有無人屋企都養咗食肉獸、牛魔王？ 如果有，真係要識返幾味肉類料理應付吓佢哋嘅胃口。
煎牛柳粒雖然唔係煎牛扒，但一樣都要留意火候，煎時鎖住肉汁，做到外香內軟咬落Juicy，就為為very good，今次又同大家不藏私，分享祕訣。
淨係得肉唔健康，今日呢個「彩椒牛柳粒」，配搭返彩椒，顏色吸引之餘仲入口香甜，夠哂營養。
材料：
牛柳 200克
迷你彩椒 5~6個
洋蔥 半個
薑 幾片
蒜頭 2瓣
醃料：
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
生抽 1茶匙
鹽 少許
黑椒 1.5茶匙
麻油 1茶匙
芡汁：
生粉 少許
鹽 半茶匙
糖 1.5茶匙
生抽 半茶匙
蠔油 半茶匙
水 50毫升
老抽 半茶匙
黑椒 2茶匙
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製作：#本地薑
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20 ноя 2022
