许愿一个肉末的6种吃法，对，你的愿望实现了 

我今年72歲了！謝謝此網站認真確實教導！不費話！一次授課多道美味佳餚！過程交代清楚！👍👍👍🤗🤗

都是普通的菜式简单易学非常棒❤👍

太喜欢观看阿伟做菜，简单明了❤

Thank you Chef Wei !! :)

肉末可以炒大多数根茎蔬菜

怪不得每次我的肉沫一下锅就变成航巴嘎

喜欢你教做饭，一种食材好几种菜吃，真好，而且你解说也是非常自信，没有一惊一乍，大呼小叫的。平和又能抓住重点。谢谢☺️😊

一路做示範, 一路解釋每個細節, 簡易明白, 爽快俐落, 不藏私, 只要跟隨每個步驟, 百份百煮出效果. 偉哥好嘢👍

大道至简。别人磨磨唧唧做6个视频，您一个视频简明利落讲清楚，这是大师

謝謝你用心的教學示範❤🎉❤，非常的喜歡🎉！

看过这么多的煮菜教学， 师傅。。。。。。。 简，易，精準，不啰嗦！ ❤

每道菜都简单接地气却透着阿伟的水平，喜欢这样的厨艺视频！挺你❤

非常详细实用没有废话！谢谢阿伟❤🎉👍🏻

今天看阿偉做菜，就想念起年幼時媽媽在家常做的菜餚，住在國外雖沒去過母親的老家四川成都，但川菜是我最愛！ 感謝阿偉教我們做道地的川菜！👍 🙏

沒有一句多余的，也不沒有囉嗦的開埸白👍

我很欣賞你的節目。簡單 明確，交代清楚。不像多數人。70%都是 廢話

阿偉 很專業，又謙虛

今晚就按照阿伟的方法做肉沫土豆🎉

认识你真好，感谢❤😊

非常棒的视频，教学简单易懂，每道菜都看着好吃！

看着好简单，好用心的教学，全网最喜欢的厨师教程！

这一期做的非常好，底部带有每道菜的菜名，让人一目了然，棒棒的！

我碰巧也想学怎么用肉碎做各种菜肴！最近我做的肉末都不怎么理想，原来是先小火炒散后，再加入蒜末姜米葱碎 😅 我每次没炒到吐油就迫不及待加蒜葱了 😂

其他 視頻師傅.. 每次教煮一個餸，阿偉師傅 一個視頻 教六個餸。 🙁 我們 唔肥都幾難囉😢

我刚打开手机，还沒來得及看視頻，看到評论区都是称贊師傅的留言，我現在就开始认真看視頻😃

超爱一菜多做法系列！！！坐等更多视频😊

和厨师一起生活才是最幸福的，想吃啥只动嘴就好了。

所有菜的調味都一樣（除了咖哩略有不同），好省事，不傷腦筋。😅

很实在的工具大师

看你做菜是一种享受

師傅教得好，喜歡容易做的美食

非常棒的教學、簡單易懂，不囉嗦讚

手艺好，画面越来越美了。

Teacher wei u are very marvelous.Great.

真的太滿意簡單又開胃謝謝你阿偉

超級棒的，大家記得分享給親友

麻婆豆腐你不放辣椒以为我就认不出你了吗？😂

容易上手的家常菜 太棒了👏

看着看着就流口水了😂

都是我家常主菜的進階版,太實用了,謝謝阿偉!

最棒的厨师！喜欢

做完第一个肉沫蒸蛋和最后一个青椒酿肉回来交作业了！超级好吃！！即使搞咸了一点也好好吃！给我家外国队友开眼了哈哈哈

很用心的煮莱。 赞👍

肉末的烹饪方法有很多种 1. 鸡蛋蒸 2. 蒜蓉老抽焖 3. 肉末苦瓜蒸或红烧 4. 肉碎蛋炒饭 5. 肉末炒鸡蛋，将肉末拌入鸡蛋中煎 6. 将肉末焖熟，放在豆腐上，与蒜末和凉拌一起蒸 7.肉末焖茄子

太好了，我不喜欢摸肉，平时从来不切肉，一直买肉沫，这下好了

第二个土豆肉沫跟我做炸酱面的酱一个做法，哈哈😃只不过我的土豆丁小一些。盖面太香了😂

Lovely, lovely, lovely. Lovely food; lovely work; lovely soul!

嘿嘿 這星期又可以不用想吃什麼了

阿伟这么用心，不看完都过意不去啦

很喜欢这种教学视频不婆妈。只是这期其中一道咖喱肉末做法太马胡了。😅😅

好喜歡阿偉的料理，解說清楚，有空一定要做做看。

现在美食节目卷的很厉害，但这个节目很值得看

青椒的种类很重要！我还会加一种食材来增加口感！

最喜歡阿偉你的萬能❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

眼见着阿伟的肚子起来了😂

非常实用。。谢谢。。辛苦了

言简意赅，真材实料，受益匪浅👍👍👍最佳厨师教学❤️❤️❤️

你教的菜都是可以复刻的，讲的也清楚。唯一讨厌的就是普通话，四川人不说四川话是罪过呀😂！我就想听你讲四川话，不讲永不点赞👍😂😅

謝謝樓主，清楚簡單又暢盡的教導👍🏻👍🏻👍🏻

这位大哥没有做大菜的大厨派头，他做的菜，家常里有技术，简单中有讲究，食材里显简单，大众化是王牌。

太棒了！

真不错👍🏻，冰箱里的肉馅多用来包饺子了。

好想做来吃啊！👍👍👍

Great descriptions tks

油管第一美食博主，断层第一，不接受反驳❤

阿偉你做的菜實在很棒～

簡潔明白,冇廢話👍

对对对！就是那个肉末嫩豆腐！

看阿伟师傅做菜是一种享受，谢谢阿伟师傅带来的快乐生活

用心的教導細節也講的很清楚很棒很用心

大師，能做點粵菜嗎？謝謝你！

这次的 我都可以操作了 哈哈哈哈 感谢感谢

－下學到這麼多能不點贊

简单明了 👍👍🤗🤗

阿偉您好！ 請教一下：肉沫甚麼時候要先醃一下，甚麼時候直接下鍋炒香？ 謝謝！

浮雕粉😅

宝藏博主😊

我的最爱青椒酿肉,可惜知道自己的厨艺,不敢尝试. 就多看看解馋吧.

天呀！看了六道菜的做法，我肚子都餓了

对于基本一日三餐自家做饭的我（差不多两年了还没有习惯🇺🇸食物的我好可怜哈哈🥺），阿伟的做菜视频如同一盏明灯，在我迷茫不知如何计划下一餐的时候为我指明了菜式的方向，尤其是陪伴成长的川菜！你真棒！👍

忽然发现自己多少年没吃着过青椒酿肉了，哎，好可怜😢

面筋塞肉也好棒的哦😊😊

我买的肉沫冻成了一块砖 怎么取其中一块来吃？

听您的口音是四川人吗？我是居住在苏黎世的四川人，看到您排骨的做法，很喜欢，瑞士奶酪🧀️很多又便宜，希望您推点奶酪入菜的菜品，谢谢🙏

非常棒的食谱！感谢啊伟大厨的分享🎉🎉🎉

不知道大家有没有这个习惯 有些主播节目做的再好 说话声音或者说话节奏掌握不好 你也看不下去 我第一次看这个主播的频道 教菜简单明了 厨房也很干净 👍👍

很貼心的乾貨，沒有廢話，太實在

牛掰啊

阿伟做的菜一看就很有食欲、谢谢阿伟的指导！

很喜欢，学到不少技巧。不知道可否不要放背景音乐，展示做好的菜来点音乐倒是无妨。谢谢！

真感謝大廚教我們許多好吃的家常菜！

謝謝🙏🙏👍👍

看上去很美味，谢谢

好厲害阿偉

示范做得很细，有启发有帮助。不过人太丑声音难听，将就看吧

我是北方人，但是一听师傅的四川口音，就知道绝对靠谱👍🎉🎉

阿伟呀，很喜欢你的视频，就是音乐太大声啦，可不可以更小一点呢？

喜欢你的节目

太棒了 谢谢伟哥 雄起

请问用完葱姜水后，那个葱姜是直接扔了吗还是可以继续用来炒菜啊？