阿爺廚房 | 鼎爺分享買南瓜心得,新疆與日本出產的品種分別有何特點?烹調「豉蒜南瓜燜豬肋條」期間,鼎爺刻意保留南瓜皮,提升菜式的甘香味。他還提醒觀眾注意南瓜的下鍋時間,避免豆豉掩蓋瓜香。
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6 янв 2019