豆沙包/豆包，自制豆沙馅, 后发酵法表面更光滑【Eng Sub】 Steamed Bun with red bean paste (Home-made red bean paste) 

好喜歡薩姐的教法，細心又清楚做出來又好吃

面发的真好啊，豆沙馅原来可以这么做，我喜欢有颗粒的，这个豆沙包太喜欢了，谢谢分享

Thank you for the English subtitles...... We love it

又是一試成功，老父特別滿意，謝謝妳❤

更多中式面点视频 ： 发面葱油饼 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QR2TOiCaPFk.html 千层手抓葱油饼 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-X9o5yrNg4yw.html 银丝葱花小花卷 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cNhZuUe4uxA.html 咸味油酥火烧 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rgJh5Iooxyg.html 鸭尾酥 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GspY3Z_0S7M.html 奶香小馒头 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8L0cIZ9Fhjk.html 鲜肉月饼 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oTHTri3bgb0.html 上海生煎包 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--I_KA9eN-rk.html 小刺猬南瓜馒头 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z1K4v1BzueA.html 猪肉包子 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0YLuEiWq1qY.html 韭菜盒子 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-lIPBTerdzWA.html 瓠子瓜猪肉馅饼 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gXYWVORuCYc.html 水煎包（韭菜虾仁馅）ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kwT0wnHka_I.html

谢谢萨姐分享白乎乎，胖嘟嘟的“豆沙包” 👍

照着步骤做了 非常成功！！

薩姊的聲音聽起來真舒服 做的食物看起來也好好吃

thnks for the recipe...

讚

好饿醒

蕯姐你好：我凍水燒開蒸包，放了筷子透氣，用布包蓋，蒸出來好靚亮，但過一會開始有縐皮。想請問是什麼原因呢？

我今天也跟你学做豆沙包。🤣

很喜欢你分享的视频我参考都是成功.....

请问从第一个到最后一个包子的包馅最好用长时间？

instead of milk, if change to water will affect the texture although the taste is different . Because I am sensitive to milk so cannot eat?

请问我做了为什么蒸出会扁的。我也有发醒几小时，没到1小时就拿蒸了😊

谢谢您萨姐。 刚做了，好吃。 第一tray, 皮滑。 第二tray, 皱皮了，想问如何避开? (会是热水上锅蒸的原因吗?) 谢谢你。

如何做出深色紅豆餡？謝謝！

請问萨姐，包皮的口感是Q性或者松软的？

这个豆沙包真的好白，真好看。用搅拌棒干搅豆沙我没试过，怕伤机器，我试过留一些汤在锅里，拿搅拌棒搅，很细腻，但后面炒豆沙就要炒一个小时，想吃口自己做的豆沙馅好难。我比较喜欢吃有颗粒感的豆子，后来发现用面包机搅豆沙馅超棒，对我这种懒人来说是福音，不用炒豆沙了🤗

老師您好，我跟您一樣是在澳洲。我想請問一下您影片的紅豆是在澳洲哪裡買，是哪個牌子的呢？謝謝👍🏻

如果是一公斤的麵粉要多少材料

薩姐，請問可以用香港面粉吗？

为什么有时包子皮会塌陷？但皮是光滑的

我想问如果我是用竹笼蒸,时间是不是一样?

您好。我可以用普通锅来炒红豆馅吗？因为我没有用不粘锅。谢谢

蕯姐你好！想问一下用高筋面粉可以嗎？

请问你用什么牌子的面粉？

请教萨姐，我做的豆包的表面坑洼不平是什么原因啊？我半小时就2倍大了。

做好的包子可以放在冷冻冰箱里，要吃时才蒸可以吗？

老师早上好请问豆砂馅可以用牛油炒吗谢谢

萨姐你好，请问可以直接用coles的self raising flour吗？

萨姐，如果做的比较多，分开搓，可不可以把一部分的先放入冰箱防止发酵?(把搓好的放入冰箱，再拿没搓好的从冰箱拿出来搓)

请问可以用黑豆做豆沙吗

如果没有像你那样的锅煮豆可以用煲吗

可以不加豆沙吗，做成馒头可以吗？

可以用大火烧开后小火蒸20分钟吗?

温牛奶是大概是多少度？

蒸好关火后可以放着大概15分钟彻底降温吗?

Hi, 如果我要做紫薯包子，请问一下材料的量是多少呢？

这是什么蒸锅，好用吗

出鍋後，白白胖胖，但過一會開始出現皺皮，但沒塌陷。今天溫度特別低，是熱脹冷縮嗎？這個問題如何解決?

按照你的配方，为什么做出来的面团在松弛后越揉越粗糙，正常来说松弛后的面团很容易揉光滑的

面团只要醒发20分钟就可以吗？不是都说至少要两个小时吗？我们这里是冬天现在

如果没有椰子油还可以放什么油😊🎉

我跟足妳的step by step 去做. 但每次蒸熟後麵包皮都陷下去,是什麽原因呢？🤔

請問我沒有椰子油、沒有植物油，改用橄欖油可以嗎？

适合别的馅吗? 像菜包，肉包

Can you use Chinese bao or bun flour or cake flour?

老师超白面粉在哪可以买到，超市买到的蒸出来都黄黄的

本来是想请教自发粉是否可替代你方子中的中粉，后来在下面找到了答案“不行”。 可否再请教下萨姐，自发粉能用来做什么呢？家里中粉、高粉都又用途，就囤了好几大包自发粉 没地方用，发愁......

请问要加紅棗呢

請問為什麼我的麵糰怎樣都不光滑 一揉下去已經很硬醒發了很久還是一揉就出筋？？

老师请问我刚蒸出来的包子非常好吃，放凉了就硬了，干干的。

请教，我用同样的面团做肉包和豆沙包，豆沙包塌陷，肉包不塌，是什么原因呢？

加椰子油那里给个赞 追求健康！

请问酵母3g等于多少teaspoon?

按造配方可是麵團始終無法揉至光滑⋯，一直裂開，是太乾嗎？

Hi, 如果我没用植物油抹面团可以吗？

老師 請問為什麼每次我搓的麵團 都是表面像月球那樣。。。一點都不光滑， 我正在做的過程中， 可以指點一下嗎？ 現在是醒發了20分鐘的狀態， 表面凹凸不平呢

可以用这个配方不包馅，只做包吃？

不是做十个包子吗？只有五个，剩下的改天才蒸可以吗？ 一下吃不完十个包子。

为什么我做的黄色的？

可以不加红枣吗

请问面团能不能前一夜揉好放冰箱，第二天再包？

为什么我蒸好过后 像个糯米团一样？米黄色的 硬邦邦的

你的豆沙太干了

手好美

萨姐请问为什么我做的包子皮会黄色的

แปลเป็นไทย

为什么我的包子不白呢？

我家的蒸锅只能一次蒸一笼，把第二锅包子放进蒸笼的时候发生了重大事故，全被我捏扁了。

。