад
作って見たけど、旨かった 安い肉だと筋の硬さと脂の不味さが結構気になるんだけど、筋は殆ど感じなくなり、脂にもジャックの薫りがついてウマー
@edger-kc
@edger-kc 2 года назад
キャンプで試しましたけどジャックでしみた玉ねぎソースは絶品でした。これが肉に合わないわけがない!!
@ローズヒップ-j7q
@ローズヒップ-j7q 2 года назад
リュウジさん有難うございます!梨の果汁に漬けこんで柔らかくする方法しか試したことありませんでした。ジャック·ニコルス早速購入します。
@mlhomlho1857
@mlhomlho1857 3 года назад
この前のビール煮込みしたけどめっちゃ美味しかった!!これも絶対うまいに決まってる
@iwakura_lain1980
@iwakura_lain1980 3 года назад
醤油こぼしても動じないし、安定のジャックダニエル推し。素敵です。
@レイゾウコ
@レイゾウコ 3 года назад
このステーキを紅生姜と食べてほしい ガチでうまい
@mmmm-fe3ti
@mmmm-fe3ti Год назад
これ、本当に美味しくなってびっくりした!
@ホゲホゲケパッチュ
@ホゲホゲケパッチュ 3 года назад
ステーキ屋でも外国産のステーキを美味しいと思ったことがないので、これは作って確かめてみたい🥩
@remosour_sakaba
@remosour_sakaba 3 года назад
バターをバターっと このステーキソースが本当に素敵なんです さすが!天才!最高!!!!!!!! いつも素敵な動画ありがとうございます!!!!!
@ueuaioi0
@ueuaioi0 3 года назад
初めて動画を拝見しましたが、醤油をひっくり返したところで大好きwwwって思いました🤣
@こーすけ-t8x
@こーすけ-t8x 3 года назад
今日、至高のシャリアピンステーキ作ってみました! 本当に柔らかくなって美味しさもただ焼くだけでは到達出来ない、まさに至高の味でした! 今後も至高シリーズ楽しみにしてます!
@なっぴ-r8b
@なっぴ-r8b 3 года назад
ジャック無くてデュワーズ使ってやってみたが、ガチで柔らかくて美味かった!!!!! A5の黒毛和牛塩コショウのみや、市販の玉葱ソースと食べ比べてみたが、コイツが優勝!!!!!!!
@Regyiced
@Regyiced 3 года назад
醤油ぶちまけたので滅茶苦茶笑ってしまった
@LAICHI.
@LAICHI. 3 года назад
2:02「あっ…」🤭🤣
@あらかたゆうたろう
@あらかたゆうたろう 2 года назад
プラス玉ねぎしみちゃってる(笑) 笑わないのすごい
@MegaHarappa
@MegaHarappa 3 года назад
アメリカだとウォールマートにジャックダニエルを使ったプルドポークが売ってる これがまた超絶旨くて酒に合うんだわ
@b.b.0918
@b.b.0918 3 года назад
最初失敗しても編集しないの強い!
@TomokoKamata-km2mw
@TomokoKamata-km2mw 3 года назад
企業案件なのにねw
@m123m12
@m123m12 3 года назад
むしろ失敗を編集しているという…
@lean9609
@lean9609 3 года назад
今日この動画参考に試してみました! すごく美味しかったです! このチャンネルは真似しやすくて料理のハードルも下げてくれてとても助かってます! 今後も応援してますね♪
@神龍-u6f
@神龍-u6f 3 года назад
5:38 「伸び縮みしなくなる」 伸びる事はなくないか?ww
@nobukaji941
@nobukaji941 3 года назад
コレは凄い!良い話しを聞きました!ジャックダニエルでやってみます!リュウジさん最高!
@お前は誰だ私だ
@お前は誰だ私だ 3 года назад
今まで買った安いステーキ肉を使った料理のかなかでもダントツに旨かったです!
@Chigau_Nakatsuka
@Chigau_Nakatsuka 2 года назад
父がよくステーキを焼く時に、たまたま好きで飲んでたジャッキー(我が家での愛称)を使ってて。 まさかの無意識みたいなのが理に適ってて1人笑っております😂😂😂
@_xx17
@_xx17 3 года назад
バットの大切さを学んだ回
@wa-sanbon
@wa-sanbon 3 года назад
自分も何か作る時は極力バット用意しなきゃいけないんだな、とこれ以上無い実証で説得力抜群でした
@みの-d1w
@みの-d1w 3 года назад
昨日みて今日牛肉とウイスキーをついつい買いに行ってしまいました。お肉ちゃんいつも作ってるのと比べ物にならないほど柔らかくてソースも美味しくて幸せでした!
@ひろまま-j6k
@ひろまま-j6k 3 года назад
プロモーション動画でも気にしないリュウジお兄さんが好きです❤
@qiroha3697
@qiroha3697 3 года назад
誰も酒を飲めない(下戸)家庭なのに、ジャックダニエルを買ってしまいました。美味しかったです。ビンを見て子供達がママのこと心配してます。
@堀菜摘-j1i
@堀菜摘-j1i 3 года назад
ヒルナンデスとの落差が激しいけど、何故か落ち着くね〜これこそリュウジさん
@加藤勇希-o7m
@加藤勇希-o7m 3 года назад
これからもっとウイスキーを使った料理をやってほしい。お酒を使った料理は高級感があるからもっと見たいなー
@artificenameless9347
@artificenameless9347 2 года назад
醤油こぼしても続行、最高です!!
@sibausa2018
@sibausa2018 3 года назад
飾り気のないお姿がすてきです…!料理にアクシデントは付き物ですからね~お肉めちゃおいしそう
@peace-zw2el
@peace-zw2el 3 года назад
至高のハンバーグに匹敵するくらい美味しかったです!30分じゃなくて一日ジャック漬けしたらめっちゃ柔らかくなってました🥩
@e072018yk
@e072018yk 2 года назад
30分以上漬け込んでて良いのかな?と疑問に思ってたところに0997peaceさんのコメント見つけました◡̈♥︎ 長めに漬け込んでみます✨✨
@moyaspi
@moyaspi 3 года назад
海外産の肉だと食べる時に真ん中のスジが気になってたけどリュウジさんみたいに分けちゃえばいいのね 食べやすそう
@weatherreport5563
@weatherreport5563 3 года назад
トングでほぼ切れる柔らかさ。試してみます。
@s175963
@s175963 3 года назад
3cmくらいの極厚ステーキでも柔らかくなりました~~~感動 漫画では知ってたけどこうして動画にしてくれなかったら一生実践しなかったかも。ブンブンチョッパーあれば一瞬だし
@Mr003g24goodmrs
@Mr003g24goodmrs 2 года назад
3:28 ~やさしいリュウジさんに救われます!自分不器用なので、「アクシデントはつきもの!」なんて言ってもらえてありがたいです。
@kei3014
@kei3014 3 года назад
ウィスキー+醤油+玉ねぎ 本っっ当にいい風味になります 試してみて絶対に損はありません
@kingcang4723
@kingcang4723 3 года назад
ガストにシャリアピンソースがかかったハンバーグとかステーキとかあるけど、米にも合うしめっちゃおいしい。
@アネゴ-o6m
@アネゴ-o6m 3 года назад
企業案件だから調味料とか計量して準備してあるのね~って思ったら 盛大に溢しちゃって それを撮り直しすることもなく「味に影響ない」って言いきっちゃって メインのジャックダニエルは瓶から直接投入しちゃって スタッフチャンスもいつも通りで 呂律の回らなさも全編安定していて この気取らなさがリュウジさんの強味なんだろうなぁ~
@kk1138
@kk1138 Год назад
食べたいものを検索すると大体リュウジさんの動画が出てくるので毎回参考にさせていただいてます。 このレシピも作りましたが今まで食べたステーキの中で1番美味かったです。 ステーキからジャックダニエルの風味も感じれて最高でした。いつもありがとうございます。
@カマ太郎-u6x
@カマ太郎-u6x 6 месяцев назад
それめちゃくちゃわかります! 自分も今からこれ作ります。
@kk1138
@kk1138 6 месяцев назад
@@カマ太郎-u6x 麻婆豆腐もめっちゃ美味かったです☺手間が少なくて美味しいものが作れるので料理のモチベーションになってます😌
@vipanother
@vipanother 3 года назад
怒涛の勢いでジャックダニエルの案件来て面白い
@dicek769
@dicek769 3 года назад
バーベキューで喜ばれそうだな。今度やるよ😄
@日比誠-x8l
@日比誠-x8l 3 года назад
コレ! コレは私でも出来そうだ! キャンプでステーキするのにやらさせてもらいます‼︎
@usamimisatoshi1
@usamimisatoshi1 2 года назад
玉ねぎもそうですが生パインとかも漬け込むのに使うと柔らかくなるんですよね 前に生パインが安い時にやりましたが、漬けるのに使ったパインで作った甘めのソースがトロピカル感出てて美味しかったです
@neo7075
@neo7075 3 года назад
よく間違えててもちゃんと完成させてるのがすごい。
@アグアメンティ-r9p
@アグアメンティ-r9p 3 года назад
ジャックダニエル急にデカくなるの好きすぎるwwwwwwwww
@昭江駒月
@昭江駒月 3 года назад
ジャックダニエル 香りも素敵です❗注ぐときの音はもっと素敵‼️ 上手にできました❗‼️
@ロボリンピック
@ロボリンピック 3 года назад
アニキ! ジャックダニエルはバーボンじゃないぜ! テネシーウイスキーだぜ! 間違まっちゃ駄目だぜ!大好きだぜ!
@mimirin841
@mimirin841 3 года назад
つーことは、バーボンの香りとか言いながら、バーボンの香りを実は知らないのかこの人は、、、
@ただの虎-t2c
@ただの虎-t2c 3 года назад
テネシーウィスキーはテネシー州でチャコール・メローイング製法によって作られたバーボンの名称だったはず…… スパークリングワインとシャンパンのような関係ですね確か。
@R14Gotch
@R14Gotch 3 года назад
こんばんは。リュウジさんのおかげで、自炊を始めて料理に興味を持ちました。簡単で美味しいレシピありがとうございます。単身赴任の味方、感謝しています。
@しま二郎-z4n
@しま二郎-z4n 3 года назад
切り替えの『ハイそーですねッ!』めっちゃ良きw初見ですがハマりそう
@yuyuSi1ew53y
@yuyuSi1ew53y 2 года назад
ジャックダニエルがお高くてデュワーズ使いましたが、柔らかくなって美味しかったです🤤❤️
@パンだるま
@パンだるま 2 года назад
今日ようやく作れました。本当にありがとうございました
@sugar728mania
@sugar728mania 3 года назад
確かに「こんなにジャックダニエルを使うのは料理研究家のなかでも僕が一番」だね。 事前準備で「俺の仕上げ」に使ってるし😅
@ちゃんこ-p3v
@ちゃんこ-p3v 3 года назад
9:26 リュウジさんからのスタッフさんの流れが雑で最高です
@micheym3356
@micheym3356 3 года назад
今日、ガストに行って薄っすいステーキ食ってきた。 選べるソースに、シャリアピンというのがあったので頼んでみた。 安い肉でも、こいつのおかげで結構おいしく食べられた。
@shikibujp9383
@shikibujp9383 3 года назад
ジャックダニエルか~ ふ~ん、これから買ってきます。
@Usurpersaltletts
@Usurpersaltletts 3 года назад
たまたま安かったステーキ肉買ったから 作ってみようと思ったら ジャックダニエルが空だった・・・ ハニーテネシーの方が残ってたから そっちで作ってみたけど めちゃくちゃ美味しかったです ただ ステーキにハニーテネシーは合わなかったから 次はノーマルが切れてないことを確認してから作ってみますね
@よっち-m6l
@よっち-m6l 2 года назад
衝撃的なジャックバラバラ現場を見てしまった👀❣️💕
@grksmn
@grksmn 3 года назад
誰もつっこんでないけどバターをばたーって入れることすき
@さと-i6g
@さと-i6g 2 года назад
もう、それがフツーになってる説(笑)
@かつ-u3t
@かつ-u3t 3 года назад
この動画を見るまでシャリピアンだと思ってました
@kohi1015
@kohi1015 3 года назад
10年ほど前、友人にシャリアピンステーキを作って振る舞ったことを思い出しました。懐かしい。
@tekiwahonnorisioaji
@tekiwahonnorisioaji 3 года назад
おもむろにジャックダニエルをグラスに注ぐの好きw
@syuuitiy881
@syuuitiy881 3 года назад
自分も、呑みながら料理するの大好きっ子
@motoenanno5202
@motoenanno5202 2 года назад
ジャック、ジャックねージャックダニエルさん買わなきゃですね👏🤭 美味しそうです、絶対作るべしレシピ ありがとうございます😊
@raoyama0714
@raoyama0714 3 года назад
さっそく作ってみました! スーパーで100g298円のアメリカ産アンガス牛が、びっくりするくらい柔らかくなりました… 今年最大の驚きです… 赤ワインともめちゃくちゃ合います!!
@1234567890maybe
@1234567890maybe 3 года назад
見てる僕もまじで「あっ」って声出た
@yuujiamano4938
@yuujiamano4938 3 года назад
玉ねぎがなっかたので、ジャックダニエルだけでやってみました。海外産の肉がビックするほど、すごく柔らかになりました。 アルコールの仕事ですかね?こんど、ウォッカでためしてみます。
@aaayah5659
@aaayah5659 3 года назад
ぜーったい作る❣❣❣❣安い肉料理最高だ❕❕❕
@yusakuma9683
@yusakuma9683 3 года назад
リュウジさん、たまに「かんます」って言いますよね!若い人は使わないかw 千葉県民のおっさんですが、最近聞かないので懐かしいと思いました♪
@Channel.himono
@Channel.himono 3 года назад
自分も言います😁
@おだやか人生
@おだやか人生 3 года назад
仙台もおばあちゃんが言います❗
@さと-i6g
@さと-i6g 2 года назад
どこの方言かな〜って、いつも気になってました
@こむぎ-e7f
@こむぎ-e7f 3 года назад
リュウジさんオススメのブンブンチョッパー買ったので、優勝間近かも😊
@うむ-q8w
@うむ-q8w 3 года назад
ジャックダニエル料理好きです。 私は、ひたすら同じビールしか呑まないので、ジャックダニエルが減りません。 これからも、ジャックダニエルシリーズもっと知りたいです。
@黒猫マサト
@黒猫マサト Год назад
虚無シリーズしか見た事なかったから、、、 こんなに明るいんですね!
@桜佐賀
@桜佐賀 2 года назад
メインはステーキなはずなのに、ジャックが全面に出ている謎な料理動画😂
@Bonjojo323
@Bonjojo323 3 года назад
お酒好きのお父さんが良く肉にウイスキーやブランデーかけて焼いてたなぁ〜胡椒はたっぷり肉の臭みとりって言ってた。
@勝どきばし子
@勝どきばし子 3 года назад
シャリアピンて、初めて知りました!😲タマネギソース美味しそうですね、やってみたいです🙌
@さとうあつこ-u8w
@さとうあつこ-u8w 2 года назад
ジャックのハニーが残っていたので甘めになるかもしれないけど漬けて焼いてみました。美味しくできましたよ。最近は作りたいリュウジさんのメニューが増えてきて追いつけないです。
@seigoksksmsjp424
@seigoksksmsjp424 3 года назад
食戟の影響で高校の頃つくったことあるけど柔らかさはともかく「ここまで美味しそうにはならなかっま」
@kumakorn6062
@kumakorn6062 Год назад
超柔らかくて最高に美味しかったです❤
@エルスター-u2t
@エルスター-u2t 3 года назад
ぶんぶんチョッパー使おう(*・ω・)
@sayapuuuka
@sayapuuuka 3 года назад
リュウジのお兄さんリュウジ ↑突っ込みさえなかったw
Далее
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