芋泥馅料 | 月饼馅料 | 自制芋泥馅料 |Taro paste filling | 

芋泥馅料
准备材料 : -
~ 芋头 一粒 : 大约1.2kg
( 芋头去皮后 ) : 净重 950gm.
~ 紫薯 : 1粒
( 紫薯去皮后 ) : 净重 : 100gm
~ 玉米油 : 80gm
~ 白糖 ：150gm
~ 盐 ：1茶匙
#炒芋泥馅时，记得用中小火，必须不停翻拌，避免焦底 ##
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Taro Paste Filling
Ingredients : -
~ Taro : 1pc about 1.2kg
(Peeled taro ) nett weight : 950gm
~ Purple sweet potato : 1pc
(Peeled purple sweet potato)nett weight :100gm
~ Corn oil : 80gm
~ Caster sugar : 150gm
~ Salt : 1 tsp
#Stir-fry taro paste filling over medium low heat, remember to keep stirring to avoid burnt #
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