超簡單！兩種蒸魚方法解決一切難題

麥可星級料理廚房

Подписаться 39 тыс.

Просмотров 7 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

Опубликовано:

4 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 19

@陳柏安-q5k Месяц назад

感謝分享:D

@洪浚元 Год назад

這魚蒸的超讚的，在麥可這裡真的學到很多好料理，跟雞湯，還有好多料理等等

@michael_cuisine Год назад

謝謝您🙏

@hlchen3273 11 месяцев назад

謝謝您！港式蒸魚今天試了。看了茱莉羅伯茨的故事找來的香港粉絲。

@michael_cuisine 11 месяцев назад

哈哈哈，謝謝🙏

@wantinghsu7124 Год назад

我們家喜歡用李錦記蒸魚醬油，也好吃，和老師分享～～～

@michael_cuisine Год назад

讚喔

@張屏張 Год назад

看過你的餐廳試作，在哪裡，要去吃！我吃過才算😂😂

@guei-huaflorahuang8452 6 месяцев назад

請問一下這個蒸鍋去哪裡買?

@ken1234580 Год назад

最後的"就完成啦～"是不是偷學某塔XDD

@michael_cuisine Год назад

故意學的，這句很洗腦

@phoebehe9465 Год назад

什么鱼是秋哥呀？

@alr1220 Год назад

安康魚可以蒸嗎

@michael_cuisine Год назад

可以切塊後再來蒸，或是煮火鍋也不錯

@plussss__ Год назад

有什麼簡單的方法辨別什麼魚適合蒸什麼魚不適合嗎，還很新手的同學問

@michael_cuisine Год назад

這個問題其實有點看個人，其實新鮮的魚清蒸，紅燒，香煎都好吃。影片中的邱哥其實建議用香煎，它很愛吃蝦，所以煎完後有蝦的香氣，但這邊做清蒸也好吃。圓鱈大都拿來煎因為很油這樣可以去掉油腥味和煎去過多油脂，但餐廳也拿來做港式清蒸。石斑多為清蒸或煮湯，但其實拿來炸天婦羅很好吃。所以這比較像是個人偏愛，只要魚新鮮，不過度加熱變老，怎麼料理都好吃