Тёмный

罐頭鮑魚煮法 | 簡易罐頭鮑魚食譜 用近似炆乾鮑的湯去炆煮罐頭鮑魚 把罐頭鮑魚升級的做法 | 快靚正團年新年菜式 《醉男-中式料理食譜》 

Simon T Kitchen
Подписаться 60 тыс.
Просмотров 63 тыс.
50% 1

罐頭鮑魚煮法 | 簡易罐頭鮑魚食譜 用近似炆乾鮑的湯去炆煮罐頭鮑魚 把罐頭鮑魚升級的做法 | 快靚正團年新年菜式 《醉男-中式料理食譜》
炆煮乾爆非常好吃,但需要較長的時間,如果沒有時間想快快做一個好吃的鮑魚菜式,用罐頭鮑魚則是一個非常好的選擇,這次就分享一個用近似炆乾鮑的湯去炆煮罐頭鮑,做法非常簡單容易,只是需要先煮一個湯,然後再用湯慢慢煮罐頭鮑魚便可以,好的罐頭鮑魚味道香濃,質地嫩滑,當然和乾鮑不會一樣,但用我這個方法做出來也是非常好吃的
材料:
罐頭鮑魚一罐(7隻)
雞湯400ml
罐頭鮑魚水200ml
水150ml
雞腳4隻
金華火腿2粒
燒鴨頭半個
冰糖10g
薑1片
紹興酒少許
老抽2茶匙
生粉水適量
.
如喜歡我的煮食敎學,請訂閱我的頻道,多謝
/ @simontkitchen
.
本人的自家品牌"醉男",以製造本地手作醬料為主如欲購買產品請到網店-醉BUY生活市集:
(滿$300免費送貨)- 👉🏻 bit.ly/2WmJGQQ
.
我的Website👉🏻 simont.kitchen/
我的Facebook👉🏻 / simontkitchen
我的Instagram👉🏻 / simon_t_kitchen
我的MeWe👉🏻 mewe.com/p/simontkitchen
.
我的中式料理影片推介:
炆乾鮑 • 炆乾鮑 | 乾鮑魚做法 | 如何浸發炆煮吉品...
紅燒元蹄 • 紅燒元蹄 | 炆元蹄做法 | 如何在家中處理...
荔芋香酥鴨 (素版) • 荔芋香酥鴨 (素版) | 荔芋做法 如何做...
雞蛋蒸肉餅 • 雞蛋蒸肉餅 |零失敗肉餅 | 阿嫲風格雞蛋加...
雙冬羊腩煲 • 雙冬羊腩煲 | 羊腩煲家庭做法 羊腩煲簡易惹...
我的西式料理影片推介:
無水白酒海鮮鍋 • 無水白酒海鮮鍋 | 無水海鮮鍋 加強版 | ...
香蒜欖油意大利麵 • 香蒜欖油意大利麵 | 蒜油意粉做法 | 煮意...
忌廉小菠菜 • 忌廉小菠菜 |忌廉菠菜做法 | Creame...
我的日式料理影片推介:
鹽烤喜知次 • 鹽烤喜知次 | キンキ | 喜知次做法 《醉...
冷蕎麥麵汁 • 冷蕎麥麵汁 | 冷蕎麥麵的配料 | 在家中吃...
焗現成一夜干 • 焗現成一夜干 | 日式居酒屋必點菜式 | 佐...
我的東南亞式料理影片推介:
泰式咖喱炒蟹 • 泰式咖喱炒蟹 | 泰式咖喱炒蟹 |咖喱炒蟹 ...
泰式炒肉碎 • 泰式炒肉碎 | กะเพราหมูสับ |...
越式蒸肉餅 • 越式蒸肉餅 | 蒸肉餅越式做法 | 蟹肉豬肉...
其他RU-vid煮食影片推介:
職人吹水 星洲炒米 • 〈 職人吹水〉美味的星洲炒米簡單做法 sin...
職人吹水 揚洲炒飯 • 〈 職人吹水〉 揚州炒飯 Yangzhou ...
職人吹水 海南雞飯 • 〈 職人吹水〉 皮爽肉嫩 海南雞飯 How...
.
#醉愛煮食男 #醉男
#SimonTKitchen

Хобби

Опубликовано:

 

2 фев 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 32   
@angelayik7123
@angelayik7123 5 месяцев назад
呢個夠方便👍🏻唔駛好似乾鮑整咁耐
@simontkitchen
@simontkitchen 5 месяцев назад
呢個即日食得😁
@leungjoyce5394
@leungjoyce5394 5 месяцев назад
❤❤​@@simontkitchen
@simontkitchen
@simontkitchen 5 месяцев назад
@@leungjoyce5394 thx😁
@44stubbs
@44stubbs 4 месяца назад
多謝 Simon 師傅 十分好的介紹 Thanks
@simontkitchen
@simontkitchen 4 месяца назад
唔好客氣😁 我唔係師傅la, 我只係鍾意喺屋企煮吓飯🙇🏻‍♂️
@Angelaliuwong
@Angelaliuwong 5 месяцев назад
👏🏻👍多謝晒 Simon.
@simontkitchen
@simontkitchen 5 месяцев назад
唔好客氣😁
@annawong4387
@annawong4387 4 месяца назад
Yum! Yum! Thanks for sharing!
@simontkitchen
@simontkitchen 4 месяца назад
My pleasure😁
@Njoi-fudd
@Njoi-fudd 5 месяцев назад
Tqvm...Mr.Simon T kitchen . I'm from Malaysia 🇲🇾. Instead using electric stove,can I use slow crock pot to prepare this??
@simontkitchen
@simontkitchen 5 месяцев назад
Sure, I think slow cook is a good way to make this 😁
@Njoi-fudd
@Njoi-fudd 5 месяцев назад
I think so,more safely...won't burn the pau-Yue, just following ur style,but using crock pot. Thank you of your lovely dish cooking....🎉😂
@simontkitchen
@simontkitchen 5 месяцев назад
@@Njoi-fudd my pleasure 😁
@panpan-ph5oi
@panpan-ph5oi 4 месяца назад
👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻
@simontkitchen
@simontkitchen 4 месяца назад
Thx😁
@karentong6536
@karentong6536 3 месяца назад
Simon師傅, 我想問礶頭鮑魚已經是煮熟了的食物, 若還要炆煮這麼長的時間, 不怕鮑魚會太老嗎? :)
@simontkitchen
@simontkitchen 3 месяца назад
9:42有切開,你可以去感受吓個質感,我食落仍然係軟滑,但如果你睇落覺得老嘅就唔好試,始終感覺嘅嘢係好個人😁 我分享吓煮呢啲罐頭包嘅經驗: 1,成罐放入水用細火長時間加熱-唔老 2,倒出來放入鍋中用細火長時間浸煮-唔老 3,倒出來放入鍋中用大火煮十幾分鐘-老咗 以上就係我試過嘅罐頭鮑魚成功與失敗經驗,當中亦有好多變數啦,例如唔同牌子嘅罐頭啲鮑魚都可能有分別
@andychu5497
@andychu5497 27 дней назад
解唔直接食紅燒鮑魚罐頭? 用清湯鮑魚煮多咗一次紅燒會好食啲?
@simontkitchen
@simontkitchen 27 дней назад
因為罐頭紅燒鮑魚都唔係整完呢個味,代替不到
@issasicy2566
@issasicy2566 4 месяца назад
主持人💪 可改善些簡易程序😉 在煮程序可再簡單一些👏 原因是半制品💪💪不用太繁複😉🇭🇰💪
@simontkitchen
@simontkitchen 4 месяца назад
多謝你的意見😁
@catcat8212
@catcat8212 5 месяцев назад
點解即食包魚都要這麼麻煩.不是一開食呀
@simontkitchen
@simontkitchen 5 месяцев назад
咁好多嘢都可以唔駛煮就咁食,烹煮係令到佢更加好味,同埋其實好似煲湯咁簡單啫😁 同埋我呢罐唔係即食鮑魚
@minchuang08
@minchuang08 5 месяцев назад
紅燒罐頭鮑魚可唔可以用尼個方法?
@simontkitchen
@simontkitchen 5 месяцев назад
紅燒罐頭包已經調好味,就咁加熱食就可以。
@minchuang08
@minchuang08 5 месяцев назад
⁠@@simontkitchenthank you Simon,有兩罐紅燒,決定拎來整盆菜,怕湯汁唔夠
@simontkitchen
@simontkitchen 5 месяцев назад
@@minchuang08 咁可以用蠔油、水和糖溝落去整大個汁,或者最簡單就直接加啲現成鮑汁😁 不過多數盆菜個底本身都有啲汁,因為會有啲炆五花腩呀蘿蔔魚蛋豬皮嗰啲食物,所以個鮑汁都唔使話加太多,除非你想突出啲個鮑汁味或改用鮑汁做底。
@yushek1210
@yushek1210 4 месяца назад
汁液大稀,無料刓
@simontkitchen
@simontkitchen 4 месяца назад
唔好意思,呢個餸我鍾意多汁去撈麵撈飯食,我喺屋企煮飯只會煮自己鍾意食嘅format,唔啱睇就唔好睇😁 thx
@pkfan5112
@pkfan5112 4 месяца назад
太多分鐘 分鐘非常混亂 煮食時間大約而㔾不是食藥
@simontkitchen
@simontkitchen 4 месяца назад
😂😂 其實我講晒時間咁清楚會有你咁講,到我唔講清楚時又有人要求講清楚啲,話冇份量冇時間跟唔到,天啊!最亂嗰個其實係我🤣 講笑勿生氣😁🍻
Далее
100❤️
00:19
Просмотров 4 млн
아이들은 못말려 〰️ With #짱구
00:11
Просмотров 353 тыс.
豉油王蝦
9:26
Просмотров 10 тыс.
生菜扒鮑魚 Braised Abalone with lettuce
3:56
Просмотров 14 тыс.
Как выходим с тройняшками 🙃
0:17