Тёмный

肉桂捲/黑糖肉桂捲/cinnamon rolls/創業的九十九種甜點13/99 

慢慢甜點Slowdessert
Подписаться 39 тыс.
Просмотров 38 тыс.
50% 1

肉桂捲/黑糖肉桂捲/cinnamon rolls/創業的九十九種甜點13/99
#肉桂捲#烘焙#麵包食譜

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 29   
@99717141
@99717141 2 года назад
好療癒🥰
@slowdessert9434
@slowdessert9434 2 года назад
吃起來會更療癒喔❤️
@lemon7650
@lemon7650 2 года назад
這肉桂捲看起來超好吃的
@slowdessert9434
@slowdessert9434 2 года назад
這個肉桂捲真的很好吃喔,有機會可以試做看看喔❤️
@April4ever
@April4ever 2 года назад
老師想請問您,內餡奶油是奶油軟化一些後跟糖和肉桂粉拌勻就好嗎? 然後焦糖醬才要開火煮這樣~另外麵糰發酵時間有分冬天夏天嗎(曾經夏天做過,但好像天氣熱又發太久,麵團變很軟)
@slowdessert9434
@slowdessert9434 2 года назад
1 內餡攪拌均勻即可抹上麵團 2焦糖醬要煮沒有錯 3麵團發酵時間會因為溫差有所不同,主要可以觀察麵團膨脹狀態是否有1.5-2倍大,在用手指沾一點水將麵團下壓一公分,如果不會回彈就已經發酵足夠
@April4ever
@April4ever 2 года назад
@@slowdessert9434 感謝您撥空回覆🙏🏻
@paulmac940
@paulmac940 Месяц назад
有沒有食譜、淨係得視頻有q用咩!
@slowdessert9434
@slowdessert9434 Месяц назад
就你自己跳著看才看不到食譜
@莫煒-v9d
@莫煒-v9d 2 года назад
什么牌子的红糖?谢谢
@slowdessert9434
@slowdessert9434 2 года назад
這配方是用白糖喔
@MHF2317
@MHF2317 9 месяцев назад
老師你好,想請問一下,麵糰做好可以冷藏一兩天再拿出來作烘烤的動作嗎?
@slowdessert9434
@slowdessert9434 9 месяцев назад
不行 冷藏這樣放會過度發酵
@MHF2317
@MHF2317 9 месяцев назад
@@slowdessert9434好的,謝謝老師~
@吳吳-p8x
@吳吳-p8x Год назад
請問紙托大小
@slowdessert9434
@slowdessert9434 Год назад
底部九公分高度五公分
@周筱婕-i8g
@周筱婕-i8g 2 года назад
老師我隔天要送人,麵包柔軟度可以多久呢?
@slowdessert9434
@slowdessert9434 2 года назад
麵包我一律建議做好冷卻後冷凍,要食用回烤來吃才能最大的發揮出美味喔❤️
@周筱婕-i8g
@周筱婕-i8g 2 года назад
@@slowdessert9434 有建議回烤時間跟溫度嗎?謝謝
@slowdessert9434
@slowdessert9434 2 года назад
@@周筱婕-i8g 我都是退冰後用200度到烤3-4分鐘喔
@YI-CHINGLIN-v7l
@YI-CHINGLIN-v7l 2 года назад
老師,請問最後刷在麵包表面上的是什麼?
@slowdessert9434
@slowdessert9434 2 года назад
配方中的焦糖醬喔
@YI-CHINGLIN-v7l
@YI-CHINGLIN-v7l 2 года назад
@@slowdessert9434 謝謝
@fungchingman7376
@fungchingman7376 11 месяцев назад
請問黑糖肉桂奶油怎樣做?
@slowdessert9434
@slowdessert9434 11 месяцев назад
影片內有教,仔細看
@cathyli7811
@cathyli7811 9 месяцев назад
老師,影片看好幾回,都是麵糰做法,內餡是另有影片嗎?謝謝
@slowdessert9434
@slowdessert9434 9 месяцев назад
黑糖肉桂奶油就是把配方材料攪拌均勻就好了,所有才沒有特別拍出來😂
@cathyli7811
@cathyli7811 9 месяцев назад
@@slowdessert9434 謝謝
Далее
НЕ БУДИТЕ КОТЯТ#cat
00:21
Просмотров 958 тыс.
在職麵包師教你【黑糖肉桂捲】
7:00
Просмотров 12 тыс.
Cinnamon Rolls (Buns)
8:03
Просмотров 2,1 млн
НЕ БУДИТЕ КОТЯТ#cat
00:21
Просмотров 958 тыс.