多くの地域では鼻にもかけられない未利用魚、だけど実は今の時期に採れるなかで最も美味しい魚のひとつ。今回ご紹介する「スズメダイ」はそんな魚です。
その魚離れした美味しさから「あぶってかも（炙って鴨）」とも呼ばれることも……煮ても焼いても生でも絶品な、野食ハンター全力推しの小さな絶品魚をご紹介します。
#釣り #スズメダイ #未利用魚
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25 июн 2022
