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好吃的漢堡排配方很多，但這個低醣低卡又美味的做法是我最常做的。
教你基礎比例、教你怎麼捏怎麼煎(計時法)可以兩面都金黃又徹底熟透，當家常菜色、做套餐、帶便當是必備！夾漢堡夾三明治，吃起來比純肉做的更爽口。
還能加不同配料改成偏好的口味，或是捏成小丸子煮湯或燉物時使用。這做法軟嫩可口又自然甘美，一看就會的啦!
娜塔家基礎 #豆腐漢堡排 6枚
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總醣份：22g
總熱量：1021大卡
總蛋白質：90g
分成六個，一個是3.7g醣、170大卡、15g蛋白質
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材料：
低脂絞肉(肥瘦比例2:8，或是瘦肉約佔70%的絞肉) 300g
板豆腐 300g
洋蔥 50g
雞蛋 1顆
蒜 1或2瓣
白胡椒粉 1茶匙
鹽 1/2小匙
橄欖油 1小匙
*1小匙=5g
做法請看影片
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嗨，我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做麵包、沉迷瘦身新美學，嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館，每天都充滿新奇！
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#tofuburger #TofuHamburgSteak
5 окт 2024
