天主教主顯節前後,每年1/6新年之際,法國人都會食用圓形餅狀的國王派,台灣近兩年來也吃起新年甚至是節慶吃國王派風潮,由千層酥加上杏仁奶油內餡烤製而成,但做餅皮對一般人來說實在太費工,而且在家做的份量不多,製作量太少更麻煩。其實坊間有銷售國王派冷凍餅皮,由德麥食品技術研發麵包部經理范舜惟師傅教做,搭配自己做的內餡就可簡單在家用烤箱做國王派,節日時端出,享受濃濃節慶儀式感。
【自己做國王派 冷凍餅皮超方便】
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23 дек 2021