Тёмный

豆腐花/自制 豆腐花/大菜糕/一條片兩個甜品/簡單做法/無須石膏粉/凍食超冰涼/粵語/中字 

趁熱 Kerry 's kitchen
Подписаться 234 тыс.
Просмотров 97 тыс.
50% 1

商務合作kerrykitchen2020@gmail.com
/ openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
我的fb主頁 / kerrykitchenbee
實習班) - Kerry’s kitchen - 黑胡椒大蝦 + 去骨海南雞
Towngas Cooking Centre 煤氣烹飪中心
17/06/2024 2:00 PM
www.towngasfun...
recipe
豆腐花
1 lit 公升無糖豆漿/soy bean milk
4-5g大菜絲/agar agar
300g 水/water
1 片糖 /brown sugar
薑/ginger
水/water
大菜糕
700g水 /water
60-70g冰糖/rock sugar
10g大菜絲/agar agar
2蛋/egg
Summit Japan 官方網店
www.summitncoo...
優惠碼詳情︰
- 結帳時,輸入優惠碼【KERRY68】即可獲得全單減$68優惠
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
#香港 # 趁熱 #的士佬
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018

Опубликовано:

 

30 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 154   
@teresatsang8065
@teresatsang8065 3 месяца назад
一片甜品兩食👍 冇添加又有益👋 豆腐花夠出色😋 滑嫩營養高值✌️ 蛋菜糕好味極🤤 爽小甜冇挑剔😃
@elaineyip754
@elaineyip754 3 месяца назад
莎莎提詩用詞好高質🩷 厨藝寫作🎵🎶樣樣得👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝多謝贈詩 自已做豆腐花特別好食 有口感又滑 如果有時間自已做埋豆漿更正
@teresatsang8065
@teresatsang8065 3 месяца назад
@@kerryskitchen 大廚講得啱👍 我整豆腐花🍮 用攪拌機磨荳😉 就有豆漿🥛有豆腐花😋 如豆腐花太多😃 就轉整豆腐👋
@teresatsang8065
@teresatsang8065 3 месяца назад
@@elaineyip754 elaine作詩春花秋實👍🎉 第一按讚分享金漆✌️👋
@theresaso8618
@theresaso8618 3 месяца назад
Kerry, 你好!請問你如果我用大菜糕粉,份量是否一樣?
@cindychan8358
@cindychan8358 3 месяца назад
呢個甜品一流🍮夏天食真係透心涼😋👍🏻 兒時食大菜糕係雞蛋型😂 感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
正啊凍食好 如果自已做埋豆漿更正更濃味
@lho9860
@lho9860 3 месяца назад
多謝你吖Kerry,豆腐花個樣真係好掂,我屋企D小朋友好掛住香港豆腐花,我依家可以試做俾佢哋食啦😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
試試做 這方法容易 而且軟硬度自已調啊
@馬小玲-x5n
@馬小玲-x5n 3 месяца назад
自己動手做,保證冇添加防腐劑,全家人食得開心又放心👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
是啊穩陣好多
@candylau5431
@candylau5431 3 месяца назад
一定支持,自家制豆腐花👍👍😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝多謝勁容易做
@elaineyip754
@elaineyip754 4 месяца назад
指定動作比👍留言😊睇廣告 些牙比朋友😘支持kerry
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝多謝😄
@teresatsang8065
@teresatsang8065 3 месяца назад
elaine例必出席👍👋 次次獲得佳績✌️😁
@elaineyip754
@elaineyip754 3 месяца назад
@@teresatsang8065 多謝😘莎莎
@molam2059
@molam2059 3 месяца назад
非常多謝你的分享,已後不用出街買、謝謝你!🙏🙏👍👍👍👍👍
@applaudedrose
@applaudedrose 3 месяца назад
大菜糕好食呀, 亞媽以前時時整, 自己都唔多記得點整, 多謝kerry, 現在又可以整啦.👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
好啊我的方法容易啊😀
@ZHONGAI-iq8hq
@ZHONGAI-iq8hq 3 месяца назад
請問Kerry,能否轉用大菜絲粉末(powder)?因為在美國不容易購買大菜絲條(strips),但是粉狀就許多。謝謝。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
可以啊但具體用多少的大菜粉我告訴不了你 估計差唔多 你試試 😄
@ZHONGAI-iq8hq
@ZHONGAI-iq8hq 3 месяца назад
谢谢!☺️
@elaineyip754
@elaineyip754 3 месяца назад
天氣開始熱🔥 自己做豆腐花👍正啊 多謝 kerry 😊😘精彩教學
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
這個凍食特別正
@elaineyip754
@elaineyip754 3 месяца назад
​@@kerryskitchen 好簡單👍易做
@hwkalan
@hwkalan 3 месяца назад
Kerry兄, 我是你新加坡的follower, 一直都有看你的视频. 可否做集猪油渣的视频?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你 新加坡朋友 豬油渣可以啊 遲少少😀
@C282
@C282 3 месяца назад
大菜糕我以前時常整 加鷄蛋花/雜果/仲可以加少許生果味香精😂不過最重要係食嗰陣落牛奶落大菜糕面一齊食😂
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
試試我方法做豆花 凍食好正的
@kwokwikfung
@kwokwikfung 3 месяца назад
熱食可以嗎?或者微波爐加熱? 謝謝!我媽媽是用擔挑上樓叫賣木桶豆腐花。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
凍食的 熱食最好用石膏粉 你媽勁啊 好重的
@kwokwikfung
@kwokwikfung 3 месяца назад
@@kerryskitchen ,是啊!
@kwokwikfung
@kwokwikfung 3 месяца назад
謝謝你的分享👍👍
@pollenayeung5815
@pollenayeung5815 3 месяца назад
我小時住徙置區,有伯伯就是挑木桶豆腐花逐層叫賣。小時苦,能有斗零買一湯碗已是加餸了,豆腐花加豉油撈飯,是極品佳饈了。每見豆腐花都會想起以前的日子。謝謝伯母和一切沿街服務的叔伯嬸母,一起走過不易的時光!
@iv93138
@iv93138 3 месяца назад
太開心見到這介紹,一直想找東西代替石膏粉造豆腐花,現在可跟Kerry 大廚學造至得😊.謝.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
試試我的方法 石膏粉買比較麻煩 試試用大菜絲啦
@典心-b5u
@典心-b5u 3 месяца назад
大菜口感不是爽脆的嗎🤔
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
要調 適當的就不會脆啦
@healthytree13
@healthytree13 2 месяца назад
你整嘅係豆漿大菜糕,只係用豆漿代替水,吾係豆腐花😢豆腐花同大菜糕,根本就係兩種不同嘅食品,大菜糕嘅口感係爽口,豆腐花相信大家都食過,是什麼感覺不用多講了。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 месяца назад
家庭版適當調校的大菜絲份量也做到豆腐的口感
@michelelo218
@michelelo218 Месяц назад
口感跟本不是那回事!
@yukshanma7588
@yukshanma7588 3 месяца назад
大家有興趣去參加烹飪班啦,Kerry教得好詳盡,幾好玩㗎!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝多謝😀😄😃好啊來參加啦 😀
@peggy2155
@peggy2155 2 месяца назад
今天試用agar agar powder ,很好,很滑,成功😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 месяца назад
可否分享你的份量 出來這樣就更多海外網友可以參考啊😄
@peggy2155
@peggy2155 2 месяца назад
是我自己試出耒的,600 ml豆漿,1 tsp agar powder,我覺得不錯,很滑,不防試試😊
@chansam2675
@chansam2675 3 месяца назад
一望已知石膏同大菜是兩回事, 口感也不同
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
適當的份量口感好好的 一樣滑 但只能凍食 但易操作 適合一般家庭
@elaineyip754
@elaineyip754 3 месяца назад
一條片2款甜品👍正呀 多謝kerry 😊😘精彩分享
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝多謝
@geoklinchong7247
@geoklinchong7247 3 месяца назад
好也, 有甜品吃。😋😋😋👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
夏天食勁正 凍好食啊 透心涼啊
@taijeilo
@taijeilo 3 месяца назад
又多一樣野玩!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
好好食 凍食堅正😀
@rickyhon18
@rickyhon18 3 месяца назад
好滑🤤
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
是啊 比買現成的更有質感 大菜絲可以調校 放少些就軟一點
@cheungc
@cheungc 3 месяца назад
正呀!唔使石膏粉!食得安心,謝謝🙏🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
方便啊容易成功率高
@mkwok9191
@mkwok9191 3 месяца назад
好開心看見Kerry 哥出這條片,前兩天去超級市場見到豆腐花已經好想食,但考慮到食物質素唔敢買。我會用自家製豆漿試造豆腐花的。謝謝你。😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
自已做好容易啊 自已做豆漿其實好簡單 用攪拌機就快 豆漿最緊要煮滾啊
@老貓都市傳說
@老貓都市傳說 3 месяца назад
正, 等我都試下整,謝分享❤
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
好啊試試
@吳燕芳-k4j
@吳燕芳-k4j 2 месяца назад
好想食😊👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 месяца назад
整啦勁簡單
@plwt5966
@plwt5966 3 месяца назад
大菜糕加些切碎馬蹄更正
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
可以啊加生果都得啊
@aalicekon8936
@aalicekon8936 3 месяца назад
確係唔錯
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝多謝你
@guikkimtan5964
@guikkimtan5964 3 месяца назад
Kerry, 请问agar agar 有放多久才放冰箱呢?谢谢您。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
兩小時左右
@hchen4046
@hchen4046 3 месяца назад
请问可以用什么来代替大菜丝? 我这里找不到大菜丝
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
大菜粉 agar agar powder
@erictsang9410
@erictsang9410 3 месяца назад
夏天整下冰凍嘅甜品 正😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
正啊透心涼
@evakwok10
@evakwok10 3 месяца назад
唔中意食凍豆腐花,我想整熱豆腐花,d豆漿係咪要煑滾至撞入煮溶嘅大菜C度
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
熱的要用石膏粉做啊
@portlandkam1268
@portlandkam1268 Месяц назад
好嘢喎👍估不到大菜絲都做到荳腐花出來
@kerryskitchen
@kerryskitchen Месяц назад
可以啊適當調一下份量就可以
@alexcheng6301
@alexcheng6301 4 месяца назад
🥳
@kerryskitchen
@kerryskitchen 4 месяца назад
😃
@YogLi-v3j
@YogLi-v3j 3 месяца назад
🤤🤤🤤
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你收睇
@janethu8009
@janethu8009 3 месяца назад
👍🥰
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你支持啊整啦好易啊
@katpau8867
@katpau8867 3 месяца назад
好好味。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
好味又滑 唔像食空氣又有點口感
@Toysplayer49
@Toysplayer49 3 месяца назад
正呀!😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你支持😀
@spng9632
@spng9632 3 месяца назад
想學做好耐💯💯💯
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
有啦😃
@spng9632
@spng9632 3 месяца назад
可以開開心心過夏天喇 🥳 🥳
@reunggong8848
@reunggong8848 3 месяца назад
為什麼不用有糖豆漿?和不用石膏粉做?🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
有糖豆漿就不能調甜度啦 石膏粉一般家庭不容易操作啊
@heididebree-so6869
@heididebree-so6869 3 месяца назад
Childhood memory.... 😻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
thanks
@JaydenPeng-d3b
@JaydenPeng-d3b 3 месяца назад
😮😮now I know.. So easy 😂😂 Thanks
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
很正的容易做啊
@yiuhimleung4997
@yiuhimleung4997 3 месяца назад
師傅 用大菜粉做唔做到㗎?大菜絲我呢邊揾唔到
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
用粉啦
@doriswong2211
@doriswong2211 3 месяца назад
豆腐花可以咁做, 真係長知識 😀
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
容易做啊
@kwokyingyu3227
@kwokyingyu3227 3 месяца назад
街市的豆腐貴咗..., 一於跟你自己制作好了。✌
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
好啊自已做隱陣
@ooozzz3089
@ooozzz3089 3 месяца назад
力撑粤语频道!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝多謝買少見少啦
@tangolam4150
@tangolam4150 3 месяца назад
多謝Kerry的分享,非常好的甜品謝謝你。🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
唔好客氣 試試容易啊
@nelsonzou4385
@nelsonzou4385 3 месяца назад
买不到大菜丝
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
用粉啦
@connieho4351
@connieho4351 3 месяца назад
可不可以用自制豆漿?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
可以 更美味啊😄
@arronli6470
@arronli6470 3 месяца назад
呢款豆腐花做法好簡單,值得試吓。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
簡單啊 唔難的 甜度容易調校 軟硬度自已控制啊
@conniefung6350
@conniefung6350 3 месяца назад
原來咁簡單 謝謝Kerry 師傅
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
這方法是好簡單的 但只能凍食
@joeyliu7467
@joeyliu7467 3 месяца назад
😋大菜糕同豆腐花都係兒時最鍾意嘅甜品
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
是啊 以前都是大木桶的 特別有風味
@chisingedmondlaw7327
@chisingedmondlaw7327 3 месяца назад
🎊🎉💪👍🍻👏😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你收睇😃
@ykc7983
@ykc7983 3 месяца назад
駛唔駛教整啫喱?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
好啊遲些
@tiffanyluong2308
@tiffanyluong2308 3 месяца назад
請問用多少豆漿。?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
一盒 好像900g多少少 你當1 lit 唔會差太遠
@hosuzanna5493
@hosuzanna5493 3 месяца назад
多謝你,好滑呀!❤❤
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你收睇啊
@greenpink2001
@greenpink2001 3 месяца назад
豆腐花可以熱食嗎?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
凍食的 熱食建議用石膏粉做
@youyixing374
@youyixing374 3 месяца назад
凉粉
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
下星期上啊😄
@natalielau1056
@natalielau1056 3 месяца назад
請問可以用agar agar power 代替大菜絲嗎?
@pollenayeung5815
@pollenayeung5815 3 месяца назад
他答了早前有觀眾留言是可以的,但是份量他不能確定。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
可以 但是要試 粉的軟硬我唔清楚
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝補充😄
@catau8948
@catau8948 3 месяца назад
等我試下先😂😂😂😂😂
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
好啊多謝你信任😃😃
@leungfai2523
@leungfai2523 3 месяца назад
好鍾意呀👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝多謝
@212Lee
@212Lee 3 месяца назад
👍😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你支持😃
@cleanchingho2345
@cleanchingho2345 3 месяца назад
👏👏👏謝謝介紹整豆腐花❤❤❤❤
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
唔好客氣 試試整好容易啊
@kamenyoyo6995
@kamenyoyo6995 3 месяца назад
👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你支持
@fannytsang6914
@fannytsang6914 3 месяца назад
👍👏👏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你支持😃
@joelam6094
@joelam6094 3 месяца назад
想要豆腐斑腩食譜,唔該你呀🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FjqgSxb4VN8.html枝竹魚柳 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HuYZ2V-4f_Q.html椒絲腐乳魚柳 把魚柳換成班腩就得 我原來冇做過豆腐魚柳班腩😄 遲d做條上載
@joelam6094
@joelam6094 3 месяца назад
係呀,我真係搵過,但搵唔到😂😂無呃你架
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
@@joelam6094 我遲些做😃
@chancorwincof
@chancorwincof 3 месяца назад
😅😊😊😮🎉🎉
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
多謝你 試試 易做又容易買食材
@chancorwincof
@chancorwincof 3 месяца назад
@@kerryskitchen 多得你唔少,多謝你賜教;哈哈哈👻
Далее
Редакция. News: 136-я неделя
45:09
Просмотров 1,5 млн
Дикий Бармалей разозлил всех!
01:00
Почему?
00:22
Просмотров 302 тыс.
豆腐花-Tofu Flower dessert
10:26
Просмотров 8 тыс.