古法年糕食譜: 800ml 水六片(或五片甜版)黑片糖 約390g糯米粉500g沾米粉或鷹粟粉 兩大湯匙生油 約兩茶匙做法: 先將片糖煮加水煮成糖水將滾嘅糖水撞落去粉度再將糖水同粉搓成麵團最後倒入剩餘糖水開回粉漿蒸盤搽油倒入粉漿蒸一個小時完成
3 фев 2024