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耗時 8 年 ❇️ 做出傳說中的鹹檸七 @beanpandacook

Beanpanda Cooking Diary

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26 авг 2024

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Комментарии : 542

@beanpandacook 4 года назад

華語讀者請關閉字幕 Non Chinese Speaker, please turn on Closed Caption "CC" 【Ingredients 食材表】 www.beanpanda.com/13757 如果大家想支持我繼續做時間跨度長的影片可以成為會員 👉 bit.ly/3sfZGiY Patreon 👉 www.patreon.com/beanpandacook

@konzertnr9 Год назад

日語字幕Lime譯咗做「石灰」，正確應該係「ライム」

@huang472000 3 года назад

我很喜歡你的影片影片裡沒有人聲輕柔的鋼琴字幕偶爾的貓咪叫聲加上各種手工調製食物的過程時間就是讓食材變美食的關鍵看著看著時間變成容器壓縮食物的熟成香氣乾淨的畫面簡約的食器很適合放鬆心情

@passionforlearning7870 3 года назад

早年在肥丁的網頁看到醃鹹檸檬的方法，醃了幾瓶，眨眼間已經醃了七年了（成了XO級）一打開瓶，那濃郁的香味撲鼻而來早前取了一顆來沖水喝，味道👍🏻👍🏻👍🏻 今天新醃了一瓶青檸檬，稍後會再醃柑桔，期待多年後的成品😎

@beanpandacook 3 года назад

轉眼就七年了很開心你告訴我成品﹗👍👍👍

@michaelcheung8966 2 года назад

@@beanpandacook 一

@user-wj1nh7wr1w 23 дня назад

9:16 這個超好喝超愛😋😍😍😍

@nina19838 5 месяцев назад

哇！好用心的博主感謝您這麼細心的介紹這美食是如何花心思時間來製作的！做您的家人一定很幸福因為有“心”的美食

@miahoooooooo 4 года назад

这视频耗时八年，必须点赞

@woodsideyang6250 3 года назад

very special

@sblueangel7638 4 года назад

令我想婆婆。她去世前突然给我家一大罐鹹柑桔，我小時候見d柑桔好黑怕怕無飲過、一小支鐵打藥酒。唉！長大才感覺那是寶貝

@user-mk4lq7ot9e 4 года назад

哇....8年啊生個小孩都小學了，抗戰都結束了，真的是用生命的料理

@raydeng808 3 года назад

我是广东人，咸柠七在广东非常受欢迎的，很小的时候去茶餐厅就为了点杯咸柠七或者阿华田，好怀念

@kenleung4783 3 года назад

正

@ZachACameraGuy 4 года назад

最艱難的一步是忍住8年不要吃

@godizza 4 года назад

太強了！竟然需要這麼久的時間才能享用，好珍貴啊那一次做當然要多做點

@betynajcs5199 Год назад

這簡直和多年釀造的酒有得比！檸檬越久得賣越貴👍

@beanpandacook Год назад

＠Betyna Jcs 庫存和時間都是成本

@msoong8888 2 года назад

I'm trying this now, I'm on week 2. I'll let you know how it tastes in 5-8 years if I still have any left. Thank you for all the advice in the video.

@msoong8888 2 года назад

I'm on week 4 or 5 they have been in a glass jar for 2 weeks and they are doing well. The smell is amazing, I often open the lid just to have a quick smell. Thank you for the video.

@user-gb8tt1kw6w 4 года назад

跟你一起生活的人也太幸福了吧😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

@lningzhang6655 3 года назад

那也要挺过7年之痒。

@tangjihe0 4 года назад

家里有存了快5年的咸柠檬，当时大三自己做的，现在工作三年了。用饱和食盐水腌制，偶尔会拿来泡咸柠七，不过一块咸柠檬差不多能顶一天的钠摄入量了，多喝两杯轻松超标。。。

@plusonetenthousand136 4 года назад

换成钾盐行不行

@user-cz9eh9dw4r 4 года назад

咸柠檬食用有什么好处吗

@user-hf4tk8sl5c 4 года назад

@@user-cz9eh9dw4r以後老了錢多不怕沒地方花錢（洗腎）

@DavidChou101 4 года назад

@@user-cz9eh9dw4r 壮阳🐶

@user-hk5yf7sl8y 4 года назад

@@user-cz9eh9dw4r 培養你的耐心

@kazafeffect 4 года назад

8年前的檸檬耶⋯吃一顆就少一顆了真捨不得

@114-a-8 4 года назад

每年做，每年都有8年前的檸檬d(`･∀･)b

@user-rn8wh2cc8n 4 года назад

我有一罐二十多年的

@wei3808 4 года назад

不会坏掉吗？

@Jellyfish5423 4 года назад

@@114-a-8 我本來沒有要回你但是一直看著你的留言越來越想笑哈哈哈哈哈哈

@user-bs8ft4fe6v 4 года назад

少吃一顆就可以多留一年，給女兒當嫁妝

@JshinLM 4 года назад

給檸檬縮水的初期檸檬是不是壞了好難分喔！

@samwu1204 4 года назад

香港來的表示原來台灣人也喜歡這個😍

@blackgameshow6220 4 года назад

sam wu 台灣美食多所以大部分的台灣人都很喜歡看這種美食影片

@lovekame Год назад

台灣人很喜歡吃港式飲茶哈

@user-oz9oz6oe3n 4 года назад

刚看了广西柠檬鸭制作方法，需要用到腌制青柠，我在想怎么办，然后ytb就推送了肥丁的视频！你的频道里什么都有！博主辛苦了！

@beanpandacook 4 года назад

不辛苦感謝支持～要多來留言喔～❤️

@eugeniewindsor1241 4 года назад

神品！僅是看製作過程就好療癒啊！👍

@beanpandacook 4 года назад

~💖

@user-mx7kj6xd3y 4 года назад

經典，越來越佩服妳的食物知識

@beanpandacook 4 года назад

~❤️

@wongstep3180 4 года назад

邊睇邊流口水😍尼個貓夾跟好味小姐的同款～

@meibeecheung6797 4 года назад

看著看著，不自覺地流口水🤤

@user-eu4tw6yw4y 4 года назад

最愛的飲品之一，在茶餐廳最愛喝

@TeresitaMendoza 4 года назад

I'm starving after watching looks super delicious and healthy food.. let's stay connected

@LawMSE 4 года назад

出了教程太棒了!前陣子才剛剛醃了一大埕鹹檸檬，可是鹽到現在都還沒全溶化，所以媽媽就在說是不是放太多鹽了⋯⋯打算再挑戰！不在香港時最想念這一味茶餐廳鹹檸七❤️

@beanpandacook 4 года назад

鹽沒溶化沒問題的這樣醃出來的鹹檸檬不會死鹹

@user-hf2kf9xw2t 4 года назад

看得我都口渴了，我現在就去做，8年後就可以喝檸檬七喜了

@melodyl2431 4 года назад

我家里还有腌了十年的柠檬，里面都有透明黏黏的糖了！拿来做菜很好吃。

@chlin8655 4 года назад

一切開我口水都流下來了

@tsuichunfung1996 4 года назад

我爷爷最喜欢看的博主终于更新了

@user-yc1bp6sj6i 4 года назад

這個檸檬珍貴程度堪比白羅家的蜀漢老麵啊！😂😂

@BoBoCooking 4 года назад

這影片拍攝好美~ 食材也好珍貴~ 但是我釀好了應該是絕對捨不能用吧哈哈

@kuma9069 Год назад

Wow... 8 years, that is just incredible 😲 !!!

@joyli5370 4 года назад

肥丁简直就是无所不能！！有没有什么用薄荷做的神仙美味？最近家里薄荷在疯狂长叶，除了泡水喝想不出别的方法了。

@user-rd7rj4oq4w 4 года назад

做薄荷酒

@katezhang2906 4 года назад

炒小龙虾

@Kkk657 4 года назад

涼拌洋蔥好吃，糖一點，醬油，香菜，鹽巴，檸檬蒜頭，香菜，生辣椒，洋蔥可以多一點但要泡過冰水。

@lindalin9917 2 года назад

做越南卷的时候加薄荷超级好吃

@lindalin9917 2 года назад

晾干了可以吃一年

@Ze._.n 3 года назад

看了好多留言，驚訝於大家居然能留到8年。我大概第二年就開始每幾天來一杯，然後還要鎖起來防止家人偷喝

@cjwu 4 года назад

真的讚，看起來好好喝，好吃又好玩

@FoodieChoppy 4 года назад

8年啊🤤值得一赞💯👍👍👍

@arar2356 4 года назад

看著看著肚子酸酸的....妳真的很多東西會做

@user-kx8gc1so4j 4 года назад

鹹檸七真的很好喝~~

@user-jj5uu2ss1s 4 года назад

南宁有道特色菜柠檬鸭里面有用到咸柠檬，所以家家户户都做有咸柠檬，今天拿来做咸柠七超级无敌好喝

@user-iu5si8gj2i 4 года назад

命短的腌好了吃不着😄

@0105NERO 4 года назад

8年的時间,真的不简单,值得珍惜,况且是我们的親人,父母及兄弟姐妹和我们共处的時间何只8年、是否更值得感恩和珍惜呢!

@beanpandacook 4 года назад

人生有幾個十年～

@Wings726 4 года назад

覺得看著看著口水開始分泌了！！！😍

@NorthaHuang 4 года назад

+1!! 我也是!!

@baar2006 4 года назад

能忍住那么多年不吃也是挺难得：）

@kuma9069 Год назад

Great fish recipe !! Thank you 🦋🙏🌿

@Karen-pp7hx 4 года назад

我有12年的!🤣多年前感冒很嚴重撈一顆出來煮水喝，爆鹹啊！然後就一直擺在角落……原來可以這樣飲用，還可以入菜!學到了!👍

@nnmmikose2178 4 года назад

哈哈澳洲好多柠檬一直想学做这个

@maydai8418 4 года назад

哇哇心靈感應啊，最近剛好想學

@doriszheng7069 4 года назад

集體淺意識

@user-cn2tl3om8t 4 года назад

我也有醃像妳這樣的現在就是用來加氣泡水

@jjsue3418 4 года назад

肥丁好讲究，我今年第一做，洗洗开水烫皮晾干往消毒后的罐子一扔，就腌了十来个。瓶空间有一半，盐还有没化的，在考虑要不要换瓶中。

@beanpandacook 4 года назад

燙過會把檸檬皮最香的精油弄走香氣會差很多

@Anson6336 4 года назад

好想喝 8年好长时间喔不过有说最迟多少年必须吃完吗？

@yangyangbai2798 4 года назад

一看到柠檬就流口水了，想吃

@peterc66 2 года назад

我是南宁人，看这个视频想到小时候和妈妈一起做咸柠檬的场景了😊

@d_aya1018 4 года назад

感覺跟黑菜脯一樣放越久越陳香

@lodyfenlin4951 4 года назад

謝謝分享👍

@Kimyuechung Год назад

想飲一杯😋。知道肯定香👍。

@Mars.-yh8dp Год назад

翻章魚小丸子的好手藝

@user-vq1nr3ui1e 4 года назад

到港式茶餐廳必點鹹檸七，味道鹹鹹又帶有檸檬香氣，超級享受

@sungchiutong5816 2 года назад

有一種叫蜜餞檸檬，據報用鮮檸檬磨去表皮，用鹽醃一段日子，然後曬太陽🌞，再用刀鎅開壓成扁狀，造成檸檬鹹胚，要做蜜餞檸檬時，將檸檬鹹胚用水漂淡，然後曬太陽，待收夠水份煮糖浸漬再曬太陽🌞，請問有冇更詳細資料介紹？🙏

@xinchen-i1f 4 года назад

我有瓶几年的桔子。。。。反正。。。😂😂就放着😂😂

@HONGRONG 4 года назад

鹽浴一週了，爛了10顆，看60斤做起來剩多少。 2020/08/31 鹽浴後，檸檬尚未完全變色，已經開始出水，水應該馬上倒掉在加鹽蓋過嗎？這時候該入甕了嗎？還是繼續鹽浴到表皮完全變深色。 2020/09/03 120斤，剩100斤入甕，完工，其餘交給時間。這次，室溫36度，兩天翻一次，7-9天大量出水，入甕。

@KolasKisa 4 года назад

背景音樂很舒服

@pangch3283 4 года назад

這頻道太神啦

@user-iq4ue9qs8k 4 года назад

廣東人喜歡腌咸金桔，把過年后的年桔摘下來醃製！

@xinchen-i1f Год назад

可是我地广东腌年桔只是洗好凉干浦盐就可以了

@grumpyp1g942 4 года назад

我选择。。。直接7up+盐（我真的太懒了）

@kingchan4564 4 года назад

口水流😋😋

@aimeeli6631 Год назад

好珍貴

@shaoe 3 года назад

妳用八年的人生來拍一部影片，佩服！

@meeyeeyu7706 3 года назад

In praise gratitude and compassion

@user-pm7wf2cm3l 4 года назад

我怎感覺這是檸檬木乃伊

@cxk5697 4 года назад

埃及法老防腐为什么没用这个办法呢？

@ninahuang1503 4 года назад

@@cxk5697 其實過程中也有用鹽防腐的這段！

@kenwei8434 4 года назад

@@cxk5697 不感觉画风很奇怪吗。。。首先我们把法老抬过来然后用清水洗干净表面用盐涂抹均匀，加入花椒和小米辣，做好密封后置入罐中放在阴凉通风的地方三个月后开罐，取出法老后用清水洗净，可以直接切片食用，也可搭配于煲汤和烹调。取青椒两颗洗净，热油下锅，放入葱姜蒜爆香，放入切好的法老片，待表面金黄炒后加入些许耗油，放入鸡精。然后放入切好的青红椒，大火炒至断生，炒出锅气后酱油食盐调味，一道香喷喷的青椒盐渍法老即可出锅装盘。。