很多朋友都喜欢酥皮点心，但很纠结大油吃多不健康。那就跟着视频做这个吧。酥皮不用猪油不用黄油，用健康的橄榄油做，一样酥的掉渣，加上咸甜口味的豆沙肉松馅，这个点心简直太好吃了！完全不输稻香村。如果素食可以忽略肉松，只包豆沙或者你喜欢的其他馅料就好。
ingredients（for 18）:
dough:
200 g all purpose flour
20 g icing sugar
70 g light taste olive oil
100 g water
oil and flour mixture:
190 g flour
90 g light taste olive oil
filling:
420 g red bean paste
120 g shredded dried pork
20 ml light taste olive oil
配方（18个）：
水油皮：
200 克 中筋面粉
20 克 糖粉
70 克 轻质橄榄油
100 毫升（克）常温水
油酥：
190 克 面粉
90 克 轻质橄榄油
馅料：
420 克 自制红豆沙
120 克 肉松
20 毫升 轻质橄榄油
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/ jin的美食
10 сен 2024
