這陣子滿腦子都是 First Love跟拿坡里義大利麵
再配一點點 automatic
看完初戀就等不及進廚房炒一盤出來吃
滿島光在劇裡頭堅持使用蘑菇醬
在台灣我真的不知道去哪買
所以這個配方用新鮮蘑菇來做
拿坡里義大利麵其實是道和風改良的料理
用番茄醬調味變成大眾化ㄉ洋食
幾乎冰箱都翻得到的材料
趕快學起來哪一天佐藤健也有可能愛上你（不可能！！！
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食材 1人份
奶油 2大匙
蒜頭 2顆，切碎
洋蔥 ¼顆，切細絲
青椒 ½顆，切細絲
蘑菇 10朵，切薄片
德式香腸 1根，切片
義大利直麵 2人份
番茄醬、鹽、胡椒 適量
帕瑪森起司 適量
Tabasco 少許，可省略
1.下油熱鍋，用中火炒香蒜頭、洋蔥，稍微上色後放入青椒和蘑菇拌炒
2.放入香腸炒出香氣，加入番茄醬，少許鹽、胡椒，有些人會在這邊加入牛奶，喜歡的話可以放一點
3.水鍋裡加入一把鹽，按照包裝建議烹煮義大利麵，提早1-2分鐘起鍋
4.麵條放回醬汁鍋內，加入一大勺的煮麵水，用中大火翻炒
5.試吃一下，確認鹹度和麵的熟度，稍微調整後灑入一半的帕瑪森起司
6.盛盤後再灑點起司即可開吃囉
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00:00 開始
01:52 備料
10:45 試吃
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17 авг 2024
