小达克瓦兹的视频我几年前录过,我一直都称呼它为“马卡龙的弟弟”😄
视频在这里👉 • 经典抹茶达克瓦兹 How to make D...
今天做的是一只大的达克瓦兹,我们叫它达克瓦兹蛋糕。它有一圈可爱的花边,做法可以说是非常简单了,蛋清打法至硬性发泡、筛入粉类入烤箱,出炉后填上果酱和水果奶油就可以了。
Tips:
*蛋白霜稍微打硬一点,后面拌入杏仁粉不容易消泡
*挤蛋糕面糊时,尽量用孔最大的圆形花嘴
*马斯卡彭加入淡奶油后,稍稍打匀即可。我打的时间有点长了,肉眼可见不够顺滑。
如果喜欢我的视频,欢迎点赞和订阅我的频道。
您的支持是我继续创作视频的最大动力🙂
▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe.
ru-vid.com/show-UCN-N...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
食谱:
-达克瓦兹(7寸)
蛋清 196克(中等鸡蛋约6个)
细砂糖 120克
杏仁粉 96克
低筋面粉 48克
糖粉适量
170℃ 28-30min分钟
-芒果果酱
一只芒果,切小丁
糖 30克
柠檬汁 25克
-马斯卡彭奶油
淡奶油 200克
糖 30克
马斯卡彭 100克
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*在这些地方也可以找到我
You can find me on other social media.
INSTAGRAM @minafmml
WEIBO @西雅图Mina
4 авг 2024