自製克菲爾 (Milk Kefir) 就係咁簡單！比乳酪更好超多活性益生菌腸道健康提升免疫力自然療法膳食療法 DIY healthy recipe naturopathy

Подписаться 10 тыс.

Просмотров 28 тыс.

50% 1

訂閱頻道 SUBSCRIBE ► / carlinalam 基本上，用一湯匙克非爾菌種，加入500毫升牛奶。用布封好，放室溫24小時發酵成功後，就食得。發酵時間須視乎溫度和菌奶比例，所需時間都會不同。
更多食譜 💖 訂閱我的頻道 SUBSCRIBE TO MY CHANNEL
► / carlinalam
💖加我 COME SAY HI
Instagram: @carlinalam_
► / carlinalam_
Facebook: @carlinalam01
► / carlinalam01
#克菲爾 #kefir #益生菌 #乳酪 #自製乳酪 #活性益生菌 #食譜 #簡易食譜 #養生 #健康飲食 #腸道健康 #排毒 #排便 #增強免疫力 #乳糖不耐症 #腸道微生態 #食譜分享 #發酵 #煮婦日常 #今晚食乜餸 #香港媽媽 #hkfoodlover #hkfoodblogger #hkyoutuber #hongkonggirl #homemade #healthyfood #carlinalam #milkkefir

Опубликовано:

8 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 62

@CarlinaLam 11 месяцев назад

一湯匙活克非爾菌種，加入500毫升牛奶，放室溫24小時發酵。

@user-ve4qg7gg8j 10 месяцев назад

活克非爾菌种那里買得到

@CarlinaLam 10 месяцев назад

@@user-ve4qg7gg8j 活的要找找身邊朋友分給你，或從網上購買急凍/脫水的。

@garytung5936 11 месяцев назад

好開心陪寶貝公主自製克非爾

@garytung5936 11 месяцев назад

Thank you for sharing

@garytung5936 11 месяцев назад

好正，見到都想食

@CarlinaLam 11 месяцев назад

😊多謝

@garytung5936 11 месяцев назад

@@CarlinaLam 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

@user-ly8dp2lx3p 11 месяцев назад

要使腸道健康，納豆也可以。日本專家曾測驗過，有腸道炎症的患者，連續食用納豆30天後，腸道變得非常健康。

@CarlinaLam 11 месяцев назад

係，都有好多益生菌👍👍👍

@kaiyanfung4693 11 месяцев назад

等了很久, 今天真開心

@CarlinaLam 11 месяцев назад

多謝你支持😊

@jhlin9332 8 месяцев назад

谢谢你的分享。请问过滤后的Kefir如果不是马上喝，需要放雪柜吗？如果不要，在室温情况下可以放多久？

@CarlinaLam 8 месяцев назад

過濾後可以馬上喝的。吃不完就要放雪櫃保存。😊

@t.jayden 10 месяцев назад

Keep it up👍🏻

@CarlinaLam 10 месяцев назад

Thank you for your support 😊

@sogoodyau646 3 дня назад

我買左水克非爾 , 後來才知道有分水克非爾和奶克非爾 , 可吾可以用水克非爾BB做奶克非爾?

@CarlinaLam 3 дня назад

@@sogoodyau646 唔得😝

@gladysma308 25 дней назад

3:05 建議用奶來洗洗 milk kefir grains.

@CarlinaLam 24 дня назад

@@gladysma308 👍

@yeungchifong2412 3 месяца назад

你好，請問若使用開菲爾粉，能否重複製做，方法如何？

@CarlinaLam 3 месяца назад

如果你的成品過濾之後有BB就可以拿出來培育了😊

@yuenching8 11 месяцев назад

我多數會再放雪櫃作第二次發酵，味道更好。

@CarlinaLam 11 месяцев назад

絕對同意👍👍👍 有冇試過加入水果做第二次發酵？

@saxontse 2 месяца назад

想請教, 如果做完KIFER 之後放入雪櫃無食, 可以KEEP 幾耐? 會唔會好似一般乳酪咁打開咗唔食, 超過10日就會發霉?

@CarlinaLam 2 месяца назад

冇食過都keep到2-3星期㗎。

@saxontse 2 месяца назад

@@CarlinaLam 咁請教多一個問題, 係一定要FRESH MILK 先得, 定係用UHT 消毒既牛奶都得呢?

@CarlinaLam 2 месяца назад

@@saxontse 係，一定用fresh milk 。我試過UHT奶效果唔好。

@saxontse 2 месяца назад

@@CarlinaLam 明白, 謝謝你既回覆

@lemonlovestea 14 дней назад

@@saxontseuht都得架我都係用uht 好成功～～

@user-cv7zs7hl5o 3 месяца назад

Carlina你好，我知道通常發酵12至24小時，但我今次擺室溫發酵咗56小時，唔知道仲可唔可以食？謝謝你嘅分享！

@CarlinaLam 3 месяца назад

你好。超過56小時其實是無爭議的，我認為本質上沒有不安全或不健康。發酵過度會分層，變得多乳清，味道較酸。如果你不喜味道，就取出BB再用新奶重新發酵。

@siukwongchan276 3 месяца назад

想問Kefir 菌種，用完洗乾淨後，放入玻璃瓶後，放入雪櫃就可以下次再用，無需加入牛奶去飼養它?

@CarlinaLam 3 месяца назад

洗乾淨印乾，放入雪櫃可以無需加奶兩天。不要超過兩天加奶。

@user-zk4fr5fk5r 3 месяца назад

博主皮肤好白！是不是长期喝克非尔酸奶？

@CarlinaLam 3 месяца назад

謝謝支持，我每天也吃。😊

@hopehope8743 8 месяцев назад

請問如果kefir放在室溫中發酵會否容易產生細菌吃了反而不健康，放在雪櫃中是否可行

@CarlinaLam 8 месяцев назад

要有細菌先可以發酵成為益生菌㗎😊 一般雪櫃的溫度太低，進行不到發酵的。

@amieso8970 11 месяцев назад

正

@CarlinaLam 11 месяцев назад

快啲試吓❤

@annaamok1910 9 месяцев назад

你好，我想請問我發酵完之後睇唔到BB，我係用粉狀嗰隻kefir，係唔係粉狀會冇BB？

@CarlinaLam 9 месяцев назад

我試過用kefir粉，都冇乜bb。基本上係需要每次保留一啲放入新的粉內重新發酵，先會有的BB微粒。但係我冇恆心等😂

@annaamok1910 9 месяцев назад

原來係咁！咁我試多幾次先多謝晒你回覆呀😊

@nataliewan3783 4 месяца назад

Kefir脂肪含量高嗎？

@kiwiso7844 11 месяцев назад

❤❤❤❤

@CarlinaLam 10 месяцев назад

😊thanks for your support

@nataliewan3783 4 месяца назад

可用零脂奶嗎？

@CarlinaLam 4 месяца назад

可以的👍

@Mcmimi886 9 месяцев назад

請問可以用乳酪機嗎？我做普通乳酪係用乳酪機

@CarlinaLam 9 месяцев назад

估計原理一樣，發酵嘅溫度介乎20-26度之間就可以。😊

@hiuminglam3493 9 месяцев назад

請問邊度可以買到呢啲kefir bb？

@CarlinaLam 9 месяцев назад

網店可以買到急凍／脫水的Kefir bb

@RitaHaywo 5 месяцев назад

可能我個煲湯袋太密，過濾得好慢😢放棄咗

@CarlinaLam 5 месяцев назад

試下用膠隔篩，試多幾次一定會成功。

@conniengyy 11 месяцев назад

👍👍👍👍👍😘😘😘

@CarlinaLam 11 месяцев назад

🤗🤗🤗🤗

@devon-hse 9 месяцев назад

脫水菌株賣得超級貴, 離譜!

@CarlinaLam 9 месяцев назад

粉嗰種應該平啲😉

@devon-hse 9 месяцев назад

@@CarlinaLam 但粉果種唔可以養大. 我而家搵到某些自由交易平台, 會有人因為養得太多而賣, 價錢比網店賣脫水菌株便宜些, 但一定要同城交收.

@CarlinaLam 9 месяцев назад

@@devon-hse 我明白。找到這些「活的」bb更好👍

@christinechong1702 2 месяца назад

一末講，講得含糊，整個頻道都唔知噏乜，完全冇教怎樣去整法👎👎👎👎

@CarlinaLam 2 месяца назад

Your comment will drive my views, thanks.