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自分で釣った高級魚！紅白アマダイ食べ比べ！ 

野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)の居酒屋放談
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高級魚として知られるアマダイ。実はアマダイの仲間にはいくつかの種類があり、なかでも最高の価値と言われるシロアマダイは一匹2万円を超えることも。
庶民では手が届かなさそうなこの魚ですが、なんと最近関東周辺で増えているとのこと。買えないんなら釣ればいいじゃん！ということで釣りに行き、釣り人しかできない「湯引き」で紅白アマダイを食べ比べてみました！
#高級魚 #刺身 #食べ比べ

Опубликовано:

 

25 фев 2024

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Комментарии : 192   
@MrBlackhawk1974
@MrBlackhawk1974
アマダイは松笠揚げが最高に美味いです。身がホクホクでウロコがパリパリ。また食べたいです。
@user-sd7gq7ir1o
@user-sd7gq7ir1o
すき引き成功したことない😢
@haruko2941
@haruko2941
ぜんぶ鱗おとしちゃうんですね･･････。
@MRiguana99
@MRiguana99
アカアマダイで一番美味しいのは鱗だよ、捨てちゃだめだよ茸本さん・・・
@user-yo5tx2kb4p
@user-yo5tx2kb4p
すき引きしたウロコを揚げて塩振ってつまみにするの好き
@54mmr
@54mmr
美味しんぼ読みたくなった
@user-we7gn7pp2g
@user-we7gn7pp2g
アマダイはウロコ付きのまま皮引きを厚めにやると刺身もなんちゃって松笠揚げも楽しめます✨シロアマ羨ましいです！
@s-s828
@s-s828
食べ比べ系も面白い。茸本さんの表現は頭にスッと入ってくるからか食べてないのに食べた気になるのは流石ですね
@kuntake8085
@kuntake8085
「○○ダイと名前が付いてるけど鯛と関係無い魚の中で一番美味いのはどれだ選手権」やると面白いかも
@ged-tube4601
@ged-tube4601
もちろん刺し身は美味いんだろうけど、ウロコもったいない…w
@yukikato7233
@yukikato7233
うおおお、、、、全部鱗はいじゃった！！！(´；Д；`)！！！
@user-we5xm7ii1g
@user-we5xm7ii1g
白アマを両方鱗を落とすのは本当にもったいない、、、
@pochi3977
@pochi3977
このチャンネルを見ながら、スーパーで買った減額弁当を食べるのが毎晩の至福なひとときです。
@user_TOBIKERA-tops
@user_TOBIKERA-tops
他の方も仰ってますが松笠揚げが一般的かな。私の母…京都の人で『ぐじ』と言ってた、珍重してる感丸出しでした。お刺身では食べたことない、ましてやシロなんて🥺絶対美味いヤツ🤤各々食べてる物が違うなら当然味違うでしょうね。鱗取り…本当に大変そう😱努力ならではの料理でしたね👏🏻浦霞…昔は良く飲んでたなぁ。羨ましい限りの配信有難うございました🙇🏻‍♀️
@rezaroa8696
@rezaroa8696
地元のお酒きたー！
@MRmakutama
@MRmakutama
メインもサブも定期的にアップしていただけて本当に助かる🎉
@user-eg5fn8tw3p
@user-eg5fn8tw3p
前に友人と甘鯛釣りの船に乗ったことがあります。
@kitahara_photo_stand
@kitahara_photo_stand
アマダイ美味しいですよね料亭で「煮付け」を食べたのですがホクホク柔らかな身が上品で有り難いの一言でした。
@user-ol8xj1tv1d
@user-ol8xj1tv1d
鱗がもったいない、、笑
@user-un1sm5gu7p
@user-un1sm5gu7p
ウロコ付けたまま、片面揚げ焼きとか、昆布締めとか、、、何やっても美味いですよね。
Далее
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