Тёмный
No video :(

[簡易食譜]真正用蔥油做的香蔥花捲!!肉都不用放超好吃!!比饅頭更香!!簡單手法一看就會零失敗!How to make Steamed Scallion Bun easy recipe 

Chef Chu's Kitchen
Подписаться 266 тыс.
Просмотров 135 тыс.
50% 1

4個蔥花捲份量材料:
中筋粉 200g
酵母 2g
糖 8g
鹽 0.5g
水 94g
蔥油 10g (如無可用菜油)
調味:
椒鹽粉
或海鹽+黑/白胡椒粉
Ingredient for making 4 Scallion Buns:
ALL purpose flour 200g
Yeast 2g
Sugar 8g
Salt 0.5g
Water 94g
Scallion oil / Vegetable oil 10g
Others
Salt and pepper
Or sea salt + black / white pepper
🌟更多有關中式麵點的教學影片,一Click即到!
【雙色水晶包】 • [簡易食譜]雙色水晶包,姜汁蕃薯/黑糖紫薯/...
【北海道牛奶紫薯饅頭】 • 北海道牛奶紫薯饅頭,吃了少女心大爆發!?Ho...
【皇牌咸饅頭】 • 饅頭這樣做好好吃!牛奶都不用加了!Chine...
🌟或者你會感興趣?
【超高成功率朱古力麻糬波波】 • 高成功率朱古力麻糬波波簡單食譜,隔天不易變硬...
【皇牌椰檳】 • 椰檳咁做好好味!!皇牌椰檳/椰絲包/古早味椰...
【雞絲碗仔翅】 • [簡易食譜]自家製懶人雞絲碗仔翅/香港經典街...
👨🏻‍🍳歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
👨🏻‍🍳Like & Follow My Facebook
➡️ / chefchuskitchen
👨🏼‍🍳Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
👨🏻‍🍳My Cooking Study Group
➡️ / 312637825854222
👨🏻‍🍳購買烘焙材料及工具、查詢烹飪課程,請讚好及追蹤我所駐場的工作室
👨🏻‍🍳Follow the page of cooking studio to get the latest information of our classes and the baking ingredients and tools we sell
➡️Facebook: / daydaygood%e6%97%a5%e6...
➡️Website:
www.daydaygoodhk.com/
📝自家品牌食品工場訂單(批發及零售)
📝House band food factory (Wholesale and Retail)
➡️Facebook:
/ patisserie-mon-ange-10...
➡️Website:
www.patisseriemonange.com/
👨🏻‍🍳我的Instagram
👨🏻‍🍳My Instagram
➡️ / chefchus_kitchen
🥐我的麵包書
🥐My Cook Book (Bread)
➡️www.cp1897.com.hk/product_inf...
🧁我的蛋糕書
🧁My Cook Book (Cake)
➡️www.cp1897.com.hk/product_inf...
🔔記得按訂閱鐘仔,並選取「全部」訂閱我的頻道,有新食譜發放時會有提示
🔔Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#蔥花捲
#蔥油
#ScallionBun
#ScallionOil

Опубликовано:

 

28 апр 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 98   
@yeungnicole7095
@yeungnicole7095 4 года назад
整多啲中式包點! !好成功次次都
@yvonnechong4710
@yvonnechong4710 4 года назад
由內至外都是「蔥」味十足,美絕!
@helenh7689
@helenh7689 Год назад
这个方法做出来的层次分明,好看又好吃。多谢朱sir。
@ettaobjectives7829
@ettaobjectives7829 Год назад
我真的喜歡在家做食物兼有你的兒子聲音!
@Resepviral13
@Resepviral13 Год назад
真的很喜歡這個食譜 🤤🤤。非常好吃,美味且易於製作。你能試試這個食譜嗎?😋😍👍👍
@CaCa-cu3ny
@CaCa-cu3ny 3 года назад
朱sir好有料!勁!
@laiye6076
@laiye6076 Год назад
好好,適合小家庭份量 12:36
@jasC1933
@jasC1933 3 года назад
I love this buns. Thanks for showing.😋👍👍
@aretherlow
@aretherlow 4 года назад
喜歡看方丈的影片!揭蓋見到花卷的時候,嘩,太美了!還得提提方丈說書時溫文爾雅,讓人聼得舒服。讚!
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
溫文😂
@youbyoubalancedliving9700
@youbyoubalancedliving9700 4 года назад
點解肚餓睇?我真係自虐心理。好香。
@chingshanamylai1001
@chingshanamylai1001 4 года назад
有朱仔唱歌做配樂 😂
@cowong7960
@cowong7960 3 года назад
非常鐘意你既食譜👍🏻超正....
@hkcatmusic
@hkcatmusic 4 года назад
第一輪蔥油用完了,要再整喇 Thank you Chef Chu
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
@zihuachen8709
@zihuachen8709 4 года назад
哇掂啊! 不过椒盐唔系用胡椒粉架,系花椒同盐焙干逼出香味,一起打成粉
@anniexu8853
@anniexu8853 4 года назад
你的万用葱油太赞了👍!昨天按你的配方做的花卷好成功好好味啊!还做了葱油拌面,全家都好中意啊!你所有的配方都好实用!👍👍
@li7067
@li7067 4 года назад
請問在那裡找到做蔥油條片,我找到是蒜蓉片,謝謝🙏
@maryma1998
@maryma1998 4 года назад
朱sir 誠心的 家中無電子磅 下次可否講幾多tea spoon or table spoon, 幾多cups Thank you so much
@user-ub9om7ov9m
@user-ub9om7ov9m 3 года назад
我整過,但係係甜嘅。 芝麻白糖味
@joanne534
@joanne534 4 года назад
學到野,謝謝!
@aaa-hs2xj
@aaa-hs2xj 4 года назад
睇見又想吃
@paulpaul9121
@paulpaul9121 4 года назад
正,正,正!
@kwongyinglam8496
@kwongyinglam8496 4 года назад
@carmancheung3930
@carmancheung3930 4 года назад
亞sir,面糰不是擀得很好,我嘗試過讓面糰再休息15分鐘再擀,但都不是很聽話,到做形時不能好似你可拉得長,導致斷開,請問是水份不足?還是發酵不夠?還是揉面不夠,請指教,謝謝你
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
鬆弛不夠
@MsMs-gu9vd
@MsMs-gu9vd 4 года назад
谢谢你的回复,我会留意!我很喜欢你的教学,清楚明白,跟住学好快就会,看你的视频我做丹麦条,不过当时用微蒸波烤一体的微波炉做,做出来效果冇咁好,不过现在买了个焗炉,我会再做,😀😀😀`
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
加油
@poyuyupo
@poyuyupo Год назад
想問如果無蒸籠用保鮮紙隔蒸可以嗎?
@user-ce4oq3fv9g
@user-ce4oq3fv9g 3 года назад
請問䓤油做法連結
@danielleszeto5440
@danielleszeto5440 4 года назад
又要等我放假先可以整😜😜
@TheOnlyLilo
@TheOnlyLilo 3 года назад
Chef Chu.... can you share the link for your video for making scallion oil? I tried searching but can’t find it. Thanks.
@aquariuscchan
@aquariuscchan 4 года назад
正呀!
@aaa-hs2xj
@aaa-hs2xj 4 года назад
好想吃
@alicelai8010
@alicelai8010 4 года назад
快啲試吓!🤣🤣🤣
@anniexu8853
@anniexu8853 4 года назад
朱Sir,有分享做港式菠萝包吗?
@liyi6644
@liyi6644 4 года назад
想問下如果想第二日早餐食,係咪唔使蒸放落冰櫃保存都得架?
@jameslam3022
@jameslam3022 3 года назад
仲有,面團未來得切搓滑已開始膨脹。我是跟你的份量,用的是instant yeast. 是否應該用dry yeast 或者減少點酵母份量。請指教,谢!
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 3 года назад
咁快?咁減1G
@TheOnlyLilo
@TheOnlyLilo 3 года назад
Looks yummy! I must try this.... after I learn to make your scallion oil first. 😆
@helenpo3324
@helenpo3324 4 года назад
請問點解我發烤一小時後,個包扁左嘅?
@sunyim116
@sunyim116 3 года назад
可唔可以用面包機8分鐘搓粉功能來搓粉?
@sauhacheung3104
@sauhacheung3104 4 года назад
正喎,葱油花卷😋😋😋
@sauhacheung3104
@sauhacheung3104 4 года назад
阿Sir ,饅頭麪團是否比麪包麪團較乾身?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
@@sauhacheung3104 係
@sauhacheung3104
@sauhacheung3104 4 года назад
Thanks🙏🏻
@chrisyap1212
@chrisyap1212 3 года назад
Please i cant find your Shallots oil urube video ?
@happy75bts
@happy75bts 3 года назад
我會耐性地,👀完廣告,交學費的🤣,會試做一下,用自己種的蔥
@jinok0204
@jinok0204 3 года назад
酵母可以用速發酵母?
@jasC1933
@jasC1933 3 года назад
Can i hv the subscription ingredients translate into English too?
@MsMs-gu9vd
@MsMs-gu9vd 4 года назад
你好!有冇做葱油饼嘅视频啊?我想学做呢!另外,我想问下做细瑞士卷的份量(23x19的烤盘)?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
下次分享
@sandyhui5739
@sandyhui5739 4 года назад
朱sir~請問...如果想整多少少第2日食, 係咪發酵後包好放急凍?? 會唔會出水?? thanks!!!
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
蒸好先儲存
@sandyhui5739
@sandyhui5739 4 года назад
Chef Chu's Kitchen 謝謝指教!👌🙏🏻
@ssmermaidss1228
@ssmermaidss1228 4 года назад
朱sir請問凍水落定熱水放入去蒸呢?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
@jameslam3022
@jameslam3022 3 года назад
煲蓋無冚密有什麼作用?
@vickydicky222
@vickydicky222 4 года назад
請問可以做型後放雪櫃低發?朝早先 蒸嗎?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
rebecca Au 你控制好發酵就可以
@vickydicky222
@vickydicky222 4 года назад
你好啊,我跟足你份量去做,但係搓左好耐都係唔光滑但唔黏手,好似越搓越唔光滑,從來未試過咁😢關唔關用左意大利中筋00面粉呢?
@shirleylam2656
@shirleylam2656 4 года назад
朱Sir, 想問酵母可否用速發酵母?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
我已經係用緊
@minddyheah9914
@minddyheah9914 4 года назад
太喜欢你教馒头影片了,请问能教包包子的影片吗?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
想要什麼包子☺️
@hoiyanfung4621
@hoiyanfung4621 4 года назад
請問朱sir如果不用葱花,用肉鬆代替,要不要查油在麵團上再放上肉鬆
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
@amy97177ify
@amy97177ify 4 года назад
頭香😂
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
咁快!
@lagoshklagoshk4540
@lagoshklagoshk4540 4 года назад
會唔會教整酒樓叉燒包?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
Think think
@peileichow1731
@peileichow1731 4 года назад
個塔好chok啵。想請問下,如果想整多幾隻如8,係咪double料?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
YES
@meimei1851
@meimei1851 4 года назад
師傅,請教一下,這個配方可以用來做义燒包嗎?謝謝
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
@meiyingshek3468
@meiyingshek3468 4 года назад
朱sir 問是否整中式包一定要摺三次呀?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
又唔一定嘅
@user-xv9ng7np4z
@user-xv9ng7np4z 4 года назад
請問點解要攝筷子
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
水氣太勁
@peterchan4571
@peterchan4571 4 года назад
師父你用什么牌子面粉?我做出的包比較黄唔白😂😂😂
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
日本香蒸
@peterchan4571
@peterchan4571 4 года назад
Chef Chu's Kitchen 香港有售嗎?我好似無見過,不過多數去I love cake 買!唔该晒師父,🙏
@fiono560
@fiono560 4 года назад
想問下油的份量?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
少許
@waiyanvenuschan5795
@waiyanvenuschan5795 4 года назад
個包好成功 但我唔記得落胡椒粉🤦🏻‍♂️😂
@ssmermaidss1228
@ssmermaidss1228 4 года назад
蒸完立即開蓋取出定攤ㄧ陣呢?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
燜五分
@ssmermaidss1228
@ssmermaidss1228 4 года назад
@@ChefChusKitchen 避免巢皮....
@eringuan5673
@eringuan5673 4 года назад
点解我次次搓面团都搓唔到光滑既?
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
你要去群組度俾我睇吓
@eringuan5673
@eringuan5673 4 года назад
👌 我下次整影相post去群组。。d谷友更新得太快, 好容易比忽略🤣
@chingmanng9548
@chingmanng9548 4 года назад
找不到蔥油連結
@kwongyinglam8496
@kwongyinglam8496 4 года назад
點解你整d野食咁好食嘅!
@ykyg1223
@ykyg1223 4 года назад
去買蔥先,怕又賣哂呀😂
@ChefChusKitchen
@ChefChusKitchen 4 года назад
@thaovo904
@thaovo904 4 года назад
Love 👌👍✌️🌹🥰
@sandysichen6927
@sandysichen6927 2 года назад
個小朋友好噪🤫🤫🤫
@Adventure-080
@Adventure-080 4 года назад
刚刚做失败了😂😂
Далее
Chinese Steamed Buns easy recipe
9:07
Просмотров 716 тыс.
Мухочирон эхтиёт бошед!
01:31
Просмотров 84 тыс.
Scallion Pancakes
5:51
Просмотров 2,2 млн