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春夏是吃竹筍的季節,竹筍除了煮湯,紅燒也是超好吃喔.
尤其是跟油脂豐富的五花肉一起滷,竹筍的清新平衡了滷汁的油膩,2者真的超級搭~👍
所需材料:五花肉 約450公克,烏殼綠竹筍1支 去殼後約350公克, 薑片約10公克, 蒜頭 5顆,八角 2顆,白米 1茶匙.
調味料:醬油 3大匙 , 米酒 3大匙, 二砂糖 1.5大匙 , 水 500cc.(水量可自行調整)
#紅燒肉#五花肉料理#竹筍料理#
17 авг 2024
