(材料份量見下面)
新年聚餐一定多，係時候喺屋企做返幾個家常小菜俾腸胃透透。今次分享嘅呢個「香煎藕餅」都係做法簡單，用料經濟，但又香口好味嘅屋企餸！蓮藕同大部份嘅根莖類一樣，當造嘅時節係秋冬季，除咗味道清香、帶微甜之外，蓮藕仲係非常健康嘅食物，可以穩定血壓，預防心血管疾病，新蒸頭，祝大家兔年食得健康、開心又有食神！
材料：
蓮藕 1節
鯪魚肉 約150克
櫻花蝦 1湯匙
臘腸 半條
蔥(切蔥花) 1束
蒜頭 3瓣
薑 1粒
鯪魚肉調味料：
胡椒粉 半茶匙
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
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製作：#本地薑
顧問：#Cookology
26 янв 2023
