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自家製・無添加のだしパックの作り方を詳しく解説します。一度作ったらやみつき!家庭で作る極上の和食調味料シリーズ 

プロが教える美味しい料理 - ロサンゼルス・テーブル
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今回の動画は、本格的な和風だしを手軽に作れる自家製だしパックの作り方をわかりやすく・丁寧に詳しく解説します。一度作ればきっとやみつきになる家庭で作る手作りだしパックの作り方のご紹介です。この動画を見ていただくと、みなさんもご自宅で無添加で美味しいだしパックを手作りできるようになります。週末など時間のあるときにまとめて、作っておいて、冷蔵庫や冷凍庫でストックして置くこともできるので、ぜひ最後まで見ていってください!
【材料: だしパック】
昆布・・・・・・・・・・・・・・5g
鰹節・・・・・・・・・・・・・・10g
煮干し・・・・・・・・・・・・・5g
削り節(さば・いわし・あじ)・・・5g
干ししいたけ・・・・・・・・・・2g
【材料: だしがらふりかけ】
だしがら・・・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
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#手作り #だしパック #自家製

Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 4   
@iceblue387
@iceblue387 6 месяцев назад
嬉しいです。最近は、高級材料を使った出汁バックでも、味を後ろ支えするモノが入っているので、私は飽きてしまって口に合わず、手軽に使える煮干しだけで調理してました。出汁がちゃんとしてて、美味しい醤油と塩があれば、もうそれだけで外ではなかなか出会え無くなったおご馳走になります❤
@losangelestable
@losangelestable 6 месяцев назад
是非お試しください🤗
@nono-oj3fd
@nono-oj3fd 6 месяцев назад
動画UP ありがとうございます🙇‍♀️ 少々 手間でも 自分で安全な材料を使って作る出汁パック、勉強になりました。 私は簡単に ボトルに水と 昆布、花鰹を入れて冷蔵庫に入れていて 市販のものは あれこれと気になるものが入っていて 買わなくなりました… フードプロセッサーで 作ってみます。乾燥椎茸や多種類の魚の削り節なども入れて 粉にすると 味が濃く美味しそうですね。
@losangelestable
@losangelestable 6 месяцев назад
是非お試しください🤗
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